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好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材了解较多?小编特地花时间为你收集并编辑了蒜香魔芋的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!

材料:

魔芋,蒜片,干辣椒,青椒,郫县豆瓣酱,盐,

蒜香魔芋的做法的做法步骤:

步骤1,魔芋切段(切薄一点),大蒜切片,干辣椒切丁,青椒切丝。材料切好后备用

步骤2,锅内烧油,油热后,放入切好的魔芋,翻炒,炒时间久一点,把水份炒干一些

步骤3,最后,放入豆瓣酱,蒜片,干辣椒,翻炒片刻,加入辣椒丝,出锅装盘即可。

97Msw.com相关知识

蒜香魔芋蒸秋葵的做法


秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾不虚,嫩白肌肤的作用。但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。但胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。

材料:

秋葵5根,魔芋丝1盒,大蒜5瓣,植物油20克,盐5克,蒸鱼豉油20克,

蒜香魔芋蒸秋葵的做法的做法步骤:

步骤1,魔芋丝洗净沥干水。

步骤2,摆入盘中。

步骤3,秋葵去蒂,对半切开

步骤4,切面向上,平放在魔芋丝上面

步骤5,大蒜拍扁切成末。

步骤6,起锅,放入油,待油7分热时,放入蒜末

步骤7,小火,翻炒至蒜末金黄色

步骤8,倒入蒸鱼豉油

步骤9,放入盐

步骤10,倒入少量清水

步骤11,煮开锅后关火

步骤12,将蒜蓉淋在秋葵上

步骤13,放入上汽的蒸锅,中火蒸5分钟即可

步骤14,成品

步骤15,成品

步骤16,成品

蒜香魔芋烧秋葵


食材明细:

主料::秋葵适量,魔芋适量,葱适量,蒜适量,

辅料::生抽适量,糖适量,精盐适量,

蒜香魔芋烧秋葵的做法步骤:

1.锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。

2.接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。

3.把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。

4.蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。

5.把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。

6.另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。

7.出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃

小贴士:

蒜末不要炒过了,有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些,可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸,并放在秋葵身下,这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。

蒜香魔芋丝蒸秋葵的做法


秋葵在美英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录,迅速风靡全球,美国人又称它为“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。

材料:

秋葵250g,大蒜5瓣,魔芋丝1盒,蒸鱼豉油1勺,油20g,盐3g,

蒜香魔芋丝蒸秋葵的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,将魔芋丝平铺摆放在盘子上

步骤3,秋葵清洗干净去蒂

步骤4,从中间切开

步骤5,平铺在魔芋丝上

步骤6,大蒜拍扁

步骤7,切成蒜末

步骤8,起锅,放入油

步骤9,烧至7成热

步骤10,倒入蒜末

步骤11,翻炒至金黄色

步骤12,倒入蒸鱼豉油

步骤13,盐

步骤14,适量水

步骤15,翻炒均匀,煮开,关火

步骤16,将蒜末淋在秋葵上

步骤17,放入上汽的蒸锅

步骤18,中火5分钟左右

步骤19,出锅

步骤20,好吃的不得了

私房菜·蒜香魔芋秋葵·的做法


秋葵是一种新兴的蔬菜,今年才接触到,菜场里有了就买回来尝尝鲜~捯饬出几种做法,这种做法家人最喜欢吃,用现有的魔芋搭配了下,有着浓浓的蒜香味,但是入口清淡而爽脆。我觉着应该是浙江菜了。希望大家喜欢。

材料:

秋葵250g,魔芋8个,美极鲜生抽1勺,糖半茶匙,精盐三分之一茶匙,蒜肉8个,葱白少许,,

私房菜·蒜香魔芋秋葵·的做法的做法步骤:

步骤1,锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。

步骤2,接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。

步骤3,把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。

步骤4,蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。

步骤5,把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。

步骤6,另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。

步骤7,出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃~

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