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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别整理来自网络的下饭的黄豆芽炒粉丝的做法,供你参考,希望能帮到你。

去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~

材料:

黄豆芽适量,山芋粉丝适量,肉末少许,干辣椒两到三个,葱少许,,

下饭的黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:

步骤1,粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段,葱切成葱花

步骤2,开火,下油,下葱花干辣椒和肉末一起翻炒,肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。

步骤3,豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水,放酱油,盐,味精糖进行调味。翻炒一会,待卤汁收干一点,就可以起锅了。

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黄豆芽炒粉丝的做法


这道菜怎么说呢,总之吃了再说吧

材料:

红椒3个,蒜瓣2个,香葱2棵,生抽2汤匙,黄豆芽200克,红薯粉丝80克,生姜1块,耗油3克,

黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有材料

步骤2,蒜切片,葱切碎,辣椒切段备用

步骤3,豆芽去根,也可不去

步骤4,将提前泡好的粉丝捞出

步骤5,锅内入油,三成热放入蒜,辣椒炸出香味

步骤6,倒入黄豆芽和生抽翻炒

步骤7,加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出,留下汤汁

步骤8,放入泡好的粉丝煮开即可捞出

步骤9,开吃

肉末黄豆芽炒粉丝的做法


黄豆芽炒后嚼起来很香,粉丝与肉末一起炒,会吸饱肉质,弹牙爽滑又有味儿,这道菜,是我家节日宴客的常备菜,有里有面儿,味道很棒!

材料:

红椒3个,蒜瓣2个,香葱2棵,生抽2汤匙,老抽3克,五花肉末200g,黄豆芽300g,红薯粉丝200g,生姜1块,八角2瓣,花椒半汤勺,料酒1汤勺,食盐2茶勺,,

肉末黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:

步骤1,主食材备好;

步骤2,葱姜蒜、花椒切末,

步骤3,热锅凉油煸香花椒、八角;

步骤4,入葱姜蒜、辣椒末煸香;

步骤5,入肉末转中火煸炒;

步骤6,入料酒炒2分钟;

步骤7,入泡好的粉丝,加入温开水300毫升,盖盖煮15分钟;

步骤8,淋入老抽、生抽,翻炒均匀,

步骤9,入黄豆芽,翻炒后盖盖焖5分钟;

步骤10,出锅装盘,撒少许葱花。

黄豆芽炒粉的做法


材料:

黄豆芽一盘,粉条,肉丝,葱姜,酱油,,

黄豆芽炒粉的做法的做法步骤:

步骤1,粉条泡在水里泡软。

步骤2,锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。

步骤3,下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。

步骤4,烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。

步骤5,把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间,否则粉条会粘成一团不清爽

黄豆芽炒粉条的做法


材料:

豆芽,肉丝,粉条,海带,青辣,葱姜,盐,生抽,生粉,料酒,

黄豆芽炒粉条的做法的做法步骤:

步骤1,豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。

步骤2,粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝。

步骤3,锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。

步骤4,锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。

步骤5,放粉条和海带,加半小碗水。盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火。

黄豆芽炒粉条


生活怎能没有争吵黄豆芽炒粉条

很简单的菜,原料简单,味道简单,但是很受喜欢。

黄豆芽炒粉条

原料:黄豆芽、红薯粉、蒜、葱

调料:生抽、蚝油、盐、干辣椒

黄豆芽炒粉条的做法

1、粉条提前用凉水泡好备用;

2、黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用;

3、蒜葱切片;

4、热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒;

5、几分钟后,加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水;

6、待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可;

老爸的最爱啊,花多少功夫做多麻烦的菜,都不如这个对老爸的胃口

米饭准备好了吗

网站小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

黄豆芽炒粉(1)


食材明细:

主料: 黄豆芽 适量, 粉条 适量,

辅料: 猪肉 少许,

调料: 色拉油 适量, 食盐 4克, 酱油 5克, 葱 5克, 姜 5克,

黄豆芽炒粉的做法步骤:

怎样生黄豆芽呢,我简单的介绍一下:

1.挑选适量黄豆,拣去杂质,清洗一下

2.用水浸泡一晚上,泡到黄豆发胀

3.用清水过一遍黄豆,沥干水,最后用湿布覆盖在黄豆上,我用的是口罩,话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩,俺身体壮,基本用不上

4.此后每天用清水过几遍,以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时,就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子

黄豆芽炒粉的做法:

1.黄豆芽一盘,这是黄豆生了八天后的成果,俺们是边发边吃,最后剩了这些长长了。感谢老肖同志一直帮助我给豆芽换水

2.粉条泡在水里泡软

3.锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色

4.下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿

5.烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度

6.把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间,否则粉条会粘成一团不清爽

小贴士:

1、不要让豆芽见阳光,否则豆芽会变绿色。2、不要容器沾油,否则黄豆会腐烂。3、黄豆芽从冒尖就可以吃,每一个阶段都有不同风味。

黄豆芽拌粉丝的做法


材料:

黄豆芽,粉条,胡萝卜,葱丝适量,蒜末适量,香菜末适量,盐适量,凉拌酱油适量,芝麻油适量,花椒辣椒油适量,

黄豆芽拌粉丝的做法的做法步骤:

步骤1,黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

步骤2,粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

步骤3,黄豆芽放锅里煮至断生。

步骤4,捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。

步骤5,将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

步骤6,再放上胡萝卜丝。

步骤7,葱切丝蒜切末放进去。

步骤8,加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

黄豆芽拌粉丝


食材明细:

主料: 黄豆芽 1把, 粉条 1把,

辅料: 香菜 1根, 胡萝卜 半个,

调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 蒜 适量, 小葱 适量, 芝麻油 适量, 花椒油 适量, 辣椒油 适量,

黄豆芽拌粉丝的做法步骤:

1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净

2.粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉

3.黄豆芽放锅里煮至断生

4.捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆

5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆

6.再放上胡萝卜丝

7.葱切丝蒜切末放进去

8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

小贴士:

1、黄豆芽一定要煮熟了再拌,不然会有豆腥味。2、粉条先泡后煮,中间不能有硬心,不然咬不动哦,我有一次就没煮透,结果很难吃。3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,这样的油拌凉菜很香。4、还是这些食材,放在一起炒着吃也很美味,不过如果桌上大鱼大肉多,还是凉拌了更可口。 黄豆芽拌粉条是从婆婆家COPY来的,每次回婆婆家都能吃到这个菜,过年期间更是餐桌上的常客,豆芽是婆婆自己生的,粉条也是婆婆自己压的,吃饭时要是没有这个菜,面对着满桌的大鱼大肉还真吃不下,所以这个菜堪称是婆婆家上座率最高的一道菜,几乎顿顿都有,全家老小都喜欢。 俺的黄豆芽也是自己生的,不过俺可没婆婆的耐心,完全手工生豆芽,俺的豆芽是豆芽机生出来的,在我家这个活被儿子承包了。看这豆芽长的欣欣向荣的,真招人喜欢!

豆芽炒粉丝的做法


炎炎夏天做的菜不仅要可口,更要操作简单。这道菜又快又好吃,大家可以做一下。

材料:

黄豆芽400g,红薯粉丝1把,蒜头少许,,

豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:

步骤1,将粉丝提前泡软。

步骤2,豆芽洗净,蒜头切碎,喜欢辣的可以加一点。

步骤3,热锅凉油,油温至9成热时下豆芽爆炒。

步骤4,待豆芽略缩水时下粉丝同炒。

步骤5,翻炒散开后,淋少许的开水,不要太多,可分三次沿锅边淋入,并加酱油,盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。

孜然黄豆芽炒粉条


食材明细:

主料: 粉条 1把, 黄豆芽 适量,

辅料: 猪肉 适量,

调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 酱油 适量, 鸡精 少许, 葱 适量, 八角 2个, 花椒 适量, 十三香 少许, 烧烤料 适量, 麻椒 少许,

孜然黄豆芽炒粉条的做法步骤:

1.干粉条适量备用

2.黄豆芽淘洗干净备用

3.猪肉洗净备用

4.葱洗净备用

5.粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软

6.猪肉切细丝备用

7.炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料

8.煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色

9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花

10.加入酱油

11.加入粉条

12.将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用

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