只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上清热祛湿又美白～～【薄荷薏米水】的做法，欢迎你阅读与收藏。
东南亚天气炎热，很容易上火。所以那里的人都习惯喝点凉茶或者可以清热祛湿的饮料。百度百科说：薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。我之前做过香兰薏米水，是家乡经常饮用的一道冷饮。冰箱里还有一瓶之前做的薄荷糖浆，今天熬点薏米水，喝的时候加一小勺的薄荷糖浆，薏米和薄荷也很搭哦！
材料：
薏米（最好是洋薏米和薏米仁混合）1/2杯，香兰叶/班兰叶（PandanLeaves/ScrewpineLeaves）2片新鲜的，水8-10杯，薄荷糖浆适量，
清热祛湿又美白～～【薄荷薏米水】的做法的做法步骤：
步骤1，薏米/薏仁洗净后泡水半个小时。沥干后装入瓦煲里加8-10杯水。香兰叶洗净打个结，搓搓让味道出来。一起加入锅里，先大火煮滚后转小火煮1个小时。
步骤2，冷却后加入薄荷糖浆饮用。
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红豆薏米水-瘦身美白、祛斑润肤的做法
薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热、美白抗老化的功效，薏米不但能增强肾功能，对浮肿病人也有疗效。经常食用可促进新陈代谢和减少胃肠负担，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米还具有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑、改善肤色，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。红豆有健胃生津、祛湿益气的作用，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌薏米红豆具有营养秀发，防止脱发，并使秀发光滑柔软的作用。另外，它还对紫外线有吸收能力，但主要的功效还是祛湿，能够去除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。身体常觉疲倦没力气的人，也可以多吃.特别提示：在熬薏米红豆的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能会更好，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。建议：从夏季开始喝到深秋.如果觉得不好喝或时间太久可少加冰糖早晚分服连续7天.（孕妇及女性经期不宜服用）
材料：
红豆适量，薏米适量，水适量，，
红豆薏米水-瘦身美白、祛斑润肤的做法的做法步骤：
步骤1，将红豆和薏米洗净用水浸泡24小时或一个晚上.
步骤2，将泡好的米放入煮锅中，加入适量的水.（比平时煮粥的水要多一些）开火煮至锅中水沸，关火焖一小时.再开火，煮至锅中水再沸后关火.将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃.
【薏米绿豆汤】祛湿清热(2)
食材明细：
主料：：薏米100克，绿豆100克，
辅料：：清水适量，
配料：：冰糖适量，薄荷适量，
【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法步骤：
1.薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2.绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3.绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4.半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5.半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6.加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7.加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8.简简单单，软糯清凉
9.食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
小贴士：
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
清热祛湿汤——冬瓜薏米煲鸭
食材明细：
主料：：光鸭半只，冬瓜300克，
辅料：：油2汤匙，盐1/3汤匙，
清热祛湿汤——冬瓜薏米煲鸭的做法步骤：
1.光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。
2.冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗净切成块；薏米用清水浸泡30分钟。
3.烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄色，盛入砂锅内。
4.往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。
5.加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤色香浓，冬瓜软烂。
6.加入1/3汤匙盐调味，便可盛碗饮用。
小贴士：
1、鸭皮下的脂肪层较厚，应去掉鸭皮再用来烹煮，以免鸭汤的油份过多，会油腻难入口。
2、鸭肉的腥膻味重，应先飞水去除血水和异味，再下锅煸炒至金黄色，以除去鸭肉剩余的膻味。
3、用砂锅煲汤时，应避免汤煮沸后溢出来，可先舀出多余的汤，待煲到鸭汤减少时再添入续煲。
4、薏米、冬瓜和鸭都是较寒凉之物，故久病之人、阴虚火旺者、体质虚弱、消化力弱者皆不宜多食，女性月经期也不宜饮用。
#信任之美#祛湿薏米豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50克，薏米40克，
辅料：：清水1000毫升，砂糖50克，
#信任之美#祛湿薏米豆浆的做法步骤：
1.准备食材：黄豆50克，薏米40克，砂糖50克。
2.将黄豆薏米洗净后放入破壁机。
3.加入1000毫升清水。
4.选择豆浆程序，启动。
5.程序结束后，加入50克砂糖，然后用点动程序搅打10秒至糖溶解。
6.滤出装杯即可饮用。
小贴士：
1、孕妇忌饮。糖尿病患者饮用时，不宜加糖。
2、用破壁机制作此豆浆，食材无需浸泡。若用其他料理机，黄豆薏米需提前浸泡8-10个小时。
节气调理 | 祛湿的红豆薏米水 的做法
冬去春来，进入“雨水”节气，最显著的变化就是会下雨，“春雨“贵如油的“春雨”。之前写过一篇文章“顺应时节养身体之『雨水』”。雨水增加，带给身体最明显的变化就是湿气会加重，湿气加重最常见的现象就是浑身乏力，腿发沉，严重的总觉得睡不醒。所以，这个时候最主要的就是祛湿。祛湿的食物有很多，在之前的文章里也有列举。今天这个是最省事的祛湿办法—红豆薏米大枣水。红豆和薏米都有祛湿健脾的作用，网上流传过喝红豆薏米水减肥的方子，这个办法针对水肿型的肥胖确实管用，尤其是对下半身水肿效果会更好。所以，又能保养又能瘦腿的好事千万别错过了。大枣有健脾胃的作用，尤其是雨水时节，湿气大很容易加重脾的负担，养脾除湿一定要是搭配进行。大枣的量不用太多，2-3枚就好，我家一般都用兰州石门的枣，肉厚皮薄，放上一年枣肉还湿润润的。从营养上来说，原产地的枣，营养更足，食疗的效果会更好。用量不宜多，1人份的话，红豆和薏米分别为20g，大枣2-3枚，清水1升足矣，水量多了也喝不完；20g大约是手掌大的一捧。2月19日雨水节气开始，最好坚持喝完整个节气，为15天。下一个惊蛰节气，再换其他调理汤水。既然说省事版，就省事到底。用电饭煲煮粥程序，把洗好的薏米和红豆，还有去了核的大枣放入电饭煲中，再倒入清水，启动程序就好了。我经常是在前一晚预约好时间，早上起来用红豆薏米大枣水做早饭。剩下来的米饭留下做当日的正餐主食用。红豆薏米大枣水是最省事的祛湿办法，要是有时间的话，还可以参考我近日发布的雨水调理食单的进阶版和终极版。
材料：
红豆20g，薏米20g，大枣2-3枚，清水1升，
节气调理 | 祛湿的红豆薏米水 的做法的做法步骤：
步骤1，红豆和薏米洗净，大枣去核，放入电饭煲内胆中。
步骤2，启动煮粥模式。
步骤3，程序完成即可。
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