食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的【留学狗食谱】大麦炒饭的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大麦所含的膳食纤维比小麦更丰富，身体消化它要消耗更多热量哈～大麦口感比大米饭更有弹性，并且别具风味，感觉怎么都比剩米饭更适宜做成各种炒饭，以后还会陆续推出其他口味的大麦炒饭，敬请关注～
材料：
大麦米100克，鸡蛋一个，什锦速冻蔬菜丁一小碗，生抽三茶匙，老抽两茶匙，豆瓣酱一茶匙，胡椒粉适量，水400ml左右，食用油适量，不用很多，火腿肠5mm厚片两片切丁，
【留学狗食谱】大麦炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，将大麦和两倍于大麦体积的水倒入锅中，水可以略微多放一些，像焖米饭一样连煮带焖13分钟，把水收的差不多干之后关火。最后几分钟用勺子翻一翻锅，小心粘底糊掉。
步骤2，煮熟的大麦饭不要盛出来，稍晾一下倒入两茶匙食用油拌匀，打入一个生鸡蛋拌匀。这里的食用油换成黄油会更香～
步骤3，启用一只不粘锅，热锅凉油少许，加入一勺豆瓣酱略炒至有香味泛出，倒入火腿丁蔬菜丁翻炒。作为一只图省事的留学狗，我用的是之前屯的什锦速冻蔬菜丁，有豌豆玉米粒胡萝卜丝彩椒丝豆角段，各位在家当然可以随意选择各种出水少的新鲜蔬菜切丁～
步骤4，将拌好油和鸡蛋的大麦饭倒入锅中炒散，淋入生抽和老抽，撒入胡椒粉炒匀，关火盛出装盘
步骤5，拍照开光，趁热吃～
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大麦糕的做法
材料：
大麦炒面100g，苹果糖浆适量，开水适量，，
大麦糕的做法的做法步骤：
步骤1，把苹果糖浆一点点的倒入大麦炒面中，用筷子搅成小块；尝下至自己喜欢的甜度；
步骤2，再一点点倒入开水，用手抓成团；
步骤3，分成6份，在月饼模具内洒入一层大麦炒面，再嗑出多余的；留薄薄一层防粘；
步骤4，月饼模具调至适合的高度，放入一块炒面团，用手压实；
步骤5，用一只手握压出糕体，用另一只手接出即可。
步骤6，OK了。
大麦奶茶的做法
材料：
牛奶适量，大麦茶适量，
大麦奶茶的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶大麦茶混合，煮开即可
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