任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“蒜苔姜爆鸭丝舌尖上的外婆香的做法”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
小时候，每次去外婆家，总会有一顿丰富的大餐等着我。虽说都不是什么名贵菜肴，但是那份情是无价的。鸭肉的细嫩鲜美，姜丝与红彩椒的热辣如火，爆炒将姜味沁入鸭肉，酱香味的勾芡将全部鸭丝裹住，锁住鸭肉的鲜味，入口柔嫩，回味甘甜。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
鸭脯肉200g，蒜苔150g，生姜适量，红彩椒30g，生抽2ml，蚝油2ml，料酒2ml，盐少许，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5ml，，
蒜苔姜爆鸭丝舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，鸭脯肉洗净切丝，加料酒盐拌匀，蒜苔洗净切段，红彩椒切条
步骤2，起油锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5ml
步骤3，下姜丝煸炒
步骤4，加入腌制好的鸭丝，煸炒后盛出
步骤5，油锅里留油，下蒜苔段，煸至蒜薹表面皱起
步骤6，下炒好的鸭丝
步骤7，放入彩椒丝，调入生抽、蚝油调味炒匀即可
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油爆河虾舌尖上的外婆香的做法
小时候外婆常常用菜籽油烧油爆河虾给我吃，酥脆的虾壳，鲜嫩的虾肉，吃完了还会吮一下手指头哈哈~感谢豆果和金龙鱼提供的外婆乡小榨菜籽油，让我再次回忆那美妙的滋味参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
野生河虾500g，姜两片，葱一根，盐一茶勺，酱油一勺，白糖一茶勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，料酒一汤勺，
油爆河虾舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，这是野生的河虾。味道更棒哦将其洗净
步骤2，姜切丝切葱花
步骤3，锅内倒入适量外婆乡小榨菜籽油
步骤4，爆香姜丝和葱花
步骤5，倒入河虾爆炒，加入一茶勺盐
步骤6，烹调入料酒
步骤7，加入一勺酱油和一小勺白糖
步骤8，翻炒片刻撒上葱花即可
蒜子烧小排舌尖上的外婆香的做法
没有见过外婆，那就烧一道宝宝的外婆，我的妈妈常做的菜吧。这也是外婆香，外婆做的饭菜最最香。蒜子烧小排，食材选用纯肋排，第一纯肋排肉质细嫩，二是对于上班族而言，这种排骨好熟，省时间。下来回来焖上米饭，同时，把排骨也炖上。二十分钟不到，就能吃上可口饭菜。用金龙鱼菜籽油炒出来的小排有其特有的风味。其它的食材只放一头大蒜，都知道大蒜是好东西，营养丰富，它有一个不可忽视的功效就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，抗氧化那可就是抗衰老。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。炒菜必放蒜，这是我家最常做的。但有人觉得大蒜有股蒜臭味，其它那是对于生蒜而言。做熟了的大蒜非但不臭，还特别的香。这道菜，我把大蒜先煎至金黄，先烧排，再放煎好了的大蒜。排骨吃起来特别的香，加之放了可乐，超级好吃。汤汁可不用收的太干，可以用来拌饭参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
肋排500克，大蒜1头，料酒5调羹，生抽4调羹，老抽1调羹，八角1粒，花椒10粒，可乐1碗，冰糖适量，盐适量，葱姜适量，，
蒜子烧小排舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，肋排剁小块，浸泡凉水半小时左右，中间换几次水，把血水泡干净。大蒜轻拍一下，去皮。
步骤2，把肋排用料酒，生抽，老抽，葱姜腌制15分钟。
步骤3，锅热，倒入适量金龙鱼菜籽油
步骤4，把大蒜煸金黄色捞出备用。
步骤5，锅中留底油，倒入腌好的肋排。翻炒至变色。加入八角花椒。
步骤6，倒入可乐，冰糖和1碗水。没过肋排即可。盖锅盖小火炖制。
步骤7，待汁收的差不多时，加入煸好的大蒜。再翻炒几下。调入适量盐。关火
步骤8，
杭椒爆鲜鱿舌尖上的外婆香的做法
清新爽辣的家常小炒。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
鱿鱼3条，杭椒5根，生姜3片，蒜瓣5瓣，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，，
杭椒爆鲜鱿舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，鱿鱼洗净切片切花刀，杭椒切斜刀，姜蒜切末备用；
步骤3，锅中水煮开，下鱿鱼汆烫15秒至鱿鱼片卷起后捞出备用；
步骤4，锅中加入适量菜籽油烧热；
步骤5，爆香姜蒜末；
步骤6，旺火下鱿鱼爆炒；
步骤7，接着下杭椒丝炒匀；
步骤8，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉炒匀；
步骤9，装盘即可。
培根炒面＃舌尖上的外婆香＃的做法
感谢金龙鱼寄出的外婆乡菜籽油，用来做菜那是极好的！做一道女儿最爱吃的炒面，加了培根香香哒！！！参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
面条200g，培根150g，圆白菜适量，青椒2个，外婆乡菜籽油适量，生抽，盐，糖，辣椒酱，
培根炒面＃舌尖上的外婆香＃的做法的做法步骤：
步骤1，外婆乡菜籽油
步骤2，食材切丝
步骤3，水开后下入面条，再次沸腾后，煮上一两分钟即可。
步骤4，捞起过凉水后沥干。
步骤5，锅中倒油。
步骤6，放入配菜翻炒。
步骤7，再加入面条，加生抽，少许盐，糖，辣椒酱调味，翻炒均匀出锅。
步骤8，用香香的菜籽油炒出的面。
步骤9，享用美味！
爆炒河虾＃舌尖上的外婆香＃的做法
参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
河虾250g，小米椒3只，葱姜蒜各少许，料酒10g，生抽10g，糖3g，盐2.5g，金龙鱼菜籽油，
爆炒河虾＃舌尖上的外婆香＃的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗净沥干备用。
步骤2，料酒，生葱，盐，糖，放入碗中调匀备用。
步骤3，把葱切段，小米椒切丝，姜切成丝，蒜切成末备用。
步骤4，热锅倒入金龙鱼菜籽油。
步骤5，下河虾爆炒至虾皮酥脆，盛出备用。
步骤6，下少许底油，煸香葱白和姜丝。
步骤7，下河虾和小米椒丝翻匀，倒入料汁。
步骤8，翻炒至汤汁收干，加入葱叶和蒜末翻匀关火。
步骤9，口口酥脆，拿来做零食很好哦！
贵妃鸡翅舌尖上的外婆香的做法
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油第二站～【关中浓香】票选首选“贵妃鸡翅”。源于杨贵妃喜爱吃鸡翅，后来由厨师们改良而来。加以红葡萄酒烹制出玫瑰色，有如贵妃醉酒的色韵，鸡翅膀是善飞的所以有与“妃”谐音。故而成菜色泽金红，口感筋柔，软嫩爽滑，浓醇怡人。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
鸡中翅数个，红葡萄酒100ml，冰糖20g，洋葱末少许，生抽2勺，蕃茄酱3勺，淀粉适量，，
贵妃鸡翅舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅清理干净，割几条刀口。
步骤2，红酒加洋葱末，冰糖碎，生抽。也可以点加玫瑰花水，增加香气。
步骤3，放入鸡翅腌渍30分钟以上。
步骤4，粘一遍干淀粉。不要沾太多，薄薄的裹一层就可以了。
步骤5，锅中放入金龙鱼菜籽油，放入鸡翅炸熟，大约8分钟左右。
步骤6，倒出多余油，加番茄酱放入炸过的鸡翅。
步骤7，倒入剩下的红酒料汁。炖煮到水份收干即可。
步骤8，完成装盘。
尖椒菜花舌尖上的外婆香的做法
菜花脆嫩，但杆有些硬，所以最好能焯下水，可以让杆儿更加水灵，做到真正的脆而不是硬。再加少许的尖椒配个颜色调个味儿，更棒了！想要菜花口感脆嫩，除了焯水，还有个窍门。就是焯水后的菜花过下凉水，这样真正做到爽脆了。如果家里人的牙口不太好，就不建议过凉水了。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
菜花半棵，尖椒半根，金龙鱼外婆香菜籽油适量，干红朝天椒两个，盐少许，酱油少许，
尖椒菜花舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，菜花用刀劈成小块，尖椒去蒂去籽
步骤2，锅中水开后下入菜花，焯两分钟后捞出
步骤3，尖椒切小块
步骤4，炒锅中倒入适量的菜籽油
步骤5，待油微热后，倒入尖椒块、一分两半的朝天椒，煸炒半分钟
步骤6，将菜花倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐
步骤7，再倒入少许酱油翻炒均匀，出锅
步骤8，脆嫩鲜香
步骤9，好吃的下饭菜
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