杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,一周至少要吃上2顿,用小米面和玉米面为主,加上上香甜红枣做的窝窝头,想不好吃都难。
材料:
小米面125g,玉米面125g,白面50g,大红枣6个,桂花糖10g,,
杂粮红枣窝窝头发现粗食之美的做法的做法步骤:
步骤1,酵母用温水冲融化,糖桂花备好
步骤2,小米面,玉米面,白面,放入桂花糖
步骤3,放入酵母水搅拌后后和成团饧发
步骤4,大约1个小时饧发好,面团的表面有裂纹状
步骤5,大红枣把枣肉切下来,切碎
步骤6,放入发好的面团中
步骤7,揉匀
步骤8,不用案板,手沾湿,揪下一块面团团圆后做成窝窝头状,大小自定,大一点蒸的时间长一些,反之少时
步骤9,做好的窝窝头直接放入蒸锅,蒸锅要提前烧水,待水烧开,也差不多做完,蒸15分钟左右,时间到焖5分钟在开锅即可。
步骤10,成品
步骤11,香甜好吃
步骤12,成品
材料:
玉米面120g,糯米粉60g,红豆(熟)180克,红糖30g,
红豆窝窝头发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,红豆提前浸泡过夜,加水放锅中煮10分钟。
步骤2,放入料理机中,加入红糖,打成小颗粒状。
步骤3,加入玉米面、糯米粉。
步骤4,用筷子挑成絮状
步骤5,和成团
步骤6,分成小份
步骤7,取一份放入左手的掌心,右手的大拇指沾上干粉,戳出一个小孔,边转动边整形,捏出窝窝状。
步骤8,放入蒸锅
步骤9,蒸12分钟即可
步骤10,成品
材料:
糯米一把,红米一把,黑米一把,红豆少许,琵琶腿三个,胡萝卜一小根,香菇两朵,生抽两汤勺,料酒两汤勺,蜂蜜一勺,白胡椒粉一勺,韩式辣酱一勺,奶油生菜两片,白芝麻少许,盐一茶勺,,
杂粮鸡腿包饭发现粗粮之美的做法的做法步骤:
步骤1,将红米,糯米,黑米,红豆提前浸泡一晚上
步骤2,准备好美亚蒸锅
步骤3,然后将黑米,红米,糯米,红豆混合后放入美亚蒸锅蒸40分钟左右蒸至软糯
步骤4,将琵琶腿去骨清洗干净
步骤5,胡萝卜和香菇切丁
步骤6,锅内倒入适量油,放入胡萝卜和香菇炒软
步骤7,然后倒入蒸熟的杂粮饭,放入一勺韩式辣椒,一茶勺盐和白胡椒粉炒匀
步骤8,接着将炒好的杂粮饭灌入去骨的鸡腿中
步骤9,将两汤勺生抽和料酒,一勺蜂蜜,一小勺胡椒粉调成料汁
步骤10,锅内倒入适量油,放入琵琶腿小火煎至两面金黄
步骤11,倒入调好的料汁,转小火焖煮
步骤12,煮至汤汁浓稠,然后大火收汁即可,撒少许白芝麻
步骤13,再铺上奶油生菜和水果,切开食用吧~健康的粗粮加美味的鸡肉是绝配哦
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