不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下减肥又美味的营养粗粮早餐---水煎玉米饼的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
今天就给大家推荐一款灰常好的粗粮减肥的健康营养早餐----水煎玉米饼。我们都知道粗粮要是做不好，吃起来口感就很差，玉米饼也不例外，想要把玉米饼做好，蓬松的问题很重要。好的玉米饼要柔软蓬松，吃起来绵软又不失筋道，我们该如何做呢？首先,和面的比例很重要，即用1斤玉米粉加入2两的黄豆面，2两的白面，比例是5:1:1，这加入黄豆面是使玉米饼暄软，而白面增加饼的粘性；其次，加入白糖和小苏打，白糖的量根据各人口味；小苏打也不能加多，太多吃起来口感发涩；下一步，用温水和面，温水和面能让小苏打尽快起效，这样不需要醒发；如果改用牛奶，不仅更加有营养，而且煎出来有股奶香味；最后，借鉴水煎包的方法，在锅中刷层底油，目的是为了不粘锅，放入玉米饼，再加入适量的水，煎成底面金黄即可。其实不止是爱美的美眉，我们每个人每天都应该适量的吃点粗粮。看着这制作简单的美食，如果早起花上十分钟做这样美味香甜的玉米饼作为家人的早餐，是不是亲也会动心了呢？
材料：
玉米面200g，黄豆面40g，面粉40g，糖适量，小苏打适量，牛奶适量，
减肥又美味的营养粗粮早餐---水煎玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
步骤2，再加入适量糖和小苏打；
步骤3，.分次加入温牛奶和面；
步骤4，和成光滑的面团即可；
步骤5，锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
步骤6，将适量玉米面团平按压放入锅里；
步骤7，加适量的水，盖上锅盖；
步骤8，当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
步骤9，热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
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早餐奶香玉米饼的做法
玉米的营养丰富无奈嘟嘟宝贝吃了不消化，妈妈只有把玉米做成玉米饼，浓浓的玉米香，糯糯的口感，嘟嘟宝贝一口气吃了是的哦。
材料：
玉米1根，糖1勺，牛奶1袋，面粉100g，
早餐奶香玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，玉米一根剥成玉米粒
步骤2，放入料理机加入适量水榨成泥（没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻但味道一样棒棒哒）
步骤3，加入适量牛奶和糖和成面糊
步骤4，平底锅刷油，油热放入心形模具（模具要擦油更易脱模），将面糊倒入模具中，小火煎制表面金黄变硬
步骤5，翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的樱花迎接春天的到来。
快手早餐——玉米饼
食材明细：
主料：：甜玉米1个，
辅料：：面粉100g，鸡蛋1个，胡萝卜少许（可不放），
快手早餐——玉米饼的做法步骤：
1.备好图中材料（胡萝卜也可以不放）
2.玉米用擦丝器擦成末（如图）
3.加入鸡蛋，胡萝卜丝，面粉，适量盐（或糖）
4.搅拌成糊状（如图）
5.平底锅内勺入玉米糊
6.小火，盖上锅盖
7.焖至半熟变色
8.翻面，煎熟即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
根据个人口感，可放盐或者糖
美味的蜜薯玉米饼的做法
红薯的香甜软糯搭配上玉米粉脆甜，好吃的不得了！
材料：
玉米50g，蜜薯50g，鸡蛋一个，玉米淀粉25g，细砂糖5g，，
美味的蜜薯玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所需的食材：蜜薯去皮切小丁
步骤2，玉米粒和蜜薯入锅煮熟捞出
步骤3，所有食材倒入一个大碗内
步骤4，用筷子搅拌均匀
步骤5，取七孔锅（或者不粘锅）刷薄薄的一层油
步骤6，舀入饼糊
步骤7，小火慢煎至两面微黄即可出锅
步骤8，超级好吃！
快手早餐--【鸡蛋玉米饼】
食材明细：
主料：：玉米两个，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，色拉油适量，
快手早餐--【鸡蛋玉米饼】的做法步骤：
1.准备两个新鲜玉米
2.把玉米用插板插成茸，然后和鸡蛋混合
3.搅拌均匀后加入少许盐和胡椒粉
4.平底锅抹油，盛一勺混合糊糊倒入锅中
5.煎至一面金黄后，翻面
6.两面金黄就可以出锅了
香煎玉米饼(1)
食材明细：
主料：：玉米面100克，白面30克，
辅料：：酵母适量，牛奶150ml，鸡蛋一个，
配料：：糖适量，
香煎玉米饼的做法步骤：
1.将玉米面、白面混合后，放入适量酵母，依次加入糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀即可。
2.锅烧热放少许底油，小火，加入搅拌好的面糊，开始冒小包后翻面。
3.煎至两面金黄出锅装盘即可。
小贴士：
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
河虾玉米饼的做法
材料：
小河虾160g，小葱一根，姜，蒜3g，鸡蛋一个，盐3g，油适量，
河虾玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，辅料准备好，小河虾洗净。葱，姜，蒜切碎与鸡蛋搅拌到一起。如果有姜汁，蒜汁直接滴入几克，更利于搅拌均匀。
步骤2，用鸡蛋和适量水混合玉米糊，然后包裹河虾，我第一次的玉米糊水多了，o(╯□╰)o
步骤3，锅底放油，因为是不粘锅，所以放一点油即可。
步骤4，用勺子将食材一团团放入锅中，轻轻按压成饼状，保持中火煎至有河虾的香味。
步骤5，金黄中略带小葱的翠绿……另外一侧煎至大约前一侧的四分之三时间即可。避免没有被玉米糊包裹的河虾糊掉。
步骤6，出锅上盘……味道真心不错，一定要趁热吃(⊙o⊙)哦……
感谢您阅读“97美食网”的《减肥又美味的营养粗粮早餐---水煎玉米饼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了农家玉米饼专题，希望您能喜欢！
