食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“将无油进行到底——免揉【全麦干果欧包】的做法”，希望对大家有所帮助。
最近时常在家做面包，尤其钟情于少油少糖的的全麦面包。今天烤了2个全麦干果欧包，健康无油，免揉易操作！有兴趣的小伙伴可以试试哟！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
高筋面粉300g，全麦粉200g，牛奶320g，砂糖60g，盐8g，酵母10g，核桃仁50g，蔓越莓干25g，提子干25g，，
将无油进行到底——免揉【全麦干果欧包】的做法的做法步骤：
步骤1，食材全家福
步骤2，将除干果外的所有材料混合，揉成一个光滑的面团。因为完全无油，揉的时候会有少许黏手，揉好后就不怎么黏了。
步骤3，面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤4，排气，加入干果，揉均匀。
步骤5，揉好的面团分成两个，进行二次发酵。
步骤6，发酵好的面团用锋利的刀划三道口子，喷水，撒干粉。烤箱预热，200度烤制25分钟。
步骤7，当当当当！新鲜的欧包出炉啦！
步骤8，切面还不错！
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免揉全麦欧包的做法
吼吼～豆果达人第一周作业上交啦！喜欢面包、吐司，又不喜欢揉面比较懒的我们，这款欧包非常适合，免揉免揉免揉！简直是懒人的福音，而且低糖无黄油，减肥人士的最爱！铛铛～接下来我们撸起袖子开动吧
材料：
高筋面粉450g，全麦粉50g，水350g，细砂糖2g，盐6g，酵母粉5g，即食麦片适量，，
免揉全麦欧包的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的食材
步骤2，酵母，糖一半的水，搅匀静置10分钟
步骤3，把粉类混合，加入调好的酵母水，搅匀
步骤4，加入盐
步骤5，加入剩下的水，搅拌至无干粉
步骤6，揉成比较湿的面团
步骤7，盖上保鲜膜送人冰箱冷藏12小时以上
步骤8，第二天，撒上足够的面粉拿出面团排气，分成两份
步骤9，擀平撒上麦片或者喜欢坚果的可以撒上坚果
步骤10，包住麦片再擀平
步骤11，再撒些麦片再擀平，包成自己喜欢的样子
步骤12，表面喷些水撒些麦片作为装饰
步骤13，用你最锋利的刀割伤它哈哈！室温发酵（或者发酵箱或者带发酵功能的烤箱）40分钟。
步骤14，烤箱预热230度，烤30分钟
步骤15，出锅晾凉
步骤16，看看内部组织
步骤17，成品
步骤18，成品
浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底
食材明细：
主料：：粘米粉80克，糯米粉30克，紫薯泥60克，牛奶60ml，
辅料：：糖粉20克，柠檬汁2-3滴，
浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底的做法步骤：
1.把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
2.紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
3.过筛到拌匀的粉中。
4.再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
5.湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
6.过筛。
7.多过几遍更加细腻。
8.在模具上抹一层油。
9.装上粉，抹平就可以了，不要按压。
10.蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
11.出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。
小贴士：
1，紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉，不加也可以哈，保持原色。
2，把过筛的粉装进模具里后不要按压，抹平就可以了。
彩色面条，把美艳进行到底
食材明细：
主料：：普通面粉适量，菠菜一把，盐适量，
辅料：：紫薯适量，胡萝卜一个，
彩色面条，把美艳进行到底的做法步骤：
1.准备好天然色素。
2.胡萝卜和菠菜分别切碎，放到料理机打成糊，挤出汁。如果为了颜色好看，最好不要添加水，费的材料多一些。需要提醒的是，菠菜需要提前用开水烫一下，变色就行，去除草酸。我的胡萝卜掺水了，所以面团颜色不够鲜亮。
3.紫薯切片，上锅蒸熟，用面粉筛磨细。
4.准备好的色素
5.水里加上盐，这样为了面粉更劲道，慢慢一点一点倒入面粉，并搅拌成棉絮状。所有面粉同理。
6.分别揉成团。并醒发半小时以上。
7.用压面机分别压成片，到4档。如果没有压面机，用手擀也是一样的，厚度大约1mm左右一片。
8.用压面机切成细面条。手工用刀切也可以。
9.真的很漂亮
10.锅内置水，烧开后，下入面条，并用筷子拨散。开锅后，即捞出面条，并用凉开水过一遍。
11.炒的西红柿鸡蛋，咱们做彩色盖浇面。
12.浩浩小盆友又出来显摆啦。
13.吃的可开心了。
小贴士：
一、调面的时候，水或者菜汁，要一点一点的加，面条的面团，需要硬一点。
二、下好的面条最好过一下凉水，这样面条劲道、不黏连。口感更好。
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