食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？小编特别从网络上整理了番茄丝瓜素意面的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
想吃意面了，正好冰箱里有番茄，没有肉，那来个纯素的酱汁吧，好吃好看又健康！
材料：
番茄2个，丝瓜一小段，意面1把，罗勒碎少许，黑胡椒碎少许，食盐1茶匙，橄榄油10ml，鸡精少许，
番茄丝瓜素意面的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净去蒂，顶部划十字刀
步骤2，放入沸水锅中煮一分钟，去掉外皮
步骤3，去好皮的番茄切碎粒
步骤4，炒锅倒入橄榄油，中火下番茄碎翻炒
步骤5，加入罗勒碎、黑胡椒碎、食盐、鸡精，炒至酱汁浓稠即可
步骤6，炒酱的同时，另起一锅沸水煮面，大火煮20分钟左右至意面中心无白心。
步骤7，丝瓜去皮切半圆块儿，汆烫一分钟。
步骤8，将意面放入盘中，淋上番茄酱，摆放丝瓜，放一片薄荷叶装饰即可。
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番茄肉酱意面的做法
觉得西餐厅分量太少，根本不够吃
材料：
意面半包，洋葱一个，牛里脊半斤，蘑菇两个，番茄酱半包，橄榄油1ml，黑椒粒适量，糖半勺，
番茄肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，牛里脊切片用生粉料酒腌制半小时
步骤2，牛肉腌好剁成肉末，这是体力活儿，很饿的时候建议先吃点儿东西垫垫啊
步骤3，香菇洋葱切成碎末，算准老公回来时间，以便于老公一进门就抬起被洋葱熏的泪流满面的眼，附带一句“老公，我想死你了”，效果不要太好哦
步骤4，锅里少放油，先煸炒牛肉末，变色就盛起，炒洋葱和香菇末，炒至变软加入牛肉末一起翻炒，
步骤5，关小火，加入番茄酱，依个人爱好，加入半勺糖，不必放盐
步骤6，于此同时煮面，水烧开，面丢进去用筷子打散，
步骤7，面煮软了就可以用漏勺捞起
步骤8，为了防止粘连，加入橄榄油拌拌，加多少？随便。只要你不心疼钱
步骤9，肉末加入黑胡椒粒拌拌起锅
步骤10，意面分盘，浇上肉酱
步骤11，拌匀就ok啦
羊肉番茄意面的做法
材料：
意面一把，猴头菇，羊肉，青椒，洋葱每种200g，番茄酱，盐适量，，
羊肉番茄意面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里烧开水，煮上意面，准备食材，每种食材切小块，意面煮15分钟
步骤2，捞出，过凉水
步骤3，炒锅热油，放入洋葱，羊肉，煸炒，倒入猴头菇七成热倒入青椒，加入盐，所有食材炒熟后，倒入意面，搅拌均匀，关火，加入番茄酱，出锅！开吃
番茄香肠意面的做法
材料：
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，洋葱半个，淡奶油60ml，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油3汤匙，盐1茶匙，，
番茄香肠意面的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，用叉子按住香肠一一碾碎。
步骤3，把其余香肠都碾碎如图中的样子。
步骤4，用刀剁碎，像肉馅一样。
步骤5，热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下。
步骤6，放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态。
步骤7，放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好。
步骤8，倒入一罐碎番茄酱。
步骤9，如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右。
步骤10，见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟。
步骤11，头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。
步骤12，意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用。
番茄鸡蛋炒意面的做法
今天做个番茄鸡蛋炒意面，番茄相信大家对于它是再熟悉不过的了，番茄炒蛋也是餐桌上我们常看到的一道家常菜，今天我加上意面一起炒，味道超好，下面快来看下制作过程吧，非常的简单易学！
材料：
意面60克，柿子两个，番茄酱10克，鸡蛋2个，蒜瓣5瓣，耗油适量，盐适量，油适量，小葱1根，糖适量，
番茄鸡蛋炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.鸡蛋打散.西红柿洗净切小块.蒜拍下切末.小葱切小段备用
步骤2，水开后意面下锅煮熟。
步骤3，起锅放适量的花生油.等油七分热放入鸡蛋翻炒成小块后出锅备用
步骤4，起锅放油.七分热后放蒜炒出香味.后放入西红柿.翻炒出水
步骤5，然后放入番茄酱.放少许糖翻炒会.成酱。
步骤6，倒入鸡蛋翻炒均匀.后倒入盐.耗油.翻炒
步骤7，然后倒入意面翻炒均匀。
步骤8，最后放入葱花.关火.后翻炒均匀就可以出锅了。
步骤9，出锅.营养丰富的番茄鸡蛋炒意面就做好了，简单易学快来试做下吧！
番茄肉酱罗勒意面的做法
朋友来家里玩，不想吃外卖，又想拍好看的照片，就拿存货意面做饭，很简单，15分钟就能搞定。
材料：
意大利面70g，肉糜300g，樱桃番茄6个，洋葱1个，罗勒少许，橄榄油适量，盐少许，番茄酱2勺，
番茄肉酱罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丁、番茄切丁，备用
步骤2，锅内倒入橄榄油，热锅后倒入洋葱爆香
步骤3，放入肉糜炒熟
步骤4，再放入番茄翻炒
步骤5，翻炒后加入番茄酱，倒入300ml水，煮10分钟，关火备用
步骤6，煮意面：水煮开，放入2g盐，加入意面煮6分钟，备用
步骤7，拿出刚才煮好的肉酱，继续开火，放入洗干净的罗勒叶，翻炒两下即可
步骤8，盛出意面摆盘，淋上罗勒酱即可
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