中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的豆沙环形面包的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
豆沙面包在面包店非常常见的一种面包，我女儿小时候进面包店就要买豆沙面包，在踏入烘焙行列后，学着做面包，豆沙面包也成了我家很寻常的面包之一，只是形态时时变化，有时扭一下成豆沙花环面包，有时做成毛毛虫形状，这次豆沙面包以环形呈现出来。
材料：
高筋面粉300克，奶粉12克，细砂糖30克，鸡蛋液30克，水165克，酵母4克，盐4克，黄油25克，红豆沙270克，，
豆沙环形面包的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑，加入黄油搅拌至薄膜状，将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。
步骤2，面团发酵至原来的2倍大。
步骤3，将发酵好的面团分割成每个64克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤4，在小面团松弛过程中，将豆沙馅料分割成30克一个。
步骤5，将松弛好的小面团，用手掌拍一下（光滑面朝下），使面团排出空气，包入30克红豆沙，将封口收紧。
步骤6，将包好的小面包坯子，用手掌压扁，用擀面杖擀成椭圆形.
步骤7，在面包表面割十几刀，不要割断。
步骤8，翻面，从一面卷起成长条状。
步骤9，豆沙条纹朝上，围成环形，整齐排列在烤盘上。
步骤10，放入室温下进行最后发酵，约原来的2倍大，在面包面上刷全蛋液。
步骤11，烤箱提前预热好，将有面包的烤盘放在烤箱中层，上下火，180度烤18分钟。
步骤12，烘烤时要根据烤箱的温度调整时间。
步骤13，成品。
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豆沙面包的做法
用自己做的豆沙，味道很棒！
材料：
高粉250g，纯牛奶135g，黄油25g，白糖45g，鸡蛋1个，酵母粉3g，盐2g，豆沙适量，芝麻适量，，
豆沙面包的做法的做法步骤：
步骤1，打一个鸡蛋，加入牛奶，盐，糖，高粉，酵母粉混合成面团！
步骤2，加入黄油揉至出膜状态！
步骤3，揉至光滑，发酵！
步骤4，发酵至两倍大！
步骤5，用手指蘸点面粉，按下面团，无回缩，就说明发酵好了。
步骤6，面团就行排气，分成九份，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤7，取一个剂子擀开包入豆沙馅。
步骤8，用右手虎口部位，捏紧收口！
步骤9，全部包好，发酵至两倍大，刷蛋液撒芝麻，用上火170℃，下火160℃烤制18分钟左右既可！
步骤10，美味豆沙面包好了，美的很～
豆沙辫子面包的做法
面包可以做成各种形状，辫子面包不仅好看而且好吃，做了夹馅的口味，味道真是锦上添花。
材料：
高筋面粉250克，牛奶130克，糖30克，盐2克，黄油20克，鸡蛋1个，酵母3克，馅料适量，
豆沙辫子面包的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。
步骤2，再揉15分钟，发酵至2倍大。
步骤3，选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手揉一会儿至出手套膜。
步骤4，将揉好的面团分成15份。每份都檊成大长片。
步骤5，将豆沙均匀抹在面片上。
步骤6，卷起。
步骤7，每三条一端捏合在一起。
步骤8，编成辫子，不要编得太紧，否则醒发后会变形。
步骤9，编好的辫子摆入不粘烤盘中，粘的要铺上油纸油布，中间留出空隙。
步骤10，醒发至两倍大。
步骤11，烤箱165度预热5分钟，面团放入烤箱中下层，上下火20分钟，烤前喷点水，中间可以去除涂些蛋黄液。上色后盖上锡纸防糊。
步骤12，出炉晾凉即可。
步骤13，掰开一块儿味道好香
步骤14，成品展示1
步骤15，成品展示2
豆沙馅面包（自制豆沙馅）的做法
我用的红豆沙馅是自己熬制的，可以在我另一个菜谱里（自制红豆沙馅）找到，有具体的制作方法。
材料：
豆沙馅适量，高筋面粉350g，牛奶200ml，鸡蛋1个，橄榄油20ml，白砂糖2勺（根据口味增减），酵母5g，黑芝麻少许，
豆沙馅面包（自制豆沙馅）的做法的做法步骤：
步骤1，准备制作的材料。
步骤2，把牛奶、鸡蛋、橄榄油、白糖、盐放入面包机。
步骤3，然后倒入高筋面粉，在面粉中间放入酵母。
步骤4，用面包机和面20分钟，醒发10分钟后，再和面20分钟。然后就自然发酵。
步骤5，一个小时后，面团发了比原来大了一倍就发酵好了。
步骤6，把面团等分成八份，擀成厚厚的圆饼。
步骤7，像包包子一样把红豆沙馅包进去，然后倒过来成小馒头。
步骤8，在烤盘中放入油纸，摆好面包胚。
步骤9，把烤盘放入烤箱上层，下层托盘里放一碗开水，在湿度充足的温暖环境中进行二次发酵，大约发40分钟，中途换1～2次开水。
步骤10，发酵成原来的两倍大小，在表面刷上全蛋液，洒上黑芝麻，哈哈，没有密集恐怖症吧！
步骤11180，℃预热好，然后上下火烤15～20分钟就OK了！我的老式烤箱容量有点小，用了很多年，就是不坏，找不到换新的理由哦！继续发挥作用吧！
步骤12，豆馅沙沙，面包香甜。
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