只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“花生酱拌菠菜的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
一盘花生酱拌菠菜，一端上桌就令人耳目一新，碧绿的菠菜整整齐齐的摆在盘子中，浇上有滋有味的花生酱，即好吃，又好看，可谓色香味俱全啦~
材料：
菠菜300克，盐熟芝麻花生酱生抽香油适量，
花生酱拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，将菠菜洗净，沥干水
步骤2，烧一锅水，放入1茶匙盐，水开后，放入洗净的菠菜飞水，断生捞起
步骤3，放入预先准备好的凉开水中过一下
步骤4，捞起后挤干水分，摆盘
步骤5，调汁：将花生酱，生抽，麻油和凉开水搅拌均匀调成酱汁
步骤6，浇在码好的菠菜上即可
步骤7，一盘富有营养的花生酱拌菠菜就可以开动啦~
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花生酱凉拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜200克，
辅料：：花生酱1勺，
花生酱凉拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜切小段洗净备用；（如果多泥沙，如若不去掉请清洗感觉）。
2.起锅倒入适量清水，水开倒入少许油、半勺盐；
3.菠菜沥干水倒入锅中，焯水30秒左右；
4.捞出过凉水；
5.挤干水份倒入碗中；
6.取一小碗，倒入一勺花生酱、一勺凉开水、少许生抽搅拌均匀成流动状态；
7.将花生酱淋至菠菜上即可。
小贴士：
1、最终花生酱稀稠可根据自身喜好；
2、也可以搭配蒜蓉酱、辣酱油等。
花生酱拌意面
估计很少有人像我这样吃凉面，典型的西材东食。面条用了意面里的螺纹面，一般焗意面才用它，中餐里不会见到它的身影。而调料里用花生酱代替了芝麻酱。花生酱是典型的西餐调味酱，抹面包吃香得要命，做西点也是香气扑鼻，而我买了一大瓶，吃不完，用来拌凉面和凉菜，味道比芝麻酱浓郁好多！尤其是花生酱本身带微微甜味，凉拌的时候能起到提鲜的作用，让凉拌的食物增添美味。
一到夏天，我最爱吃的就是凉皮凉面之类既可解馋也可充饥的食物。外面各种小摊位上卖的东西也会买来吃，但是吃的时候心里是很忐忑的，一边吃一边已经做好了吃完了要闹肚子的心理准备。后来亲眼见到卖凉皮的大姐直接从一个塑料袋中拽出一根老黄瓜，上面还带着灰暗的尘土，然后噌噌噌用擦丝器擦了，捞了几筷子放到即将要拌的凉皮中想想我每次都跟人家说：多放点黄瓜！真是头皮发麻！从那以后，坚决不买凉皮凉面吃了。自己动手，永远是健康的保证。
自己拌凉面，只要调味料准备得当，味道绝对只比外面好不必外面差。而且调味料可以根据个人口味增减，面条和蔬菜的比例也可以按照个人习惯搭配，多么自在！
花生酱拌意面夏天的绝味凉面
食材：螺纹面100g，黄瓜1根，胡萝卜半根
调料：大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1/4勺，生抽2勺，醋6勺
花生酱拌意面的做法
1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟
2.在煮面的同时，黄瓜和胡萝卜洗净擦丝
3.花生酱放入小碗中
4.加适量水慢慢调匀
5.蒜放入捣蒜器中，捣成蒜泥，加入一点凉白开，调成蒜汁
6.蒜汁中倒入生抽和醋，加入盐和鸡精，搅匀秤调味汁
7.煮好的意面过凉水，放入面碗中
8.放上黄瓜丝和胡萝卜丝
9.倒入第6步调好的调味汁
10.倒入调好的花生酱汁
11.准备自制辣椒油或者老干妈
12.淋上辣椒油即可，不喜食辣可省略此步骤
美食小提示
1.意面需要煮的时间长一点才可以煮透，一般水开后中火继续煮7-8分钟即可。煮好的面过一下凉水，可以让面更劲道。
2.花生酱绝对比芝麻酱更提味，颗粒型花生酱比幼滑型口感更好。如果没有花生酱，用芝麻酱也不错，调味料中加1小勺糖即可。
3.相比切蒜末，捣蒜泥味道更好。捣好的蒜泥加入一点点凉白开搅成浓稠的蒜汁，可以让蒜香最大程度地挥发出来。
4.自制辣椒油很简单，辣椒面放在耐高温的容器里，然后将油烧热，炸香几粒花椒和1颗八角，花椒和八角捞出去不要，热油泼在辣椒面上，搅拌均匀就是香喷喷红火火的辣椒油。
花生酱拌豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：米醋适量，小葱适量，鸡粉适量，
配料：：花生酱适量，盐适量，大蒜适量，花生油适量，
花生酱拌豇豆的做法步骤：
1.准备食材，豇豆掰成三寸段，洗净沥干
2.锅内热水把洗干净的豇豆放进去焯水，加一点油和少许盐，但是别太过，我喜欢脆一点的口感
3.大蒜切成末，花生酱用花生油化开，加点油会润滑（用开水化开花生酱也可以，个人感觉开水化的味道没这么浓郁了）。
4.小葱切末
5.煮熟的豇豆捞出过凉水，加入剁碎的蒜米。
6.加盐，香醋，鸡精，2勺干花生酱，小葱拌均
7.豆角摆盘码放好，再淋上化开的芝麻酱汁即可。
小贴士：
1，因为我比较爱吃花生酱，所以放的多。拌的时候放了，还淋上了一层，其实减半就够了。自己在家吃，没必要摆盘那么整齐，越乱其实越好浇花生酱。没有花生酱用芝麻酱也是可以的，
2.凉拌豇豆少不了蒜泥
凉拌菠菜之花生酱
食材明细：
主料：：菠菜500克，
辅料：：熟花生适量，花生酱2勺，
配料：：盐适量，醋适量，香油适量，
凉拌菠菜之花生酱的做法步骤：
1.菠菜摘去黄叶，清洗干净。最好选小菠菜，那种个头很大的菠菜不好吃。
2.菠菜中含一种草酸物质，所以要用开水焯一下。
3.把焯过的菠菜水分挤干，切成4厘米长的段，滴入香油拌匀。
4.花生酱2勺，加2勺水，1勺醋拌匀。
5.把磨碎的熟花生倒入菠菜中，撒上盐，花生酱调拌。
6.花生酱拌菠菜。
小贴士：
菠菜富含草酸，因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量。
感谢您阅读“97美食网”的《花生酱拌菠菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了有机花生酱拌黄瓜专题，希望您能喜欢！
