中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“偷懒快手意面”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
自己在家懒得做饭。。然而被逼急了还是会做点吃食～偷懒的意面还相当快手！并且还有万能的老干妈～味道简直了！一人食！超级快～过程也简单～分享给大家:)
材料：
意大利管面，盐（煮面用～）一点点，油，老干妈（油辣椒口味），芥末籽酱，黑胡椒，番茄酱，水，奶酪碎一点点，蒸肉（或是肉馅）步骤会详说，
偷懒快手意面的做法步骤：
步骤1，这是我家自己做的蒸肉。。切成丁越小越好～如果没有的话可以直接准备肉馅～直接炒熟就好
步骤2，锅里加水放盐～滚开下意面～意面的话一般都建议大火煮7分钟就好我这个等下还要炒就煮了6分钟成品还好～有嚼劲～但是如果你接受不了硬硬的面的话就多煮两分钟吧～煮好以后过凉水沥干备用～个人觉得不用加入油搅拌面不是特别能粘在一起
步骤3，锅里热一点油～加入两勺老干妈炒香～
步骤4，加肉丁炒散～如果是生肉馅的话建议先炒制基本断生再用老干妈炒制哈
步骤5，下一小勺芥末籽酱这是特写～～加了这个酱以后的味道很丰富并且辣味也很柔和属于吃了还想吃的类型
步骤6，炒均匀以后加番茄酱～我比较喜欢吃偏酸甜一点就多加了点～此时应该已经接近“酱”的状态～把番茄酱炒散炒均匀以后加一点水～我喜欢酱稠一点的就少加了点水～这个水量看个人喜好啦
步骤7，加入意面翻炒均匀就可以啦～这里说一下为什么最好选择这种管面～因为它是管状的我做的这款居然吃了有些会爆汁。。--肉酱会悄悄的藏在管面里～吃起来很爽～
步骤8，成品！～撒上奶酪碎～开吃～辣味并不明显所以吃不了太辣的我超级爱～是很香的那种～一吃停不下来～
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快手减脂炒意面
食材明细：
主料：：意大利通心面45g，
辅料：：牛肉80g，虾仁30g，菠菜320g，味增3g，番茄膏2g，海盐2g，黑胡椒适量，橄榄油8ml，
快手减脂炒意面的做法步骤：
1.所有调料合集。这个味噌是目前我能找到的钠含量最低的，这个浓缩番茄膏也是相当适合减脂，无糖。
2.稍稍热锅即可放油。
3.不用等油冒烟，铸铁锅导热性特别好，油放进去10秒钟差不多就可以放牛肉翻炒了。
4.牛肉变色后放入虾仁
5.放入提前煮好的意面继续翻炒，此时一定要开小火，因为意面是煮熟的了，不需要那么大火。
6.意面翻炒个五六下就可以放入焯好切过的菠菜了。放入菠菜后马上放入味噌和番茄膏的混合汁翻炒。大概六七下，关火，放入海盐和黑胡椒，继续用铸铁锅的余温翻炒两三下，即可出锅。
7.成品图
8.成品
9.成品。
小贴士：
1、、食谱用量是根据我个人每餐所需大卡数设计的，共425卡左右。各位可以根据自己的情况酌情增减。2，这一餐营养相当丰富，有低gi的碳水，优质蛋白质，还有足够量的蔬菜，并且少油少盐，特别适合减脂的小伙伴们尝试。
3、意面其实可以一次性多煮一点，需要时直接拿来炒就好了。
4、关于菠菜，并没有一定要求是菠菜。只要你喜欢的蔬菜，一切皆可炒，可以自行发挥。
快手美味的番茄意面
食材明细：
主料：：意大利面200克，番茄2个，
辅料：：蒜适量，糖适量，盐适量，黑胡椒适量，罗勒叶适量，干芹碎适量，
快手美味的番茄意面的做法步骤：
1.煮锅坐一锅水，烧开后放入意面，面包装会写烹煮时间一般是8-10分钟，我喜欢吃软的所以会多煮几分钟，煮好后捞出至大碗或盆中撒适量橄榄油然后用筷子疯狂搅拌至乳化状态—油变浑浊融入到面里的感觉
2.煮面同时准备番茄切丁，不用太小，1、2厘米的丁即可，蒜适量切末，如果喜欢吃蒜就多放点，还可以放培根丁，更香
3.平底锅烧热，放适量油，油热后投入蒜末、培根丁（如果有的话），投入后可调成小火或中火，翻炒下，火太大蒜末容易炒焦发苦，香味出来就放入番茄丁，火调大开始翻炒，至糊糊状，如果爱吃块状番茄可以不用炒太久，爱吃番茄味儿这会儿还可以加点番茄酱，调入适量盐，糖
4.正宗的做法是将炒好的酱倒入意面中，疯狂搅拌，我的改良做法是，把意面倒进来，加入一点面汤，然后搅拌均匀，盖上锅盖焖一下，也试过煮完面不拌橄榄油搅拌，直接放入酱锅中搅拌，感觉味道区别不大
5.盛盘，撒黑胡椒粉，罗勒碎，干芹碎，这三样在超市或者一号店就有卖的，品牌是味好美袋装瓶装都有，然后就可以上桌吃啦，吃前可以再搅拌下
快手菜早餐牛排意面
早上不习惯吃挂面，平时也很少做，偶儿做过几次后小朋友提出要求了。某天放学回家说：妈妈，早餐咱们能否不煮面条吃？吃完面条太容易饿，今天到学校还没下第一节课肚子就饿了。呵呵，这饿得也太快了吧！听完小朋友的叙说，答应以后早餐尽量不吃面条，其实我最讨厌的就是早上吃面条，偶儿起床晚了，时间来不及只有煮点面条吃最快捷和简单。
早餐小朋友不喜欢吃挂面，那就备点意面，要是那天起晚了或不知道吃什么的时候可以考虑考虑。这个不同于挂面，搭配上其他食材拌一拌肯定会喜欢。某天早上着急出门参加一个活动，来不及准备其他主食，就给小朋友煮了份意面，搭配上牛排，一人吃完一大盘，还不停夸好吃。
早上来份既营养又简单的快手早餐：牛排意面
份量：2人份
食材：意面1小把、牛排1块、红萝卜少许、青豆少许、盐适量、黑胡椒粉少许、橄榄油少许、拌面酱4勺
牛排意面的做法
1、锅里倒入适量水，烧开锅后放入意面，煮开锅后小火煮5~8分钟左右，关火焖2~3分钟
2、意面煮好后，沥干水份备用
3、牛排解冻后加入少许盐、黑胡椒粉腌制几分钟，锅里倒入少许橄榄油，放入腌制好的牛排
4、煎30秒左右后，翻面煎另外一面，反复翻面煎至牛奶断生出锅
5、将煮好的意面装盘中，淋上拌面酱，撒上几粒过水后的红萝卜、青豆及香葱，再搭配上煎好的牛排
小贴士：
1、拌面酱可以一次制作很多放冰箱中冷藏备用，随吃随取
2、青豆和红萝卜可以换成其他食材，也可以不添加
拌面酱的制作方法
1、半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净，切成小丁
2、锅里倒入少许橄榄油，烧热后，放入切好的紫皮洋葱和蒜末小火翻炒出香味
3、加入西红柿继续小火慢慢翻炒
4、等炒至西红柿变软时加入适量水小火煮10分钟左右
5、待锅里汤汁变浓稠时，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、盐一起翻炒3~5分钟出锅
想偷懒就做焗饭吧！
食材明细：
主料：：蘑菇适量，鸡肉适量，洋葱适量，西红柿适量，青椒适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：小葱一把，
想偷懒就做焗饭吧！的做法步骤：
6.最后上个成品图把
今天也是报着试一试的态度做的这道焗饭
所以一开始就没想说要拍每个详细步骤
改天有机会可以上一个详细版的！
偷懒的烘焙料理——蘑菇焗饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：蘑菇适量，洋葱适量，小香肠适量，胡萝卜丁适量，豌豆粒适量，玉米粒适量，
配料：：马苏里奶酪适量，盐适量，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量，黄油适量，
偷懒的烘焙料理——蘑菇焗饭的做法步骤：
1.洋葱切碎、蘑菇切片、小香肠切丁、马苏里奶酪擦成丝、备用
2.锅烧热放入适量黄油，烧化后倒入洋葱碎炒一下，然后依次加入蘑菇片、香肠丁和各种配料炒出香味
3.加入米饭炒散，和所有材料炒均匀，加入少量盐、番茄沙司，最后撒上一些黑胡椒粉
4.把炒好的饭盛出，上面均匀铺上马苏里奶酪丝
5.烤箱预热200度，将饭放入烤箱，上下火烤10分钟左右就可以了
偷懒的韩国泡菜啊泡菜
食材明细：
主料：：大白菜适量，
辅料：：泡菜酱适量，辣椒酱适量，
配料：：盐适量，白醋适量，
偷懒的韩国泡菜啊泡菜的做法步骤：
1.大白菜撕成片片= =先说明，这是我偷懒的做法。
2.这是用的盐···
这样的要两包才行。
3.醋，泡菜酱以及辣椒
本来应该使用大蒜的
但是没有，我就用蒜蓉辣椒代替了，而新买的白醋用了大半瓶。
4.先把片片的白菜用高浓度的盐水泡着····
其实直接往上抹会更好，但是我心疼我的手。
5.完了之后过滤= =
这是我自创的过滤办法···
保鲜膜上面扎了很多小洞。
6.这是锡纸版的
顺便说下···那个白菜我泡了近4个小时。
7.放上去滤水。
8.好了之后放到酱汁里面泡着
因为我觉得不够咸
所以又加了点盐。
9.包好密封~~~
先室温发酵~~因为我开了暖气，所以就发酵了12个小时左右
然后就放进冰箱冻个两三天就能吃鸟。
10.这是准备给我朋友的。
就当我偷懒吧——酸辣乌江鱼
食材明细：
主料：：乌江鱼300g，鸡蛋1只，面粉50g，
辅料：：酸豇豆50g，泡姜80g，泡辣椒80g，
配料：：豆瓣15g，糟1大勺，白糖1大勺，生抽1/2茶匙，白胡椒1/2茶匙，
就当我偷懒吧——酸辣乌江鱼的做法步骤：
1.乌江鱼去头切成厚片，用厨房纸巾吸干水分，用1匙料酒，1/4茶匙盐，1/2茶匙白糖，1/4茶匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟
2.鱼块裹上少许淀粉。
3.裹上全蛋液体。
4.油温4-5成热的时候，分次下入鱼块，中小火煎至两面金黄。都炸好之后，盛出。然后再将油温升到6-7成热，复炸一次。
5.我将肘子的酸汤汁烧开。
6.下入鱼块，大火烧开，转小火15-20分钟，既可捞出。
小贴士：
我用的是肘子的酸汤，也可以自己做。材料：酸豇豆50g、泡姜80g、泡辣椒80g、豆瓣15g、醪糟1大勺约8g、白糖1大勺约6g、生抽1/2茶匙约3g、白胡椒1/2茶匙约3g。将豇豆、泡姜、泡辣椒切碎，少许底油，放入锅中炒至，然后再依次下入其他调料翻炒，炒好后，加少许热水，估计用量可没过鱼块2/3既可。
零失败偷懒菜——照烧鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：照烧酱适量，蜂蜜适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，
零失败偷懒菜——照烧鸡翅的做法步骤：
1.提前一天晚上把洗净的鸡翅先用厨房用纸吸干水分，用刀划上两三刀，以便烹饪时更好入味。把照烧酱倒入鸡翅中，搅拌均匀，加入少许老抽（这样上色更漂亮），把调好味的鸡翅放入一个密封的保鲜盒中，放到冰箱里冷藏
2.炒锅烧热后倒入适量的油，油热后倒入提前腌制好的鸡翅，翻炒一会，之后把炒过鸡翅的油倒出
3.把鸡翅重新倒入炒锅中，加入适量的水，没过鸡翅为宜，放入少许料酒、盐、蜂蜜（代替白糖），如果想要更红亮的颜色再加入少许老抽，盖上锅盖炖煮到汤汁收干，即可装盘
自制意面--香草土豆意面
食材明细：
主料：：面粉120克，橄榄油10ml，水70-80ml，
辅料：：土豆一个，香草酱适量，橄榄油2汤匙，松子仁25克，白胡椒粉1/4茶匙，盐适量，
自制意面--香草土豆意面的做法步骤：
1.准备原料。
2.面粉秤好。
3.面粉加水调匀。
4.用筷子把面与水混合。
5.面搅成团，加适量油。
6.揉成光滑的面团。
7.面团放冰箱冷藏20分钟后取出。
8.把面团揪出一个个的小球。
9.取一个小面球，在寿司席上按压出纹理，像贝壳一样。
10.所有的小面球都按压出纹理。
11.还可把压好的面片对折。
12.煮锅里的水烧开后加盐，下入做好的意面。
13.把面煮熟，捞出过冷水控干水份。
14.平底锅里不放油，翻炒松仁。
15.把松仁用小火炒至上色。
16.土豆去皮切小丁。
17.加热平底锅的油，放入土豆丁。
18.土豆丁煎炒上色至熟。
19.加入煮好的意面。
20.加入香草酱。
21.加入白胡椒粉和盐调味。
22.最后撒上炒好的松仁。
23.翻炒均匀，盛出。
小贴士：
压花纹时容易粘在寿司席上，可撒少量干面粉防粘。
鸡肉意面
食材明细：
主料：：意大利面220g，四季豆300g，鸡腿肉3块，奶酪250g（Mozzarella奶酪），牛油果1个，番茄酱250g，
辅料：：洋葱1个，黄油30g（植物油），面粉2勺，盐1勺，牛奶300ml，奶油60ml，
鸡肉意面的做法步骤：
1.鸡腿肉切1.5cm的丁。
2.四季豆或其他蔬菜都可以，洗净，掐段。
3.洋葱切末。
4.意面按袋上说明，加点盐煮好，沥干，放到可放烤箱的烤盘中备用，烤箱预热180度。
5.四季豆焯水。
6.锅中放油，炒洋葱至金黄，变软。
7.加鸡肉翻炒，变色。
8.加入蘑菇继续翻炒。
9.加入焯过水的四季豆。
10.加入牛奶，奶油，面粉，加拌均匀。
11.加番茄酱。
12.加1/3的奶酪，加盐。
13.等奶酪都融化了，将酱倒入意面中，搅拌均匀。
14.面上铺上切片的牛油果，撒上剩余的奶酪，放到烤箱里烤20分钟或表面金黄即可。
15.一定要趁热吃，可以拉出很长的丝！
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