食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"炒挂面（可繁可简的可口早餐）的做法"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
我又来啦今天去拆线早餐去只能简单吃一下就出门啦今天吃点什么呢？诶有昨天剩的菠菜诶来个炒面吧~
材料：
肉丁适量，菠菜适量，蒜末少许，挂面200g，鸡蛋一个，酱油少许，
炒挂面（可繁可简的可口早餐）的做法的做法步骤：
步骤1，昨天的剩菜当然此步骤可以选择新鲜的菠菜烫熟了而我只能照照昨天别的剩菜啦TT
步骤2，小锅加水煮面待水微沸放入挂面文火五分钟左右迅速浸入凉水中冲洗并重复
步骤3，将备好的食材一顿乱炒注意必须加入酱油调色看起来才会可口奥
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大简至繁刀拍黄瓜的做法
大简至繁，大象无形，大音希声，大巧不工……这些优美的文字是中华民族老祖宗们的无上智慧，一种无法超越的美学艺术，一种矛盾与统一无限和谐的奇妙……如中国古老太极图中的阴鱼阳鱼，双鱼表象形式对立，却又相辅相成并相互转化，阴中有极阳，阳中有极阴，循环往复间，你中有我，我中有你，矛盾统一，生生不息。大简至繁者，以白石山翁与摩诘居士为尊。齐白石先生画虾，一张偌大的宣纸，只在底下才能找到画的主体——虾，其余的是一片空灵的白，这片空白似乎就是水的灵动清澈；王维画山水，几尺卷轴，仅有一座青山和一袭瀑布挂于一角，其余的是一片空灵的白，这片空白似乎就是天地的广袤博大。如此大简至繁者，不禁让人浮想联翩。生活是门艺术，繁简一体，无分无合。人生在世，吃喝玩乐，人生在世，衣食住行。如若说哪种行为真真正正能脚踏实地的完美承载生活的艺术，心蓝认为就是烹饪，呵呵。而所有烹饪手法中又以凉拌将大简至繁体现的淋漓尽致。取菜之本真，淋以料汁，其菜即成，粗犷简便。看似简单至极，实则内藏乾坤。一份完美的凉拌菜，包含了四个要素，一为食材，二为刀法，三为料汁，四为手法。如此道刀拍黄瓜，主食材，黄瓜取顶带花身带刺者；刀法，先以厚背刀拍裂，再切段；调料，醋取镇江陈醋；酱油取原汁豉油；糖取砂砾糖；麻油取纯黑芝麻油；配料，蒜取紫皮蒜；姜取沙地姜；葱取葱青中段；干辣椒取泰辣；花椒取连枝爆；手法，先以盐腌，去黄瓜青涩之汁，再用混合料汁入味，最后以热油炼过的干辣椒与花椒激香，繁复至此，其菜乃成。一道凉拌菜，可以信手一切，盐醋油随手一拌，囫囵吞枣，勉强果腹；亦可精工细作，穷极刀法料汁调味顺序之能事，细品慢咽，回味无穷。生活就是如此，在乎的是态度，享受的是过程，得到的是结果，殊途就不一定同归。人生如烹饪一般，由无数的细节和态度共同组成，由最细微的点，连成无数的线，进而组成生命的面，大简至繁，这就是中国人千载传承的人生态度吧……癸巳年壬戌月乙卯日，楚人心蓝，醉后狂书……
材料：
黄瓜2根，姜蒜小米辣花椒小葱少许，盐5g，糖2g，陈醋2ml，蒸鱼豉油3ml，纯黑芝麻油3ml，，
大简至繁刀拍黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净，去头尾
步骤2，用刀将黄瓜拍裂
步骤3，将拍裂的黄瓜切成小段
步骤4，将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉
步骤5，姜蒜切米，小米辣切段，葱切花
步骤6，将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀
步骤7，坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香
步骤8，将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可
可甜可盐的香葱海苔饼干的做法
喜欢在阴雨细绵的春天，靠坐在窗台边，盖上一张微薄亲肤的小毯子沏一壶香气馥郁的大红袍，咬一口咸香鲜酥的小点心再翻翻看村上春树的《挪威的森林》有茶、有书、有点心，就是差了一个你
材料：
黄油60g，小葱适量，海苔适量，全蛋液15g，糖粉20g，玉米淀粉10g，盐1g，低筋面粉80g，泡打粉（无铝）1.5g，，
可甜可盐的香葱海苔饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油取出提前软化。
步骤2，低速打散软化好的黄油。
步骤3，加入糖粉、玉米淀粉、盐。
步骤4，用刮刀压拌均匀。
步骤5，再低速将糖粉打散。
步骤6，分次加入全蛋液。
步骤7，中高速搅打至颜色变白，体积变大。
步骤8，加入小葱花、剪小块的海苔。
步骤9，筛入低筋面粉、泡打粉。
步骤10，用刮刀搅拌均匀后放进长方形的饼干模具里。
步骤11，冷藏4小时以上，取出切成片状，大概2cm厚度。入烤箱160度上下火烤20分钟。
步骤12，沏一壶香气馥郁的大红袍，咬一口咸香鲜酥的小点心
步骤13，有茶、有书、有点心，就是差了一个你
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