食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“周末懒人的凉拌挂面的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
周末在家做家务忙了一上午，抬头看时间已是下午1点，肚子开始抗议，才意识到已经这么晚还没吃午饭。中午就自己一个人在家，做饭太麻烦，索性简单做个拌面，省事却不耽误美味
材料：
挂面，红萝卜半个，青菜少许，蒜，葱，，
周末懒人的凉拌挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里烧水
步骤2，水滚后下挂面
步骤3，将挂煮熟后关火，捞起盛在装了凉水的碗中
步骤4，胡萝卜切丝
步骤5，青菜切碎，切不切根据个人喜好
步骤6，蒜切碎
步骤7，热油，胡萝卜下锅煸炒
步骤8，胡萝卜炒软后下青菜炒
步骤9，将装面碗中的凉水倒掉炒熟后的胡萝卜和青菜倒入装面的碗里，倒入蚝油
步骤10，将蒜，葱入油锅翻炒后倒入碗中，最后倒入醋，搅拌均匀即可
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夏日凉拌挂面的做法
夏天到了，，一般热的东西都不大爱吃所以自制了这道凉挂面很简单材料一般都不用买家里都有的吃起来很清爽哦大家可以试试
材料：
挂面一小抽（个人量），葱头切丁，老抽一小勺，味极鲜一小勺，香油几滴，盐适量，鸡精适量，，
夏日凉拌挂面的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好葱头切丁
步骤2，锅里放油爆葱头丁看图片这种程度才香
步骤3，老抽味极鲜香油盐鸡精调匀
步骤4，煮熟的挂面放冷水里面凉透
步骤5，凉透放盘里，浇水之前准备调好的汁再浇上准备好的葱头油搅拌就完成
周末懒人简易午餐
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，淀粉适量，意大利面适量，
周末懒人简易午餐的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入一勺淀粉，搅拌均匀
2.加入少许盐，继续搅拌均匀
3.平底锅加入少许油，烧开，倒入鸡蛋液
4.煎至九成熟，熄火，冷却后从一边卷起，直至卷完
5.卷好的鸡蛋卷切段
6.干净的锅加入适量的水，煮开，加入少许意大利细面
7.煮3-4分钟，捞起，加入少许色拉油，以免面条粘到一起
8.锅内加入适量的油，加入酱油、耗油，少许椒盐及盐、水煮开，加入蒜蓉熬成酱料
9.熬好的酱料倒入面中
10.面条与酱料搅拌均匀即可
葱油挂面的做法
材料：
大葱茎（就是白色的那段）20厘米，挂面一人份，生抽三汤勺，老抽三汤勺，白沙糖两勺，色拉油（其他油也可以）三汤勺，
葱油挂面的做法的做法步骤：
步骤1，先把大葱处理干净，再切成10CM的两小段，其实可以在短一点的
步骤2，再把大葱切成丝，这一步骤，我真是一边流眼泪一边做的啊，把它们先放一边（刀功不好
步骤3，三勺老抽☞
步骤4，三勺生抽☞
步骤5，两勺糖，搅拌一下（喜欢甜的可以多加点啊）☞
步骤6，开火☞四勺油☞
步骤7，大葱下油锅喽，适量的翻炒一下，要大火哦（这样葱焦的快）☞
步骤8，这样差不多就好了，其实可以再焦一点啦☞
步骤9，把刚才调的酱油，糖倒下去，这个时候最好火小一点，然后再用大火，过一会就可以出锅了☞
步骤10，烧水，一定要等水滚了再下面条，这样挂面不容易粘在一起，而且要分散的放（如图）☞
步骤11，面条的生熟按自己的喜好煮，把面倒入漏篮中，其实也可以捞出来啦，我找不到漏勺了，所以用这个代替一下把水漏掉☞
步骤12，OK
步骤13，倒入两勺刚才调出来的酱葱油，剩下的带上保鲜膜，放入冰箱冷藏，下次拿出来吃的话，直接倒入锅中热一下☞
步骤14，搅拌一下就
步骤15，开吃
步骤16，有个亲在评论里提到是不是要加盐，我在此解释一下，之前加的生抽和老抽已经代替了盐，加生抽和老抽的好处呢就是1代替盐2增加色泽3增加鲜味
青菜挂面的做法
材料：
挂面，青菜适量，肉丝少许，葱花少许，酱油适量，，
青菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里有加热之后翻炒待肉丝变颜色之后加少量酱油添水
步骤2，水开之后将挂面放进锅里煮5-6分钟放青菜过1分钟出锅
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