返回

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《花形豆沙面包九阳烘焙剧场的做法》,请继续阅读本文相关内容!

家里现在的烤箱总觉得小了,上色也很不匀,每次还得手动去上下挪动和里外翻转烤盘来保证上色,唉,所以一直都没心情整理烤出来的东西,最近看着大家都还在坚持和继续,而且作品也越来越漂亮,心里痒痒的啊!今就给孩子准备了明早的早餐面包,入门级的整形面包——花形豆沙面包。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋面粉220g,牛奶130g,细砂糖25g,酵母3g,全蛋25g,盐1/4勺,黄油15g,红豆沙100g,山楂酱30g,白芝麻1大勺,

花形豆沙面包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,所需材料。

步骤2,将主料里除黄油外材料,按照牛奶、鸡蛋、面粉、细砂糖、盐、酵母的顺序依次倒入面包机中。

步骤3,开始和面。

步骤4,等到面团可以形成膜的时候,加入黄油继续揉面。

步骤5,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

步骤6,放入盆中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方进行基本发酵约1小时。

步骤7,发酵至2倍大。

步骤8,取出,排气,分割成8份。

步骤9,滚圆后4份直接包入豆沙馅,另4份包入山楂酱馅。

步骤10,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

步骤11,松弛好的面团,用手压成圆饼,在面团边缘剪开口,先剪出上、下、左、右4等分。

步骤12,在每等分中间再剪一次。

步骤13,烤箱底部放入小碗水,将面包放进烤箱进行发酵。

步骤14,发至一倍大时,取出,刷蛋液。

步骤15,用擀面杖蘸水,再蘸上白芝麻,压在面团的中间。烤箱预热,180度,15分钟。

97msW.com相关推荐

火腿面包卷九阳烘焙剧场的做法


和所有的孩子一样,火腿是仔仔最喜欢的食物,不管是炒片还是切丝,不管是做成菜还是生吃,怎样都不会厌烦,为了让仔仔早上能吃得高兴,我喜欢把火腿放在面包里,再配上一碗香浓的豆浆或是杂粮粥,一上午都能营养充足哦!面包里面夹着一大根火腿,就这么拿着啃,是仔仔觉得最幸福的事情啦!而用面包机和面,也让我感到非常的轻松,晚上面包机一边工作,我就可以一边陪着仔仔做作业,感觉做面包真的不费时间呢,二发我喜欢放在烤箱里面,下面放一碗开水,烤箱的密封性很好,这样就能营造一个温暖湿润的环境,二发的效果好,速度也很快哦!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高粉140克,火腿一根,蛋液10克,糖20克,黄油15克,牛奶80克,

火腿面包卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,除火腿和黄油外,所有的食材放入面包桶,按和面档开始工作,一次和面结束后把黄油放进去,按发面档工作

步骤2,一个发面程序结束后,面团发酵完毕

步骤3,取出排气

步骤4,火腿切成四份

步骤5,面团分成小剂子

步骤6,取一个剂子,用双手搓成均匀的长条

步骤7,把面团缠绕在火腿上

步骤8,全部做好,放在温暖湿润的地方二发

步骤99,二发好后,刷上全蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可

九阳烘焙剧场烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法


本来想做一款香葱火腿花形面包,可是家里没有香葱,跑到楼下的小卖部看了看,也没有。又懒得跑去市场,只好改成了酥粒。酥粒是做酥粒面包时就做好的,将它冻到冰箱里,每次用的时候,直接拿出来就可以,非常方便。朋友看到我最近天天在发美食,被诱惑,直接问我买烤箱的事,我毫不犹豫地推荐了这款九阳KX-35WJ11.最近是越来越喜欢这款烤箱了。九阳KX-35WJ11烤箱,砖红色的外表,显得时尚大气,给厨房增添了色彩。看着它让人心情也愉快。同样的35升烤箱,九阳这款烤箱采用的是立方体内胆,空间宽阔与发热管的距离也更合适。内胆选用的是环保的不粘油内胆,这一点在我烤羊肉的时候,非常明显。以前我用的烤箱,一烤鱼、肉之类的,侧面与上方总会有很多油,若是烤得时间长了,还会有焦痕,清洗起来也非常麻烦。这次烤羊肉,烤的过程中,感觉油点四溅,清洗的时候,只用抹布轻轻一擦就干净了。面板采用的是聚能网格面板,可以将能量聚焦在炉腔内,使得温度不易流失,食物受热更加均匀,不会出现有的地方烤焦了,有的地方却烤得有点轻的问题。九阳KX-35WJ11烤箱采用上下管加热,独立控温,可以满足于家庭对于烘焙温度以及空间的利用。在下面还有一个接渣盘,方便清理烤箱。内置热风循环系统,可以保证食物全方位均匀受热,不会出现烤焦的情况。侧面还有内置壁灯,可以让你随时观察食物的烘烤情况。烤箱的侧面、背部、底部都有散热孔,可以有效保持机箱的温度,让烤箱更耐用。很喜欢烤盘的材质,是搪瓷材料,不沾油,也非常容易清洗。九阳这款烤箱既适用于烘焙新手,在烘焙领域中慢慢摸索,也适合烘焙达人对烤箱的完美要求。

材料:

面包粉220克,火腿肠4根,细砂糖35克,盐1克,即溶酵母粉3克,玉米油15克,酥松粒适量,蛋液适量,

九阳烘焙剧场烤箱试用之酥松粒火腿花形面包的做法的做法步骤:

步骤1,除酥松粒、火腿肠、玉米油外,其他材料全部放入面包桶里,开启和面程序。

步骤2,可以拉出较厚的膜时,放入玉米油,继续和面程序。

步骤3,搅成可以拉出透明薄膜状。

步骤4,面团滚圆,发酵。

步骤5,发酵好的面团。

步骤6,将面团放到面板上排气。

步骤7,分割成均匀的四份。

步骤8,滚圆,松弛十五分钟。

步骤9,取一份面团,擀成长形。

步骤10,将火腿肠放到面中间。

步骤11,用面将火腿肠包起来。

步骤12,在面上均匀地切开,不要切断。

步骤13,反向翻过来,排列成一个花形。

步骤14,将面包放到烤盘上,刷蛋液、撒上酥松粒,第二次发酵。

步骤15,烤箱预热,上火190度,下火170度,烤20分钟左右。

步骤16,将30克糖粉、50克低粉、5克奶粉混和均匀,再放入40克黄油。

步骤17,用手轻轻揉搓成细小的颗粒,这便是酥松粒。

感谢您阅读“97美食网”的《花形豆沙面包九阳烘焙剧场的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶豆沙面包专题,希望您能喜欢!