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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,你记忆中最深的食材是什么?有请驻留片刻,小编为你推荐芹菜炒鱿鱼圈舌尖上的外婆香的做法,欢迎大家参考阅读。

这道菜偶然间发现的。以前我一直是用洋葱来配搭鱿鱼圈。有一次正要做菜时,才发现忘记买洋葱……后来求助万能的朋友圈,他们告诉我:芹菜炒鱿鱼也很好吃。果然好吃,又多了一道家常菜。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

材料:

西芹300g,鱿鱼圈100g,料酒适量,盐适量,耗油适量,金龙鱼菜籽油适量,

芹菜炒鱿鱼圈舌尖上的外婆香的做法的做法步骤:

步骤1,芹菜洗净切成段。

步骤2,热锅冷油,将芹菜倒入翻炒。稍后可以加一点适量的盐。

步骤3,芹菜翻炒至五、六成熟,加入适量的盐、料酒。再加鱿鱼圈一同翻炒。盖盖,焖两分钟左右。

步骤4,加入耗油调味。

步骤5,芹菜炒鱿鱼,味道杠杠的。

步骤6,鱿鱼圈的Q弹、芹菜爽口,真的是完美的组合。

步骤7,真的很好吃!

步骤8,你也会爱上这道菜。

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爆炒河虾#舌尖上的外婆香#的做法


参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

材料:

河虾250g,小米椒3只,葱姜蒜各少许,料酒10g,生抽10g,糖3g,盐2.5g,金龙鱼菜籽油,

爆炒河虾#舌尖上的外婆香#的做法的做法步骤:

步骤1,河虾洗净沥干备用。

步骤2,料酒,生葱,盐,糖,放入碗中调匀备用。

步骤3,把葱切段,小米椒切丝,姜切成丝,蒜切成末备用。

步骤4,热锅倒入金龙鱼菜籽油。

步骤5,下河虾爆炒至虾皮酥脆,盛出备用。

步骤6,下少许底油,煸香葱白和姜丝。

步骤7,下河虾和小米椒丝翻匀,倒入料汁。

步骤8,翻炒至汤汁收干,加入葱叶和蒜末翻匀关火。

步骤9,口口酥脆,拿来做零食很好哦!

贵妃鸡翅舌尖上的外婆香的做法


金龙鱼外婆乡小榨菜籽油第二站~【关中浓香】票选首选“贵妃鸡翅”。源于杨贵妃喜爱吃鸡翅,后来由厨师们改良而来。加以红葡萄酒烹制出玫瑰色,有如贵妃醉酒的色韵,鸡翅膀是善飞的所以有与“妃”谐音。故而成菜色泽金红,口感筋柔,软嫩爽滑,浓醇怡人。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

材料:

鸡中翅数个,红葡萄酒100ml,冰糖20g,洋葱末少许,生抽2勺,蕃茄酱3勺,淀粉适量,,

贵妃鸡翅舌尖上的外婆香的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅清理干净,割几条刀口。

步骤2,红酒加洋葱末,冰糖碎,生抽。也可以点加玫瑰花水,增加香气。

步骤3,放入鸡翅腌渍30分钟以上。

步骤4,粘一遍干淀粉。不要沾太多,薄薄的裹一层就可以了。

步骤5,锅中放入金龙鱼菜籽油,放入鸡翅炸熟,大约8分钟左右。

步骤6,倒出多余油,加番茄酱放入炸过的鸡翅。

步骤7,倒入剩下的红酒料汁。炖煮到水份收干即可。

步骤8,完成装盘。

尖椒菜花舌尖上的外婆香的做法


菜花脆嫩,但杆有些硬,所以最好能焯下水,可以让杆儿更加水灵,做到真正的脆而不是硬。再加少许的尖椒配个颜色调个味儿,更棒了!想要菜花口感脆嫩,除了焯水,还有个窍门。就是焯水后的菜花过下凉水,这样真正做到爽脆了。如果家里人的牙口不太好,就不建议过凉水了。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

材料:

菜花半棵,尖椒半根,金龙鱼外婆香菜籽油适量,干红朝天椒两个,盐少许,酱油少许,

尖椒菜花舌尖上的外婆香的做法的做法步骤:

步骤1,菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽

步骤2,锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出

步骤3,尖椒切小块

步骤4,炒锅中倒入适量的菜籽油

步骤5,待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸炒半分钟

步骤6,将菜花倒入锅中翻炒片刻,加入适量盐

步骤7,再倒入少许酱油翻炒均匀,出锅

步骤8,脆嫩鲜香

步骤9,好吃的下饭菜

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