中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“黄金糯米蛋的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
最近很火的糯米蛋，我家宝贝一直爱吃糯米饭，昨天泡了800g糯米，一半做糯米蛋，一半蒸着吃，软糯香甜，味道好的不要不要参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
糯米300g，咸鸭蛋15个，香菇20g，腊肠20g，虾仁20g，老抽1勺，生抽适量，，
黄金糯米蛋的做法的做法步骤：
步骤1，糯米和香菇泡一个晚上
步骤2，糯米洗净，倒入老抽和生抽拌匀，放至2个小时
步骤3，把香菇、虾仁、腊肠切成小丁备用
步骤4，用酱油腌好的糯米加入腊肠，香菇、虾仁一起拌匀备用
步骤5，鸭蛋表面洗净，顶部轻轻敲一下，用手掰开一个小洞，倒出里面的蛋清，留下蛋黄备用
步骤6，用小勺子把糯米馅料填入鸭蛋内，装9分满就可以
步骤7，填好糯米料的鸭蛋用锡子包裹好
步骤8，高压锅里放入蒸架，加入少量水，放上包好锡纸的蛋，一锅刚刚好放13个
步骤9，用高压锅压50分钟左右即可（因为买的糯米不好，蒸不软，所以时间比较长，你们可以蒸30分钟即可）
步骤10，软糯流油黄金糯米蛋
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【黄金糯米饼】
食材明细：
主料：：糯米糊适量，燕麦两小把，玉米粉适量，面粉适量，
辅料：：糖适量，
【黄金糯米饼】的做法步骤：
1.糯米蒸熟捣烂，捣的细腻一点。
2.加入燕麦。
3.加入白糖。
4.加入玉米粉搅拌均匀，变得浓稠。
5.手蘸水，取适量的糯米搓成圆，放到面粉中滚一滚，然后轻轻压成饼。
6.抖掉表面多余的面粉。
7.放入六七层热油锅中炸至金黄即可。
黄金太阳蛋的做法
看似复杂，其实很简单。
材料：
土豆1个，胡萝卜半个，葱花适量，鹌鹑蛋适量，盐，油，黑胡椒适量，淀粉或者面粉10g，
黄金太阳蛋的做法的做法步骤：
步骤1，土豆，胡萝卜刨丝，葱花切小。
步骤2，放入面粉或者淀粉，盐，黑胡椒，搅拌一下。
步骤3，不粘锅抹点油。然后把搅拌好的土豆丝围成圆形，如图。
步骤4，打上鹌鹑蛋。
步骤5，开火，煎至两面熟即可。
步骤6，是不是很简单啊。
手绘食谱：黄金糯米蛋 把粽子放进鸭子蛋里
食材明细：
主料：：五花肉100g，咸鸭蛋6颗，糯米250g，
辅料：：味精适量，生抽适量，老抽适量，红萝卜1个，豌豆50g，
手绘食谱：黄金糯米蛋 把粽子放进鸭子蛋里的做法步骤：
1.糯米250g五花肉100g生咸鸭蛋6颗红萝卜1个豌豆50g味精适量生抽适量老抽适量
2.糯米浸泡4小时以上，沥干水分,五花肉、萝卜切丁备用
3.糯米、肉丁、豌豆、萝卜丁拌匀，加入适量生抽、老抽、鸡精
4.生咸鸭蛋小头先敲击几下，弄出一个小口子，将里面的蛋清倒出，留下蛋黄
5.用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，装九分满，放到锅中隔水蒸上40分钟左右，
6.即可食用~
7.对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图小编都会把步骤都绘制在一页图上方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事
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