食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐腊肠土豆焖饭的做法，欢迎大家参考阅读。
冬天的土豆和腊肠因为好保存，总是家里常备的食材，放在一起在电饭煲里焖上一锅饭，也是很不错的做法。尤其土豆焖完之后糯糯的，特别好吃。腊肠是让家里做肉铺生意的朋友帮忙灌的，每年春节前都会请他帮忙做一些放在冰箱里保存，想吃的时候就拿出来蒸一下或者这样做焖饭，比较方便省事，加些胡萝卜也增加一些色彩和营养。
材料：
五香腊肠90g，土豆300g，胡萝卜140g，洋葱30g，大米400g，盐，生抽，食用油，
腊肠土豆焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，腊肠切小块；
步骤2，胡萝卜和土豆也都切成丁；
步骤3，洋葱切小块；
步骤4，大米洗净放进电饭煲里；
步骤5，炒锅上火烧热，放入适量食用油；
步骤6，放入洋葱炒香；
步骤7，放入腊肠丁炒出油；
步骤8，放胡萝卜丁炒一下；
步骤9，切好的土豆用清水冲洗掉多余的淀粉；
步骤10，放进炒锅里，土豆丁用油翻炒后会稍稍变色；
步骤11，加适量盐和生抽翻炒均匀后加入适量开水稍稍焖1－2分钟；
步骤12，倒入电饭煲里；
步骤13，电饭煲标准饭模式；
步骤14，时间到后开锅，用饭勺搅拌一下即可盛出食用；
步骤15，米饭和菜混合在一起后，米饭粒上也沾上了糯糯的土豆香，而汤汁的渗入也使米饭味道更好，饭菜一体，省时省力！这一锅够四到五人吃的了。
步骤16，喜欢吃土豆的朋友们可以试试哦，不喜欢腊肠的也可以换成广式香肠，不过广式香肠会有些发甜。
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土豆腊肠焖饭的做法 怎么做家常土豆腊肠焖饭
今天的午饭是简单的焖饭~~一根腊肠、一个土豆、一个鸡蛋、一碗米饭、一杯水、一个苹果`````一个人`````也要好好吃饭哟
咸甜的腊肠、软糯的土豆，和清香的米饭交织在一起，再加上爽脆的荷兰豆，口感丰富极了~~对了，还有鸡蛋呢，美味又不失营养哟
土豆腊肠焖饭
材料：大米150g、腊肠1根、土豆200g、荷兰豆20g、鸡蛋1个
调料：生抽1茶匙、盐少许
土豆腊肠焖饭的做法
1.大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按煮饭键开始煮饭
2.腊肠切片，土豆去皮切丁
3.锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆拌炒
4.拌炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味
5.接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续煮饭程序
6.煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟
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7.焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切
8.煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子
9.将荷兰豆丝放入，并用饭勺翻拌一下
10.盛出，摆上鸡蛋即可
土豆腊肠焖饭食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
家常土豆腊肠焖饭
食材明细：
主料：：腊肠150g，大米750g，土豆300g，
辅料：：速冻时蔬适量，葱适量，花椒粉适量，姜适量，
家常土豆腊肠焖饭的做法步骤：
1.淘米加水，和平时焖饭的水一样即可。
2.准备一下材料
3.腊肠切丁
4.土豆切块，1cm大小
5.锅底少油，放入少量花椒粉，葱姜爆锅。爆香后加入腊肠。
6.腊肠炒出油后加入土豆翻炒。
7.炒至土豆半熟
8.把炒好的腊肠土豆均匀铺在大米上，再加入速冻时蔬。米饭档焖制。
9.焖好不要马上起锅，余温焖10分钟。
小贴士：
蒸的时间久点，土豆越软烂越好吃
土豆胡萝卜腊肠焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，土豆一个，胡萝卜一个，腊肠半根，清水适量，
辅料：：食用油适量，生抽适量，鸡精少许，盐少许，
土豆胡萝卜腊肠焖饭的做法步骤：
1.将胡萝卜土豆洗干净去皮。
2.将土豆胡萝卜切成小块，腊肠切成片。
3.电饭煲中加适量的米和清水，像平时做米饭时的量就行。
4.锅中放点油烧热。
5.下入腊肠片。
6.将腊肠稍微煸炒几下。
7.加入土豆和胡萝卜一起翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鸡精。
10.翻炒几下将胡萝卜土豆腊肠倒入电饭煲中，可以酌情加点盐也可以不加，覆盖着米饭。
11.按下米饭程序。
12.程序结束后再焖一会儿就好了。
13.用勺子搅拌一下。
14.盛到碗中就可以吃啦。
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