不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《榨菜蛋汤（超简易）的做法》，请继续阅读本文相关内容！
既简单又好吃，我经常做的一道汤
材料：
榨菜一袋，鸡蛋两个，油少量，盐一小勺，味精一小勺，酒少量，
榨菜蛋汤（超简易）的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备（这次做的是一人份的，所以用了一个鸡蛋）
步骤2，鸡蛋放点酒搅拌
步骤3，热锅冷油
步骤4，倒水，等水烧开
步骤5，依次倒入榨菜，鸡蛋（鸡蛋液画圈倒入，这样形比较好看）
步骤6，依次放入盐，味精，搅拌一下，稍等片刻就可出锅
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【首发】番茄榨菜蛋汤--乌江榨菜的做法
番茄榨菜蛋汤是经常做的家常菜，这次添加了淡皮，用的是乌江榨菜，乌江榨菜可去腥、提鲜，无须加调味料就能使汤鲜美好喝参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
番茄2只，乌江榨菜10克，鸡蛋1只，淡皮5克，盐适量，油适量，水适量，，
【首发】番茄榨菜蛋汤--乌江榨菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，淡皮洗净，鸡蛋打入碗中搅拌，番茄洗净切块
步骤3，起油锅加热放入番茄煸炒
步骤4，放淡皮煸炒
步骤5，放入乌江榨菜煸炒，再放适量的水煮开煮3分钟
步骤6，放入搅拌好的鸡蛋煮开
步骤7，最后放适量的盐即可
榨菜粉丝蛋汤
食材明细：
主料：：榨菜30克，
辅料：：粉丝50克，骨头汤1大碗，
配料：：香油1小勺，
榨菜粉丝蛋汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.粉丝用清水泡开。
3.鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。
4.切成粗细差不多的条。
5.泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。
6.加入鸡蛋皮烧开盛出。
7.最后撒上榨菜，淋上香油就可以。
小贴士：
如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
丝瓜榨菜蛋汤
食材明细：
主料：：丝瓜适量，榨菜适量，鸭蛋适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，
丝瓜榨菜蛋汤的做法步骤：
1.榨菜切丝
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.锅中放油，下入榨菜丝翻炒后加水煮开
4.放入丝瓜烧煮
5.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散
6.淋入蛋液
7.放入葱段加盐调味
8.加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味。
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