食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“樱花限定之粉嫩日式年糕的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
看了美女博主的日式年糕被馋到了，找了一圈发现都没有制作方法，那就把大神的方法记录下来，大家一起来尝试下吧。虽然白色的日式年糕，已经非常让人有食欲了，不过想着正式春花烂漫时，恰逢樱花盛开季节，那就来一款粉粉嫩嫩的年糕吧。这款年糕超级好吃，绝对能拉丝，再也不用去买城北年糕了，在家就能做起来，原料也是超级的简单。
材料：
长粒糯米300g，红曲粉4g，
樱花限定之粉嫩日式年糕的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗干净，加水和红曲粉搅拌均匀后浸泡一晚。
步骤2，浸泡过得糯米，放入碗中，蒸熟。
步骤3，放入厨师机，搅拌。
步骤4，将搅拌好的面团取出，放入保鲜袋中，擀成方形。
步骤5，放入冰箱冷藏一晚。
步骤6，取出冷藏的年糕，切除边角不规则的地方，根据喜好切成大小一直的块状。
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自制日式年糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，温水150克，
辅料：：食用油适量，
自制日式年糕的做法步骤：
1.先将玻璃饭盒涂油备用
2.糯米粉中少量多次加入温水，然后搓成散状的面团
3.取50克左右的糯米面团加入沸水中，煮至漂浮起来(煮熟了就会浮起来)
4.将熟面团加入生面团中，揉成光滑的面团
5.将面团加入涂了油的饭盒中，用刮刀抹平
6.饭盒盖上保鲜膜后，加入水烧开的蒸锅上，蒸约25分钟(容器不同，时间略有差异，用筷子戳年糕，不粘就表示熟了)
7.将年糕，取出蒸锅冷却，冷却至年糕硬后，切成合适的大小即可。
之粉嫩石榴汁美的原汁机mojito的做法
很荣幸获得此次#美的原汁机mojito#的试用机会，由于国庆外出游玩，把作品时间给忘记了，真是不好意思，今天回来赶紧试用，之前就用过美的原汁机，两年前吧，感觉当时机子的噪音还是蛮大的，收到这一款新品时已经被它的大气时尚所吸引，因为我就是一个爱黑白的妞，而且机身非常小巧轻便，不占地，做工精致美观，还可以制作简易冰淇淋这点是绝对不小的诱惑，不愁再购入冰淇淋机嘛！今天先给大家来一杯粉嫩粉嫩的石榴汁，清甜不氧化不分层，最大的利用率将鲜果榨出香甜的原汁参与活动:#美的爱TA就为TA做一支Mojito申请试用活动#
材料：
新鲜石榴1个，柠檬少许，
之粉嫩石榴汁美的原汁机mojito的做法的做法步骤：
步骤1，先来看看机子，配有细腻小孔的滤网，更能将果肉充分的压榨出果汁，先将最底边的座按点装上
步骤2，依次将滤网及机头装入，要注意对好位置及白色的点，不然盖子是装不上的，其实是很容易，说明书里也有详细的介绍，不懂就看看说明书哈
步骤3，然后将上方的盖装上，如图推至关的位置，锁上
步骤4，装好的原汁机如图，漂亮美观
步骤5，来个简易的石榴汁试试，每次吃石榴都不情愿，因为籽太多，现在有原汁机帮忙，方便很多，将一个石榴剥去外皮，取出所有石榴果肉
步骤6，放入原汁机顶盖，推向原汁机内，按下按妞启动压榨，几乎没有噪音，很小可以忽略
步骤7，可加入少许柠檬调味，倒出食用
日式年糕汤(1)
食材明细：
主料：：年糕2块，鸡腿肉1只，青菜1把，胡萝卜半块，白萝卜半块，
辅料：：原味酱油3匙，高汤包1袋，
日式年糕汤的做法步骤：
1.准备食材
2.将胡萝卜、白萝卜切厚片
3.用模型压花成型
4.用小刀雕刻出花朵的立体感
5.花型的白萝卜
6.将切成小块的鸡腿肉放入小碗，加入1勺又伊鲜原味酱油腌制10分钟左右。
7.将腌制好的鸡腿肉放入漏勺内，淋上热水去除异味，这里的处理方法有别中国
8.将高汤包放入水中，开火沸腾后煮1-2分钟后取出
9.将处理好的白萝卜、胡萝卜、鸡腿肉放入煮十分钟
10.这时开始处理年糕，将年糕放入微波炉中加热一分钟
11.准备好平底锅上放置厨纸，不粘锅也可以，将年糕放入烤两面至金黄
12.将烤好的年糕和青菜最后放入煮锅中，煮1分钟左右
13.最后倒入一勺又伊鲜原味酱油调味
14.盛装出锅啦！
奶酪樱花炸虾棒（日式）
食材明细：
主料：：大虾适量，面包糠适量，胡椒粉适量，米醋适量，鸡蛋适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，咸盐适量，酒适量，番茄酱适量，
奶酪樱花炸虾棒（日式）的做法步骤：
1.这是新买来的大虾，非常大，在大虾中选出较大的，我总共用了七只大虾，非常新鲜！挑选大虾的时候就要挑选尾巴勾勾的，这说明是刚刚死的新鲜大虾！
2.将大虾的头去掉，里面有很多的脏东西，一定要去除干净！
3.将虾皮去掉，将虾的脚全部去掉，但是虾的尾巴一定要留下来！
4.将去皮后的大虾放到盆子中清洗干净，特别要将头部的位置清洗干净，东西非常多，清洗过后的大虾会非常亮，非常干净！
5.将清洗过后的大虾放到盘子中，进行初步的按摩，并将其虾尾展开，这样做一是为了保证在炸的过程中虾不至于成团，二是为了让虾尾不至于粘连！
6.将虾从背部剖开，将其中虾的筋取出，黑色的很脏。
7.用刀来剔除，很残忍吧！
8.将割好的虾放到盘子中，很好看吧，嘻嘻，就像7只小鱼一样，好鲜美的感觉啊，嘻嘻，小鲜肉，我喜欢！
9.将面包糠，马苏里拉奶酪、鸡蛋、和各种调料准备好，嘻嘻，开工啦！
10.将虾用酒、盐、米醋、糖、胡椒粉调一下味道！大概要半个小时吧，我不喜欢他重口味，于是时间就比较短，具体可根据自己和家人的喜爱进行调整！
11.将奶酪取出来、面包糠、混匀的鸡蛋液！
12.将奶酪放到大虾的肉里面!这样会提高香味！有种大虾披萨的味道！非常好的味道啊！
13.先蘸上鸡蛋液然后再沾满面包糠！
14.下面我们来条一个小番茄酱，将我们的番茄酱准备好，由于番茄酱颜色比较重，口味也很重，而且很酸，我们就用清糖水来稀释一下，不但会使得口味更好，也会使得颜色鲜艳！
15.将番茄酱放入到糖水中也可，然后进行搅拌！
16.将大虾大概炸到金黄即可，非常香，真的是外酥里嫩！
17.漂亮的尾巴就像樱花一样绽放！好漂亮啊！大爱！
18.嘻嘻整整齐齐排队啦！
19.美不美啊，想不想吃一口呢！
20.番茄酱走起!
21.蘸着番茄酱更好吃，嘻嘻！
22.就剩三只啦！
23.好看么！
24.朴实中的淡雅美，日式樱花奶酪炸虾棒！你值得拥有，嘻嘻，喜欢就收藏吧，最近会不断推出最新的游记，欢迎关注，喜欢朋友，交旅游!欢迎各位美食家前来我的美食博客坐坐，欢迎您我的朋友们！
小贴士：
这道菜的关键就是口感，于是乎火头非常重要，不要将火开得太大，不然会将虾炸过，不但颜色不好，味道也不好，口感也不好，在就是如果做成我上面介绍的样子的话既可以说出是虾棒，如果吧切开进行按摩，就会勾勾到一起，就是虾球，其实只要控制好火候就可以得到鲜美的效果的！最近喜欢日式的简朴，大爱这款简单却又美味的奶酪樱花炸虾棒！
再就是要说说奶酪的应用，奶酪的应用使得我们大虾的味道更好，而且 吃上以后会拉丝的啊！非常成功的场所，大家可以尝试一下！
亲爱的朋友喜欢这道菜么，喜欢你就关注我吧，喜欢这道菜可以看看别的，同时欢迎大家提出宝贵的意见，同时我也非常喜欢同大家进行交流，最近喜欢旅行，我会时常将自己的游记进行发布，同时我也会将一些好书推荐给大家，欢迎大家加入我的美食博客中来，敬请关注！
#信任之美#樱花寿司
食材明细：
主料：：牛油果半个，肉松少许，海苔1张，寿司米饭1碗，大根条1条，香肠1根，
辅料：：色拉酱适量，樱花粉适量，寿司醋适量，
#信任之美#樱花寿司的做法步骤：
1.煮好的寿司米饭趁热拌入适量寿司醋
2.准备配料：牛油果切成小条，火腿切条，大根条
3.铺上竹帘后先铺一层保鲜膜再放上海苔
4.均匀地铺上一层寿司米饭（其实这里就可以把樱花粉撒上）
5.然后翻面，在另一面也铺上寿司米饭
6.在中间放上火腿条、大根条、牛油果条
7.挤上适量的沙拉酱
8.再铺上适量的肉松
9.把竹帘对折起来，用手卷紧成水滴型
10.在寿司的表面撒上樱花粉
11.切成小段即可
小贴士：
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上，就是在上面第4步的时候就撒上，比较好操作
日式年糕红豆汤
食材明细：
主料：：红豆300克，日式年糕几块，
辅料：：白砂糖适量，
日式年糕红豆汤的做法步骤：
1.准备食材
2.红豆浸泡三小时
3.放清水煮红豆，水开后倒掉再加水煮，去掉豆腥气，也可以直接煮
4.年糕放烤箱烤到鼓起
5.红豆汤熬稠加足量白砂糖，年糕放在红豆汤中就OK了
粉嫩的意式小马
食材明细：
主料：：杏仁粉56克，糖粉5克，蛋清22克（蛋白打发），DR色粉少许，细砂糖46克（糖水），蛋白粉1克，清水15克，奶油奶酪35克（奶酪馅），
辅料：：黄油15克，
粉嫩的意式小马的做法步骤：
1.把TPT中的杏仁粉和糖粉过筛后放入阳晨打蛋盆中。
2.放入3小勺红色DR色粉并搅拌均匀。
3.放入TPT中的蛋清20克。
4.用刮刀拌匀，盖保鲜膜放一边备用。
5.把蛋白打发材料中的细砂糖 9克与蛋白粉 1克混合均匀。
6.蛋白打发中的蛋清22克加入混合好的细砂糖与蛋白粉。打发至小尖角。
7.把糖水材料中的15克清水和46克细砂糖倒入小锅中小火加热至118度。
8.打器打到最大档，将熬好的糖水慢慢的倒入打好的蛋白中，边倒边用打蛋器搅打。混合均匀后再打2分钟左右，提起打蛋头成鹰嘴状。
9.取三分之一的蛋白糊与TPT混合，第一次混合要用力压拌均匀。
10.再加入三分之一蛋白糊，注意这次不要太用力，翻拌均匀即可。
11.把最后的三分之一蛋白糊加入切翻拌均匀至飘带状。
12.把拌好的马卡龙糊装入裱花袋里。
13.均匀的挤在阳晨马卡龙烤盘上，拿起烤盘用手在下面拍打几下震出气泡。
14.表面的小气泡用牙签戳破，挤好的马卡龙根据环境要晾30分钟左右。正好这个时候把烤箱调到160度进行预热。
15.制作夹馅：把软化好的奶油奶酪、黄油放入阳晨打蛋盆中加入糖粉用打器打发至蓬松即可。喜欢多夹点馅的小伙伴可以翻倍做。
16.把做好的馅装进裱花袋里备用。
17.晾好的马卡龙用手指轻轻触摸不会粘手就好了，放进烤箱中层160度上下火16分钟左右即可，放凉后挤上馅就完成了。
小贴士：
1、如果没有DR色粉，用色素也可以，但是色粉的效果会更好。
2、夹馅可以根据自已喜欢的口味来调整，做好的马卡龙密封冷藏放一晚上吃效果更好。
3、如果用老化的蛋白可以不放蛋白粉。
4、熬糖水的温度要根据制作环境的湿度来决定，但是温度不能低于114度，湿度大的可以提高到119-120度。
5、烤马卡龙前，烤箱最好预热30分钟，这样烤箱的温度会更稳定。
6、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
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