食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供可可麻薯夹心面包的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
自从学习烘焙以来，面包中我大爱软欧，我喜欢它质朴的外形却有着丰富的口感，2015年做了N多种口味各异的软欧，其中这款可可麻薯夹心软欧是我最心仪，最美味，最喜欢的面包。说到这里一定有人会问：什么是麻薯？麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。把它包裹在面包中间，再加上豆沙馅料和干果仁，烤好的面包外皮香酥，里面软糯，夹带着干果仁的香味，实在是太好吃了，味道好极了！
材料：
可可面团：高筋粉240克，可可面团：全麦粉60克，可可面团：可可粉15克，可可面团：白砂糖40克，可可面团：盐3克，可可面团：酵母4克，可可面团：鸡蛋1个，可可面团：水120克，可可面团：黄油30克，麻薯面团：糯米粉120克，麻薯面团：玉米淀粉35克，麻薯面团：牛奶206克，麻薯面团：白砂糖50克，麻薯面团：黄油17克，绿豆沙馅300克，葡萄干50克，大杏仁碎50克，，
可可麻薯夹心面包的做法的做法步骤：
步骤1，把可可面团中除黄油以外的食材放入面包机中，启动和面程序20分钟后，加入黄油揉至完全扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
步骤2，揉面过程中开始做麻薯面团。把除黄油以外的食材放入容器中搅拌均匀，上锅蒸20分钟。
步骤3，稍凉后放入黄油揉均匀光滑，装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
步骤4，揉好的面团滚圆盖上保鲜膜，放到温暖有湿度的地进行第一次发酵，面团涨发至两倍。
步骤5，一发完成的可可面团排气后均分6份，滚圆盖上保鲜膜醒发。麻薯面团也均分成6份。
步骤6，取一份可可面团擀成大椭圆形，一份麻薯擀成椭圆形放在可可面团上，抹上适量绿豆沙，放入适量葡萄干和杏仁碎，从一边慢慢边收边卷，卷成两头尖的橄榄形。
步骤7，依次做好全部6份面团，把面包胚摆放烤盘并放烤箱下层，启动发酵程序进行第二次发酵。
步骤8，待发至两倍大时拿出，筛上干粉用刀片划出所需纹路，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度20分钟。
步骤9，烤好的面包放晾架上晾凉，至手温时即可食用，吃不完的装袋扎紧常温保存。
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可可麻薯软欧面包的做法
第一次尝试软欧面包，没想到这么成功。做出来一会就被消灭一个，味道棒极了！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
面团：，高筋面粉250g，可可粉15g，白糖35g，黄油25g，盐3g，孝母粉4g，水125g，鸡蛋一个，麻薯内馅：，水磨糯米粉70g，玉米淀粉20g，白糖30g，黄油10g，纯牛奶120g，红豆沙适量，核桃仁适量，白芝麻适量，
可可麻薯软欧面包的做法的做法步骤：
步骤1，把250克面粉、一个鸡蛋、125克水、3克盐、4克孝母粉、35克白糖、15克可可粉放入面包机中，选择和面程序15分钟。（白糖、孝母、盐放在三个角落，不要放在一起。）
步骤2，完成后加入25克软化的黄油继续和面15分钟。
步骤3，选择发面程序，发孝至2.5倍大。
步骤4，制作麻薯馅：70克水磨糯米粉、120克纯牛奶、玉米淀粉20克、白糖30克、黄油10克。搅拌均匀成糊糊。
步骤5，如图。上锅蒸12分钟。把水份蒸干为止。
步骤6，面团取出排气，分成均匀四等份。
步骤7，取一块面团用手抻开，按平，麻薯馅同样分成均匀四等份，取一份麻薯馅捏扁放在面团上，在放入适量的红豆沙馅，上面加入核桃碎和白芝麻。
步骤8，包起来收口，收口处朝下。二次发孝至两倍大。
步骤9，上面撒一层干面粉，烤箱预热180℃中层上下火，烤20-30分钟，蹲点观察，时间因烤箱不同温度会有差异。勤观察。
步骤10，出炉。
步骤11，成品1
步骤12，特写1
步骤13，特写2
步骤14，成品2
步骤15，成品3
步骤16，成品3
步骤17，成品4
步骤18，成品5
步骤19，美美的早餐，开吃吧！
可可麻薯夹心软欧果瑞氏的做法
这个方子是从下厨房Named小小s那里看到的，原配方好评如潮，因此今天自己也索性跟风做了起来，没想到这软欧成品口感这么赞，简直好吃到不要不要的；所以强烈推荐大家来做这款麻薯夹心可可软欧，绝对让你爱上它！小贴士：配方馅料中有用到豆沙，大家尽量用自己家做的豆沙做馅会比较好吃，因为淘宝上出售的红豆沙都过于甜腻，如果大家非要用市面出售的红豆沙，那么到时候请自行减少麻薯配方里糖的用料！
材料：
高筋面粉200克，全麦粉50克，鸡蛋（偏小点的鸡蛋）1个，盐3克，糖35克，酵母3克，水（根据面粉吸水情况酌情添加）130克，黄油25克，好时可可粉17克，麻薯材料：，水磨糯米粉105克，黄油15克，糖粉（根据个人喜好增减）35—40克，牛奶180克，玉米淀粉30克，辅料：，核桃仁、适量，自制红豆沙适量，蜜豆适量，果干（可不加）适量，
可可麻薯夹心软欧果瑞氏的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油以外，将所有面包材料放入面包机，选择和面键，时间设置为15分钟。水根据面粉情况酌情添加
步骤215，分钟结束后加入软化好的黄油。继续揉，直至揉出大片薄膜为止
步骤3，然后将面团放在面包机内发酵，发酵至两倍大即可
步骤4，面团发酵期间我们来做麻薯，将玉米淀粉和糯米粉以及糖粉倒在盆子里，然后将牛奶倒入盆子中，用蛋抽将它们搅拌均匀
步骤5，搅拌均匀后倒在碗里，放入蒸锅内蒸15分钟
步骤6，蒸到表面凝结即可（可以用筷子戳一下，看看是否已经完全凝结）
步骤7，等麻薯凉到温热的时候加入软化的黄油。一直揉直到黄油被完全吸收，然后附上保鲜膜送入冰箱冷藏
步骤8，我们将发酵好的面团取出排气揉匀。分割成3等份，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤9，静置好的面团擀成长片，取一部分麻薯。将麻薯拉扯大铺盖在面片上，然后在麻薯表面抹点红豆沙，在撒上核桃和蜜豆。
步骤10，由上而下卷起
步骤11，最后送入烤箱发酵。发酵的时候记得放碗温热的水在烤箱内。
步骤12，发酵至两倍大即可发酵好的面包取出，撒粉割口（烤箱预热180度）
步骤13，送入烤箱中层，上下火177度烤23分钟（温度仅供参考，因为每家烤箱温差不一样）
步骤14，撰写制作步骤
步骤15，撰写制作步骤
步骤16，撰写制作步骤
麻薯夹心可可软欧包美的烤箱菜谱的做法
听朋友说做了这款面包特别好吃，我就忍不住也要学来做了，问了配方制作了一次，真的没骗人，味道真的不错，面包不但有可可的香气还有软糯的夹心，嚼到里面的蔓越莓干和核桃碎真的是回味无穷。
材料：
高筋粉250g，糯米粉70g，玉米淀粉20g，黄油35g，白糖65g，盐4g，牛奶120g，可可粉15g，鸡蛋46g，水110g，酵母4g，红豆沙130g，蔓越莓干30g，核桃碎30g，
麻薯夹心可可软欧包美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：高筋粉250g，糯米粉70g，玉米淀粉20g，黄油35g，白糖65g，盐2g，牛奶120g，可可粉15g，鸡蛋46g，水110g，酵母4g，红豆沙130g，蔓越莓干30g，核桃碎30g，
步骤2，将70克糯米粉和20克玉米淀粉拌匀后加入120克牛奶和30克糖和成糊状
步骤3，放入蒸锅内蒸20分钟
步骤4，蒸好的麻薯团晾温后加入10克黄油揉匀，包保鲜膜冷藏一会儿备用。
步骤5，将250克高筋粉、15克可可粉、2克盐、35克糖、酵母4克、鸡蛋46克、清水110克，放入厨师机内胆
步骤6，用厨师机二挡揉6分钟
步骤7，加入25克黄油再揉8分钟至能拉出大片薄膜即可
步骤8，面团整理好盖上湿布进行一次发酵
步骤9，发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了
步骤10，发酵好的面团排气后与麻薯面团都平分三份盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤11，先将可可面团分别擀成长方形
步骤12，再将麻薯面团擀成比可可面团略小一点的面片铺在可可面皮上
步骤13，抹上一层红豆沙
步骤14，撒上蔓越莓干和核桃碎
步骤15，顺长边卷起来捏紧底部和两头封口处
步骤16，摆成自己喜欢的造型盖上保鲜膜二次发酵
步骤17，二次发酵到明显长大两倍就可以了，用筛子撒上一层低筋粉
步骤18，再用刀割出自己喜欢的纹路
步骤19，放入180度预热好的烤箱烤20到25分钟
步骤20，定时到了以后及时取出烤盘将面包晾在晒网上晾凉密闭保存
麻薯夹心抹茶红豆面包
这款包做过N多次了，配方不固定用啥，因为这个搭配的都很好吃
有嚼劲的或是香软的，甜面团或者淡面团，都搭得起来。
比如这次配这个面包体的方子本来其实是想做贝果的
拿黄油的时候打开冰箱发现一小包做和果子剩的红豆馅，就临时决定改做成麻薯包。
麻薯夹心抹茶红豆面包
方子自配，分量：1个大的或者2-3个中等大小的
面团：高筋面粉185G，抹茶粉5G，干酵母2G，牛奶115G，白砂糖10G，盐2G，黄油10G
牛奶麻薯：粘米粉45G，糯米粉55G，细砂糖70G，牛奶175G
红豆馅：自制颗粒红豆馅190G（可以加到240G）
麻薯夹心抹茶红豆面包的做法
1.高筋面粉185G，抹茶粉5G，干酵母2G，牛奶115G，白砂糖10G和盐2G揉至扩展
再加黄油揉匀。这个我没有专门一发，大约室温醒发1个小时，期间准备好麻薯备用（根据不同面团种类可以不同处理，甜面团的话可以揉到完全状态并且做足一发）
2.[准备夹馅用的牛奶麻薯]
粘米粉45G，糯米粉55G，细砂糖70G和牛奶175G搅匀，过筛一次确保没有面疙瘩
3.800W微波炉1分钟1分钟1分钟1分钟
意思就是每叮1分钟取出来搅拌均匀，再放进微波炉再叮，总共4次。
4.放凉至不烫手的状态，表面撒上土豆淀粉防粘，擀开成大片矩形备用
5.醒好的（或者一发好的）面团也同样擀开成差不多的矩形面片
6.铺上麻薯片再铺上红豆馅。红豆馅可以多加些，我是用的边角料所以没有很多
我用的是做和果子剩的自制颗粒红豆馅，做法参见以前写的：【和果子】https:///2016/0205/90530.html
如果用市售馅料的话会太甜，可减少红豆馅的量，或者可以减麻薯部分的糖量
7.卷起来，收口朝下放置，两端也捏合封口
要确保面包面团的部分能把馅料全部包裹起来，以免馅料爆出来
8.放在铺好锡纸的烤盘上，表面盖上保鲜膜，温暖处末发45分钟
9.末发好以后用刀片在表面割出纹路
纹路我割得比较浅，不想让馅料直接爆出来
10.送入预热好160℃的烤箱中层，上下火烤30分钟即可
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红糖可可麻薯
食材明细：
主料：：麻薯预拌粉250克，鸡蛋1个，可可粉10克，红糖40克，
辅料：：橄榄油30毫升，牛奶110克，盐1克，
红糖可可麻薯的做法步骤：
1.备齐所有材料，红糖用牛奶冲开，粉类材料全部放入盆中
2.粉中加入鸡蛋，倒入混合的牛奶红糖
3.揉成面团后，分次加入橄榄油，用手背一点一点的按压，让面团与橄榄油逐渐融合
4.橄榄油全部加入后揉匀的面团
5.面团平均分成20个，烤盘上稍微抹一点油，麻薯面团中间间隔距离摆放在烤盘上；不沾烤盘无需抹油，面团静置15~20分钟
6.烤箱以170度预热，烤盘放入中层，烘烤28分钟左右
7.烘烤后的麻薯在烤箱中焖几分钟后取出
小贴士：
1、揉匀的面团要立刻分割成合适的大小，并搓圆，然后静置20分钟左右，若是面团静置后再分割，会超级沾手
2、烘烤后的麻薯不要急着从烤箱取出来，借助烤箱的余温焖几分钟后效果更好
感谢您阅读“97美食网”的《可可麻薯夹心面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可可凤梨夹心蛋糕专题，希望您能喜欢！
