任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“韩式鱿鱼的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
材料：
鱿鱼2头，洋葱半个，辣椒酱2勺，芝麻2勺，料酒1勺，黑胡椒少许，
韩式鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，将鱿鱼切除内脏，切成小段，加入料酒、辣椒酱、黑胡椒，搅拌后放置20分钟。
步骤3，油热后，放入切成丝的洋葱
步骤4，有香味后，将鱿鱼下锅
步骤5，可以加少许糖，差不多好后就加一点芝麻
步骤6，起锅
步骤7，成品
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韩式鱿鱼须的做法
根据@菜痴的方子做滴
材料：
鱿鱼须3条，韩式辣酱2大勺，鱼露少许，姜丝适量，香菜段适量，糖适量，洋葱丝适量，蒜片适量，鸡精适量，，
韩式鱿鱼须的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼须洗净，把外面的表皮撕掉
步骤2，将弄干净的鱿鱼须切断
步骤3，锅中水做开后，将切好的鱿鱼须焯一下
步骤4，将所有的调料放在一起拌均匀即可。
步骤5，成品
韩式铁板鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，
辅料：：洋葱半个，
配料：：鱼露适量，韩式辣酱适量，白芝麻适量，耗油适量，料酒适量，
韩式铁板鱿鱼的做法步骤：
1.将鱿鱼洗净，沥水。小鱿鱼可以整只炒，也可以切段备用。
2.将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。
3.找一个平底炒锅，我这次没有找评底炒锅，口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟，放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度，和辣酱的口感可按个人口味制作。
4.出锅前撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。为了配色好看，也可以撒上辣椒圈、香葱段
韩式辣酱鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，
辅料：：圆葱适量，胡萝卜适量，
配料：：韩式辣酱适量，
韩式辣酱鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼洗净，切块。圆葱胡萝卜洗净切块。
2.鱿鱼用热水焯一下，放料酒去腥。
3.先把胡萝卜放入锅中煸炒，炒至变软后，再放入焯过水的鱿鱼，然后放入圆葱，鱿鱼差不多快熟的时候放入辣酱，炒熟即可。
韩式鱿鱼拌面
韩式鱿鱼拌面~~~学学饭馆的招牌面
某些孩纸也许知道，那家lili香米饭，老板娘据说朝鲜人~~~好多年前第一次吃她家的鱿鱼拌面可真的秒杀到我们俩，我也亲切滴称它为苍蝇馆，嘿嘿，环境不咋地但是味道8错，但今年几次去吃都不甚满意，一次不如一次，鱿鱼老得咬不动，哎，失望了失望了，和我一样好这口的筒子们也省点米，咱自己在家做吧，成品的味道好到某田跳起来，说~~你终于又干掉了一家饭馆（没那么夸张好咩，只是有一句老话若要可口，自己动手）
韩式鱿鱼拌面原料：鱿鱼、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、糖、韭菜、
韩式鱿鱼拌面做法1、鱿鱼清洗干净，将腿和身子分开，抽去鱿鱼的软骨，去除内脏
2、剥去鱿鱼表面的薄膜，将鱿鱼切成圈状，然后再改刀成条状，洋葱和辣白菜也切条
3、锅里水烧开，将鱿鱼条放入水中汆烫，20秒即可捞出沥干水分
4、炒锅里放少许油，油热后放洋葱入锅爆香，洋葱微软后，放入烫好的鱿鱼条，放入辣白菜翻炒，放入两勺辣酱和少许糖，继续翻炒均匀，最后撒入少许韭菜段即可
鱿鱼好吃的窍门就三步：
1、一定要清理干净，去除内脏和鱿鱼表面的薄膜
2、要想鱿鱼嫩，要先焯水，沸水中20秒即可
3、炒鱿鱼时，用洋葱爆香，放入辣白菜和辣酱后无需放盐，加入少许白糖让味道更鲜美
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
韩式鱿鱼盖浇饭
上班族在家轻松制作韩式风格盖浇饭：韩式鱿鱼盖浇饭
这个盖浇饭是某次在一家韩式烤肉店吃饭时学来滴，卖相上应该和店里的差别不大，口味略有不同，因为全凭着自己尝到的口感，再依家人的口味，回到家后按照平时对韩式料理所了解的一些常识，依葫芦画瓢做出来滴，不一定正宗，但应该是韩食的风格，味道鲜美，制作简单，很适合上班族偷懒的一顿饭，另外，喜欢韩食的朋友也可以试试。
自从开始做美食博客以来，每次去饭店吃饭都会留意人家的菜谱，开始的时候都会用相机把菜谱上的菜照下来，后来被饭店的服务制止了几次，以为我是同行偷学人家的菜式，真是很尴尬。虽然受到打击，可这毛病依然没改，现在看到感兴趣的菜，还是会趁服务员不注意时，照下来回家慢慢研究。闲话不多说，咱上美食~
韩式鱿鱼盖浇饭原料：鱿鱼1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、白芝麻适量、清水适量
调料：葱蒜末各1大勺、韩式辣酱1茶勺、盐适量、海鲜酱油1大勺、糖1/2茶勺、鱼露1/2茶勺（可不放）、鸡精少许、香油少许、水淀粉1大勺
韩式鱿鱼盖浇饭的做法
1.备齐原料。
2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香。
5.然后倒入白芝麻炒香。
6.再倒入韩式辣酱炒匀。
7-8.倒入鱿鱼和胡萝卜粒翻炒均匀。
9-10然后倒入适量清水（约半小碗），加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
11-12.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀，加少许鸡精调味。
13.水淀粉勾芡，再淋入香油提味即可。
14.好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。
提示：
汤汁要稍微多一些，这样浇在饭上才好吃；黄瓜粒要最后再放入锅中，而且不要煮的太久，否则黄瓜的清香味就没有了；如果用海鲜汤、鸡汤或者高汤来制作就更香了
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鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
韩式拌鱿鱼
这道菜简单又好吃
酸甜辣的口感
鱿鱼很Q弹
加了青红辣椒很清爽
怎么吃都不腻
夏天吃来很合适
在搭配一杯扎啤更过瘾
而且很容易就能完成
不会舞刀弄铲的弄一身汗
迅速就能成就的鲜美滋味
韩式拌鱿鱼
材料：鱿鱼，青辣椒，红辣椒，蒜
调料：韩式辣椒酱，醋精，糖，海鲜酱油
韩式拌鱿鱼的做法
1：鱿鱼去内脏，撕掉表面的黑膜。
2：切成小块，表面切花刀。
3：放入烧开的水中，焯烫鱿鱼成熟。
4：烫好的鱿鱼备用。
5：青红椒切丝。
6：蒜切沫。
7：鱿鱼，青红椒丝，蒜一起放入盆中，放韩式辣椒酱。
8：放少许醋精。
9：放糖。
10：放海鲜酱油，我用的头道酱油很鲜。
11：拌均匀即可
美食小提示
1、鱿鱼撕掉表面黑膜，就不会很腥，样子也好看。
2、切鱿鱼花的时候，在鱿鱼内腔的一面下刀比较好切，也不容易切断，焯过后鱿鱼卷起颜色也好看。
3、焯鱿鱼的时候不要焯太久，鱿鱼卷起，颜色变白即可，焯久了鱿鱼就老了。
4、醋精一定不要放多哦，否则会很酸，没有的话用白醋也可以，但是我喜欢用醋精，很纯粹的酸，韩国拌菜大多都是用醋精。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
韩式鱿鱼年糕条的做法
有人说鱿鱼胆固醇含量高，不宜食用；有人说鱿鱼只是内脏胆固醇含量高，其它地方含量正常；还有人说鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质叫牛磺酸，由于这种物质含量较高，因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。后来特意地了解了一下，其实，鱿鱼的营养价值还是很高的，脂肪少，蛋白质含量高，富含的牛磺酸、不饱和脂肪酸还可以预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆等，所以说完全地排斥鱿鱼是不对的。这也充分地说明了一个道理，任何事都不能过，任何食物，就算再有营养，摄入也要适量。
材料：
鲜鱿鱼，年糕条，火腿肠，韩式辣酱，洋葱，青椒，胡萝卜，生抽，油，，
韩式鱿鱼年糕条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鱿鱼洗净去皮去内脏，从内部打花刀，切小方块
步骤3，锅内水烧开，先放年糕条
步骤4，年糕条煮熟，芯软后捞出
步骤5，锅内水再次滚开后，放入鱿鱼片
步骤6，鱿鱼片卷曲后，捞出，煮的时间不宜过久
步骤7，下油，放入一些洋葱，爆出香味放胡萝卜片
步骤8，放入火腿和青椒
步骤9，放入年糕条和鱿鱼片，翻炒，放入生抽和辣酱
步骤10，翻炒至全部食材粘上酱汁，出盘
韩式辣酱炒鱿鱼的做法
材料：
鱿鱼，姜片，料酒，青椒，胡萝卜，洋葱，韩式辣酱，，
韩式辣酱炒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼去除内脏、剥去外皮，清理干净备用；
步骤2，鱿鱼切花刀，锅中放入姜片、料酒，水开后放入鱿鱼氽烫。捞出鱿鱼冲洗干净备用；
步骤3，青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用；
步骤4，锅中油热后，放入洋葱丝、胡萝卜丝、鱿鱼卷翻炒均匀；
步骤5，放入韩式辣酱翻炒均匀，再放入青椒丝炒匀出锅即可。
韩式辣炒鱿鱼的做法
材料：
鲜鱿鱼，洋葱，青红椒，韩式辣酱，
韩式辣炒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，葱姜蒜切末备用
步骤2，锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）鱿鱼此时就会打圈~
步骤3，炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，最后放入青红椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了
韩式辣酱鱿鱼卷的做法
这是同学教我的做法，很好吃。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
鱿鱼1、2个，青椒一个，红椒一个，圆葱半个，葱姜丝少许，盐少许，韩式辣椒酱适量，食用油适量，
韩式辣酱鱿鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，将鱿鱼剖开洗净剥去体表的那层皮儿
步骤2，在鱿鱼的内里先斜着45度角切横线，但要注意不能切断，直到全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾斜45度的刀切成如图的米格状，花刀尽量比较密一点儿成品才会漂亮
步骤3，将打好花刀的整个鱿鱼切成3公分的长条，再切成三角形的块状或者菱形块，鱿鱼的爪子也打上花刀切成长短合适的段。因为家人喜欢带点儿汤汁，所以我没有事先焯水，若是不喜欢有汤汁，可以将水烧开关火将鱿鱼块投入沸水里一两分钟左右即可
步骤4，将青红椒以及圆葱洗净，切成和鱿鱼块差不多的大块，准备点儿葱姜
步骤5，炒锅加热后加入稍微多些的食用油，加入葱姜末爆香，再加入青红椒圆葱块翻炒片刻
步骤6，加入前面打好花刀的鱿鱼块快速大火翻炒至鱿鱼块微微卷起时
步骤7，加入韩式辣酱，盐翻炒至鱿鱼块成卷即可
步骤8，鲜美，微辣的韩式鱿鱼卷登场了
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