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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意收集和整理了天使翅膀の乌贼炒面鲜香滋味 搞定萌娃的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。

对了,话说这次的乌贼,我爸从菜场买完回家,结果不见了,大概是路上掉了被人捡走了,然后不死心又去菜场卖了一只。所以,这是一份双倍价格的乌贼炒面。美好的东西啊,永远是值得折腾的啊!

材料:

乌贼1只,面条1把,小葱1根,笋丝豆腐干丝肉丝若干,盐酱油色拉油少许,,

天使翅膀の乌贼炒面鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤:

步骤1,首先,你要有一只可爱的乌贼。话说乌贼章鱼鱿鱼傻傻分不清楚的,只要管住吃就好了!我们大中华民族上下美食五千年,有啥不敢吃的,就差出征替美帝土澳人民消灭蝗虫龙虾大闸蟹了。把乌贼处理干净,切掉触须和边边角角,得到一块完整的白花花的肉。

步骤2,记得是反面朝上开始切,泥萌也想乌贼花是朝外翻的吧,朝里面翻得不彻底,你切的花儿给谁看!刀背斜斜地划平行刀,不要切到底切成乌贼丝了。

步骤3,把整块都切好。

步骤4,然后换个方向切。这次刀背要垂直砧板,竖直切下去。差不多大小的时候切断,是为了分成小块。

步骤5,就差不多分成相对规则的一小块一小块。

步骤6,焯水。水烧开把乌贼肉倒进去,熟得贼快的,1分钟不到就可以捞出来了。

步骤7,捞出之后迅速放入冷水浸泡。这样就可以保持Q弹Q弹QQ弹。

步骤8,浸泡十多分钟之后,捞出沥干待用。这里的份量比较多,炒面我只取了其中乌贼花的部分。

步骤9,准备好笋丝、豆腐干丝、肉丝。洗净小葱。

步骤10,一把面条焯水烧熟,可以稍微烧的烂一点,这样炒过之后不会很硬,当然如果泥萌本身就爱吃硬硬的炒面,当我没说哈哈哈。捞出之后拌入盐、酱油、色拉油。色拉油会让面条根根分明,不会炒过之后坨在一块。

步骤11,热锅冷油,倒入肉丝和笋丝,翻炒之后加入豆腐干丝。

步骤12,随后倒入面条,此处请大力翻炒均匀,面条还是要抖抖松才能和料混合得美妙。

步骤13,小葱易变色,稍微晚点放。

步骤14,最后加入乌贼花,大力翻炒。虽说乌贼花是熟了的,但是乌贼花边缘稍微被炒焦点会更好吃!

步骤15,出锅!我的乌贼花有天使的翅膀!

步骤16,每次吃面我都会食量惊人,泥萌信么…

97Msw.com相关知识

鲜香滋味,搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法


宝宝辅食添加后的第一道爱吃的荤食,家里几乎每三天就做一次,本不爱吃鱼的宝宝也跟着娃一起爱吃起来

材料:

鲈鱼一条,姜适量,大葱半段,盐一调味勺,料酒少许,香油适量,蒸鱼鼓油少许,热炒鲜露少许,

鲜香滋味,搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鱼清洗干净,表面划上几刀,表面抹上一层盐,两面都要,在涂抹少许的料酒

步骤2,在把切好的大葱和姜放入肚子里,腌制10分钟

步骤3,热水上锅蒸十分钟

步骤4,取出一个碗放入适量的终于蒸鱼豉油,在加入适量的热炒鲜露,淋在蒸好的鱼身上

步骤5,热油爆香,热好的油泼在蒸好的鱼身上即可,

步骤6,我的鱼不大一勺盐即可,还好就是宝宝吃做的比较清淡些,

荸荠鸡丁鲜香滋味,搞定萌娃的做法


鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。可是大多数人对它并不感兴趣,觉得鸡胸肉口感不好,怎么做都没味道。其实,如果做法得当,鸡胸肉也可以很好吃,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉还有助改善记忆。买一块鸡胸肉,按照这个方法试试,荤素结合,营养均衡。口感好

材料:

荸荠(净重)150克,鸡胸肉300克,胡萝卜半个,青椒1个,葱姜适量,蛋清1个,生粉10克,盐适量,白胡椒粉0.5茶匙,家乐热炒鲜露1汤匙,

荸荠鸡丁鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:

步骤1,荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。

步骤2,荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。

步骤3,鸡丁打入1个蛋清,加入生粉,盐鸡精,白胡椒粉。用手抓匀

步骤4,炒锅适量油,倒入鸡丁滑炒至8分熟盛出

步骤5,锅里留底油爆香葱姜。

步骤6,倒入荸荠胡萝卜丁翻炒几下断生。

步骤7,倒入鸡丁,烹入家乐热炒鲜露,翻几下,倒入青椒翻两下出锅

步骤8,成品

步骤9,成品

翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法


杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。搭配碗豆和胡萝卜能增强免疫力。

材料:

杏鲍菇二个,胡萝卜半根,碗豆100克,盐2克,生抽半汤匙,料酒少许,

翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,胡萝卜和杏鲍菇切成丁

步骤3,热油放胡萝卜丁先炒

步骤4,炒出香味放入杏鲍菇翻炒均匀

步骤5,加入碗豆翻炒

步骤6,加盐加料酒加鲜露翻炒

步骤7,翻炒一分钟出锅

家常小炒鲜香滋味,搞定萌娃的做法


简单的家常小炒,有时候感觉吃起来比肉还香,最近家里的菜都比较素呢

材料:

茶树菇适量,小油菜3-5棵,鸡蛋4个,盐两勺,家乐鲜香露适量,大葱一段,鸡精一勺(可不放),,

家常小炒鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,清洗干净。

步骤2,小油菜切成小段、葱沫切好备用

步骤3,鸡蛋加一点盐打散。

步骤4,锅里热油,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤5,在加入一点油,放入葱沫炒香

步骤6,加入茶树菇煸炒

步骤7,加入小油菜继续煸炒

步骤8,最后加入鸡蛋

步骤9,加入盐、家乐鲜香露、鸡精炒匀出锅。

步骤10,成品

步骤11,成品图

步骤12,成品图

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