作为一个南方人,平常一般都是吃馄饨比较多,饺子真的是很少接触,今天网上搜了下视频,边学边包了这个形状的饺子,样子还待改进!儿子从小不爱吃胡萝卜,今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子,因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味,他居然没有吃出胡萝卜的味道,很开心,以后会经常做给他吃!
材料:
玉米2根,胡萝卜1根,香菇10个,后腿肉1000g,饺子皮2000g,料酒适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香油适量,白砂糖适量,鸡蛋1只,,
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉剁成肉糜,加入适量料酒,盐和味极鲜搅拌均匀
步骤2,香菇泡发
步骤3,玉米用小刀把玉米粒削下来,洗净控水
步骤4,胡萝卜拔丝后,再用刀切碎
步骤5,香菇泡发后洗净控水切丁
步骤6,把玉米粒,胡萝卜,香菇加上一只鸡蛋,倒入肉馅
步骤7,加入适量白砂糖和香油(后腿肉比较瘦,感觉有点干,所以加香油,建议用五花肉做肉馅比较好),搅拌均匀,静置20分钟
步骤8,饺子皮是买的
步骤9,把肉馅放在饺子皮中间
步骤10,用手捏成自己喜欢的形状
步骤11,饺子全部包好了
步骤12,锅里加水烧开,放入水饺再次烧开后,分两次加水,至饺子熟
步骤13,成品图:蘸料根据自己的口味调制,饺子味道真的很好吃
食材明细:
主料::脊骨适量,胡萝卜适量,花菇适量,玉米适量,
辅料::盐适量,生姜适量,
脊骨胡萝卜香菇玉米汤的做法步骤:
1.原图料
2.香菇用温水泡软,
3.胡萝卜去皮,切块,玉米切段,生姜切片。
4.然后放入所有煲汤的材料
5.加入适量的水,
6..盖上盖子,选择煲汤键(25分钟)压力选择(难熟)口感选择(浓郁)。(我用的是电压力锅,不同的锅根据不同的时间来煲。)
7.25分钟后阀子落下打开盖,。放盐调味即可。
8.成品图
食材明细:
主料::香米适量,
辅料::三黄鸡适量,胡萝卜适量,香菇适量,
配料::葱姜适量,盐适量,豆豉适量,
胡萝卜香菇三黄鸡粥的做法步骤:
1.准备好所以的材料
2.三黄鸡洗净入沸水锅中焯一下水,捞出控水,香菇洗净切片,胡萝卜洗净切丁,葱切段,姜切丝
3.锅中入适量的油至五成熟,入三黄鸡翻炒至鸡微黄,入葱姜,豆豉爆香
4.锅中入适量的油至五成熟,入三黄鸡翻炒至鸡微黄,入葱姜,豆豉爆香
5.入适量的清水,大火煲开,转小火煲十分钟
6.入洗净的香米,继续煲
7.直至煲到米软烂,汤汁黏稠,入盐调味ok
8.做给宝宝吃的
材料:
棒骨汤2500毫升,大米1杯,玉米粒(现剥玉米)1/2根,青豆适量,胡萝卜(切丁)1根,干香菇(泡发切丝)10朵,姜片3片,盐适量,
棒骨汤干贝香菇玉米青豆胡萝卜粥 健脾养胃的做法的做法步骤:
步骤1,棒骨飞水后,重新坐锅加水大火烧开后,小火煲一个半小时至汤水成奶白色。
步骤2,骨汤烧开,加入干贝、香菇丝、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、姜片所有材料,大火烧开,中小火慢煲30-45分钟左右,调入少许盐调味即可。
简单快手的一锅焖,很家常的一道下饭菜,香菇鲜美,胡萝卜营养,一起炖煮互添味道,各有各的姿色,不会抢味还很美味。
材料:
胡萝卜1根,干香菇15朵,葱5克,酱油1汤匙,盐适量,,
香菇烧胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,干香菇提前泡发好
步骤2,胡萝卜洗净切成滚刀块,葱切葱花
步骤3,起锅热油,加入葱花炒出香味
步骤4,加入胡萝卜,煸炒一会
步骤5,加入少许清水,酱油,香菇,煮开后转小火将食材炖熟
步骤6,炖好加少许盐调味,稍加收汁,出锅撒葱花即可
步骤7,成品
步骤8,成品
天气越来越冷,不赶快往身上贴点膘,难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡,吃完身体暖烘烘的,快来试试吧~参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料:
鸡半只,干香菇25g,胡萝卜1个,青椒1个,姜5g,蒜2瓣,生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1茶匙,盐少许,
胡萝卜香菇炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,鸡洗净斩小块
步骤2,香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮
步骤3,锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒
步骤4,炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
步骤5,倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟
步骤6,开大火收汁
步骤7,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可
营养健康,美味。整道菜对身体很有益处喔
材料:
小青菜根据个人情况,胡萝卜,香菇,葱,姜,蒜适量,
青菜香菇胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,青菜洗净
步骤2,香菇提前浸泡
步骤3,热锅油,加葱姜蒜,先炒青菜,后加香菇,最后入胡萝卜,翻炒后,加水,不用太多,加调料
步骤4,出锅啦,好入味喔!
芹菜是高纤维食物,经消化产生一种木质纱或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂。芹菜的含铁量较高,能补充妇女经血的损失,可使目光有神,头发黑亮。芹菜还有健胃、利尿、净血、降压、镇静等作用。
材料:
大米125g,胡萝卜80g,芹菜80g,番茄1个,盐适量,鸡精适量,芝麻油适量,,
胡萝卜芹菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,材料;
步骤2,胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;
步骤3,番茄去皮去籽切小丁;
步骤4,大米加水先煮成稠度适中的粥,约40分钟;
步骤5,加入胡萝卜、芹菜和番茄搅拌均匀,煮2分钟;
步骤6,最后加盐、鸡精调味,再加点芝麻油就可以了。
随着温度上升,宝宝的排汗量也随之上升,除了水分外,随着水分流失的还有大量的微量元素,相对于钙、锌,贫血缺铁的小宝宝应该是比例最高的。而提起补铁补血的食物,就不得不提补铁中的战斗机------动物肝脏,铁元素含量贼高,还是血红素铁,吸收率也高,是补铁效率最高的食物之一。在常吃的肝脏中,要数猪肝经济实惠,最方便购买,大家在购买的时候注意选择正规商家,要挑选颜色均匀,表面有光泽的猪肝,千万不要挑选颜色发暗红,有水泡的猪肝。猪肝的营养价值远超猪肉,维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能帮助宝宝预防贫血、夜盲症,能护肝明目,有助于孩子的骨骼发育,建议每周给孩子吃1-2次。胡萝卜除了能改善味道外,还含有丰富植物纤维,胡萝卜素、多种维生素和矿物质,用这两种食材煮成一道粥,不光营养丰富,颜色也很鲜艳。辅食中也要多加一些汤汤水水的,不光能补充水分,还更好消化。适合十个月以上的宝宝
材料:
小米适量,猪肝适量,胡萝卜适量,柠檬适量,葱适量,姜适量,核桃油几滴,,
胡萝卜猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝切片,在流水中冲洗揉搓一下,除去血水,再泡一小时
步骤2,锅内放葱、姜、柠檬和猪肝,煮熟
步骤3,撇去浮沫
步骤4,捞出猪肝,用清水冲一下
步骤5,将猪肝切碎
步骤6,将胡萝卜去皮、洗净、切碎
步骤7,小米和胡萝卜一起下锅煮,出锅前加入猪肝
步骤8,加两滴核桃油后,出锅
步骤9,盛出来,稍微晾凉一些,就可以吃了
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