好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了火腿咸蛋粥的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
材料：
.熟咸蛋黄四个，瘦火腿肉适量，泰国香米一碗，高汤一碗，鸡精适量，白胡椒粉适量，葱花适量，，
火腿咸蛋粥的做法的做法步骤：
步骤1，熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗（骨汤或者鸡汤都可以）；
步骤2，将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀；
步骤3，大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底；
步骤4，煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可（注：因为咸蛋和火腿本身已经很咸，再加上我加入的高汤内也已调味，所以煮这款粥我完全没有放盐，但如果你家的高汤是没有放盐的，那么在你煮粥时还是要稍加一点点的盐）。
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火腿奶酪香葱咸蛋糕的做法
火腿奶酪香葱咸蛋糕，菜谱来自烘焙书中，略微改动。
材料：
低筋面粉150g，鸡蛋3个，牛奶60ml，橄榄油20ml，糖10g，泡打粉5g，馅料，香葱10g，胡萝卜适量，火腿2条，马苏里拉奶酪碎适量，盐1g，黑胡椒粉适量，，
火腿奶酪香葱咸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，馅料火腿，香葱，胡萝卜切碎，马苏里拉奶酪碎，放入适量盐，黑胡椒粉搅拌均匀备用。
步骤2，将鸡蛋打散，加入牛奶，糖用手动打蛋器搅匀，再倒入油搅匀。
步骤3，再筛入面粉和泡打粉拌匀，不要过度搅拌。
步骤4，加入馅料，将馅料倒入面糊中拌匀，面糊倒入后，将模具在台面上震几下去掉内部的大气泡。
步骤5，烤箱提前10分钟180度预热，将模具垫上一张油纸，好方便烤好后易脱模，把拌好的面糊倒入模具中，放入已经预热好的烤箱中层，180度，烤35分钟左右。用牙签戳戳看中间的部份，只要牙签沒有沾黏就是烤好了。
步骤6，这样简单美味的火腿奶酪香葱咸蛋糕就做好了~！
步骤7，香喷喷
步骤8，这样简单美味的火腿奶酪香葱咸蛋糕就做好了~！开吃
步骤9，火腿奶酪香葱咸蛋糕
咸蛋肉丝粥樱花味道的做法
适合做给小盆友吃的早餐。粥底可以用剩米饭加水，蔬菜可以用小油菜，小白菜等，剁碎或用料理机打碎。另外，用咸蛋黄代替皮蛋，同样鲜美，但是口感更好更健康。
材料：
大米30克，水适量，猪里脊肉15克，小白菜10克，水发木耳几朵，咸蛋黄1个，盐1勺，鸡粉少许，
咸蛋肉丝粥樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘净，加适量水，小火煮粥
步骤2，煮粥的同时，将青菜洗净焯水，沥净水份。剥熟的咸蛋黄，里脊肉和水发木耳切丝
步骤3，将青菜放入破壁机中，加少许水，选择搅拌功能，完成后倒出
步骤4，煮至米粒要爆开的状态，加肉丝、木耳丝和适量盐搅匀
步骤5，舀适量青菜碎入锅中拌匀，出锅前加少许鸡粉搅匀
步骤6，将咸蛋黄放入粥内，搅匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《火腿咸蛋粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸蛋粥专题，希望您能喜欢！
