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食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地花时间为你收集并编辑了女神叮有料|日式大阪烧 , 轻轻和风重重美味的做法,还请多多关注我们网站!

女神叮有料|日式大阪烧,轻轻和风重重美味

材料:

低筋面粉50g,白菜150g,鸡蛋1个,培根5片,细盐1小勺,蛋黄酱适量,海苔粉适量,木鱼花适量,清水50ml,,

女神叮有料|日式大阪烧 , 轻轻和风重重美味的做法的做法步骤:

步骤1,面粉过筛加一小撮精盐,加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊。

步骤2,将白菜切丝,虾仁切成小丁,放入面糊,搅拌拌匀。

步骤3,锅内加入少许油,把搅拌好的面糊倒入,中小火慢慢煎,注意面糊成厚圆形。

步骤4,待面糊微熟,表面铺上培根片,翻面,继续煎到两面焦黄,出锅摆盘。

步骤5,挤上日式蛋黄酱

步骤6,撒木鱼花和海苔粉,即可。

步骤7,撰写制作步骤

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和风大阪烧的做法


日式蔬菜煎饼,大阪最具代表性物美价廉的民间美食,章鱼小丸子的大哥。

材料:

大阪烧面粉一两,圆白菜三分之一颗,大阪烧酱一勺,木鱼花一把,培根一条,鸡蛋一个,海苔碎适量,蛋黄酱适量,

和风大阪烧的做法的做法步骤:

步骤1,前面步骤没拍,但很简单,就是三分之一或者四分之一颗圆白菜切细丝洗净,打入一个鸡蛋,加入一两大阪烧粉(就是章鱼小丸子粉,没有的按照面粉淀粉2:1的比例加少许盐就可以),加面粉等量的水,拌匀。也可以加进来虾仁鱿鱼肉馅,这东西日文名“お好み焼き”本就是“喜欢什么就加什么”的意思。

步骤2,不粘锅加入少许油烧热,下圆白菜面糊铺平,上面摆上培根片(用猪肉难切成这么薄的片,培根省事)小圆饼的也行,我做了个大的,吃的时候再切。

步骤3,一面定型能在锅里晃动后,翻面,煎到两面都熟透,可以先用大火定型转中小火煎透。

步骤4,出锅,挤上大阪烧酱(没有就按一份老抽一份生抽一份糖的比例煮开,加少许水淀粉让它浓稠,或者直接淋点生抽)

步骤5,再撒上一大把木鱼花(木鱼花家里吃的都不多,开袋后很容易霉变,密封放冰箱冷冻室就没事了),海苔碎,芝麻。再挤上蛋黄酱。

步骤6,粉和酱,这个粉拿来裹着炸什么东西都不错,酱就是照烧酱,做照烧鸡肉很省事,我还真是很少买成品的酱料,这是面粉送的。

步骤7,切下来一块,再撒上点葱花。

步骤8,很好吃的日式蔬菜饼,喜欢章鱼小丸子的都会喜欢它。

日式大阪烧 的做法


又是一年高考季,虽然现在高考不是唯一的出路,但对于大多数的考生来说,这是人生最关键的转折点。而望子成龙的父母们对于孩子的最关键的一战当然不敢大意,除了要缓解他们的压力,如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。特别是现在高三考生们的冲刺阶段,也是考生最忙碌和疲惫的阶段,因此良好的膳食结构来为考生补充营养,让考生的身体和大脑处于最佳状态。对于高考这个特殊的群体,早餐一定要吃好,只有早餐摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量,保持旺盛的精力和较好的考试状态。而营养的高考早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都必须要有,要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物,而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。当然早餐还必须省时省事,在早上有限的时间里做出更快捷、营养、美味的早餐,即保证每天在孩子洗漱的时间内完成温热可口的早餐。大多数人的早餐翻来覆去就那么几样:粥、咸菜、馒头、面包、鸡蛋,但是我今天要就推荐一款营养、快捷、制作简单的主食----日式大阪烧,主料是蔬菜、鱿鱼、鸡蛋和面粉,碳水化合物和肉蛋奶(蛋白质和脂肪)都有了,将它们混合在一起,煎成小饼,再在上面挤上色拉酱,点缀木鱼花,只需十分钟,美味的大阪烧就做好了,随意搭配些水果,再来杯酸奶,太完美了。即保证了考生的营养需要,又满足了考生挑剔的胃口。这样的早餐在我家也非常受欢迎,看着连拍了两次,就知道大家多么喜欢吃了。

材料:

圆白菜三片,鱿鱼1小块,鸡蛋1个,面粉2勺,烤肉酱1勺,色拉酱2勺,木鱼花适量,盐适量,

日式大阪烧 的做法的做法步骤:

步骤1,圆白菜切成丝,加入面粉和鱿鱼丁;

步骤2,再加入鸡蛋和盐,搅拌均匀备用;

步骤3,预热电饼铛,将混合好的菜团倒入;

步骤4,选择烤饼的功能键,盖上盖;

步骤5,几分钟后菜饼就煎好了,将煎好的菜饼放入盘中;

步骤6,先挤上些烤肉酱;

步骤7,再挤上沙拉酱;

步骤8,最后点缀上木鱼花即可。

步骤9,美味的日式大阪烧就完成了。

日式大阪烧的做法


日本朋友推荐

材料:

圆白菜半个,八爪鱼80g,鸡蛋2个,面粉80g,美式火腿5片,黑胡椒粉适量,盐适量,丘比沙拉酱适量,日本大阪烧酱适量,木鱼花适量,圆生菜适量,水80g,圆葱适量,,

日式大阪烧的做法的做法步骤:

步骤1,备好食材,鸡蛋,水,面粉量是根据食材去定,水和面粉比例1:1,先打鸡蛋,搅合均匀加水,备好的海鲜类最好先用水过一下,八九分熟即可。圆白菜,圆葱,火腿,八爪鱼切碎即可。

步骤2,把搅好的鸡蛋液和面粉均与搅拌,里面不要有面的颗粒要不会影响口感

步骤3,把准备好其余食材到入面糊中,加入黑胡椒和盐

步骤4,摊饼

步骤5,摊好的饼,放大阪烧酱,沙拉酱,木鱼花,圆生菜,没有圆生菜用其它代替

日式大阪烧


食材明细:

主料::圆白菜几片,鱿鱼1小块,鸡蛋2个,面粉3勺,

辅料::木鱼花适量,烤肉酱适量,色拉酱适量,油盐适量,

日式大阪烧的做法步骤:

1.圆白菜切成丝, 加入面粉和鱿鱼丁;

2. 再加入鸡蛋和盐, 搅拌均匀备用;

3. 预热电饼铛, 将混合好的菜团倒入;

4. 整理好形状;

5. 选择烤饼的功能键, 盖上盖; 5. 几分钟后菜饼就煎好了; 6. 将煎好的菜饼放入盘中; 7. 先挤上些烤肉酱; 8. 再挤上沙拉酱; 9. 最后点缀上木鱼花即可。

6. 几分钟后菜饼就煎好了;

7. 将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱;

8.再挤上沙拉酱;

9. 最后点缀上木鱼花即可。

10.美味的日式大阪烧就完成了。

小贴士:

1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀;
2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形,煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样, 喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
3. 煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意, 最后一定要点缀些鱼花, 不仅口味独特, 而且非常漂亮。

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