食材明细:
主料::玉米粉33克,面粉100克,金枪鱼肠1根,
辅料::玉米油5克,水72克,盐1克,胡萝卜适量,黄瓜适量,苦菊适量,
玉米金枪鱼卷的做法步骤:
1.将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
2.边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
3.揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
4.黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
5.金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
6.将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
7.煎肠的同时,我们将面团分成四份。
8.取一份擀薄,与锅子大小差不多。
9.放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
10.烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
11.慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
12.美美的享用吧!
小贴士:
1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。
食材明细:
主料::金枪鱼罐头半罐,法式长棍面包2个,
辅料::芝士片3片,青豆适量,玉米适量,红萝卜适量,
配料::盐适量,
焗金枪鱼面包盏的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将法式面包切成片;
3.青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;
4.捞出沥干后放入碗中,再加入适量的罐头金枪鱼;
5.加入适量的盐将它们搅拌均匀;
6.再将馅料分别放在面包上;
7.在每片面包山盖上芝士片;
8.放入预热好的180度烤箱中,烤上十五分钟即可;
9.装盘,趁热吃。
小贴士:
1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包, 斜切成大片; 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;
2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头,所以不需要另外再加油;如果是其他的, 搅拌馅料时加点橄榄油;
3. 我选用的是普通的减脂的芝士片,如果喜欢拉丝效果的, 建议换做马苏里拉芝士;
4. 将馅料铺在面包片上,再盖上层芝士片,放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟,直至表面芝士微微发焦即可。
食材明细:
主料::吐司200克,金枪鱼罐头1个,玉米适量(玉米青豆胡萝卜丁共50g),黄油5克,食用盐半勺,青豆适量,胡萝卜丁适量,
辅料::清水适量,
金枪鱼玉米吐司布丁的做法步骤:
1.做肉松吐司卷剩下的边角料。
2.切一切装入盘中。
3.准备黄油、金枪鱼罐头和玉米粒等。
4.将金枪鱼切小条。
5.挖一勺黄油倒入锅中。
6.黄油融化后倒入金枪鱼翻炒。
7.倒入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。
8.加入食盐、胡椒粉煸炒。
9.加入清水稍煮1、2分钟。
10.倒入吐司丁翻炒均匀。
11.成品图。
非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高,比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配,为顾客开发了多样化的金枪鱼产品,下班回家做道快手色拉再简单方便不过了,而且关键还非常美味!
材料:
雄鸡标金枪鱼,生菜,黄瓜,土豆,柠檬汁,海盐,胡椒,,
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮煮熟,黄瓜切片,生菜切丝,控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头,柠檬汁拌匀,最后加入海盐和胡椒调味。
焗饭意面一类的西式菜式,很适合现在的单身贵族们,一个人吃饭,没必要四菜一汤,做得麻烦,还要洗一堆锅碗。
简单的一道,有饭有菜,营养满分,美味不打折,而且漂亮得让人食欲满满,何乐而不为?
金枪鱼杂蔬焗饭
原料:胡萝卜50克、玉米粒30克、青豆30克、口蘑3个、米饭200克、凯芙油浸金枪鱼罐头1盒、马苏里拉芝士100克、黄油20克、淡奶100克、盐1/2小勺、白胡椒碎少许
金枪鱼杂蔬焗饭的做法
1.胡萝卜、口蘑切小丁,与青豆、玉米粒一同洗净备用;
2.将杂蔬粒过沸水抄熟滤出;
3.平底锅烧热,下入黄油,小火溶化后下入杂蔬粒翻炒均匀;
4.加入盐、白胡椒碎,倒入淡奶炒匀;
5.一边中火加热一边翻炒,收汁至均匀浓稠;
6.取一烤盘,将蒸熟的米饭盛入盘中压平;
7.将炒好的杂蔬粒均匀的铺在米饭上;
8.凯芙金枪鱼罐头打开,用叉子挑散;
9.将小块的金枪鱼均匀撒上杂蔬上;
10.然后再撒上厚厚一层切碎的马苏里拉芝士;
11.烤箱预热,上火200度,烤10-15分钟;
12.取出趁热食用即可。
一款调理面包,用普通面粉制作。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料:
中粉300克,水168克,水浸金枪鱼150g,甜玉米粒90g,细砂糖20g,蛋液30g,酵母4g,盐4g,奶粉5g,黄油10g,沙拉酱适量,,
金枪鱼玉米面包的做法的做法步骤:
步骤1,把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中,后油发打至面团出膜,收圆入盆发酵;
步骤2,发酵到位的面团;
步骤3,取出面团,按压排气,分割成8份;
步骤4,滚圆,中间醒发15分钟;
步骤5,甜玉米粒放厨房纸上吸干水分,水浸金枪鱼控掉水分;
步骤6,取醒发后的面团,压扁擀长,整形成橄榄形;
步骤7,放入烤盘进行二发,二发到位的面团;
步骤8,用剪刀在面团表面切口,切口处放上适量的甜玉米粒,挤上适量的沙拉酱;
步骤9,最后放上金枪鱼肉;
步骤10,放入预热200度的烤箱中,中层15分钟;到时取出放烤架放凉;
步骤11,成品图
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