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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“金枪鱼玉米焗意粉的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

我的日志原文:http://littlecookbook.wordpress.com/2009/11/24/tuna-pasta-bake/

材料:

管状意粉600克,熟金枪鱼碎300克,甜玉米粒300克,黄油50克,面粉50克,牛奶600毫升,熟奶酪250克,欧芹少许,

金枪鱼玉米焗意粉的做法的做法步骤:

步骤1,做烤意粉的话,大概比包装上的说明【减少两分钟】,因为之后还要在烤箱里加热。

步骤2,煮意粉的时间,我们正好来做白酱……先把烤箱设置到烤箱模式(……),温度为160度。

步骤3,白酱:1)把适量【黄油】融化,慢慢加入【面粉】搅拌。这时面粉和黄油就混合成黄色的奶昔状。2)然后加入适量【牛奶】,搅拌均匀均匀再均匀,然后停止搅拌,等锅快开的时候关火。3)牛奶差点热得冒泡,赶快关掉火。4)嗯,这时加入三分之一的奶酪丝,融化在“白汁”里,搅拌几下,“白汁”就变成白酱了。

步骤4,现在把【白酱】【金枪鱼】【玉米粒】【Parsley】混合搅拌在一起,搅拌均匀,让每个Penne都粘到金枪鱼,玉米粒和Parsley。

步骤5,把剩下的奶酪全部磨成丝,铺在意粉上……

步骤6,过了这么久,烤箱一定已经达到要求的温度了。放入烤箱20分钟……奶酪会先融化,然后渐渐变成金黄色……这时候取出来,这道菜就做好了!

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玉米金枪鱼卷


食材明细:

主料::玉米粉33克,面粉100克,金枪鱼肠1根,

辅料::玉米油5克,水72克,盐1克,胡萝卜适量,黄瓜适量,苦菊适量,

玉米金枪鱼卷的做法步骤:

1.将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。

2.边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。

3.揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。

4.黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。

5.金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)

6.将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。

7.煎肠的同时,我们将面团分成四份。

8.取一份擀薄,与锅子大小差不多。

9.放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。

10.烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。

11.慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。

12.美美的享用吧!

小贴士:

1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。

焗金枪鱼面包盏


食材明细:

主料::金枪鱼罐头半罐,法式长棍面包2个,

辅料::芝士片3片,青豆适量,玉米适量,红萝卜适量,

配料::盐适量,

焗金枪鱼面包盏的做法步骤:

1.准备好原材料;

2.将法式面包切成片;

3.青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;

4.捞出沥干后放入碗中,再加入适量的罐头金枪鱼;

5.加入适量的盐将它们搅拌均匀;

6.再将馅料分别放在面包上;

7.在每片面包山盖上芝士片;

8.放入预热好的180度烤箱中,烤上十五分钟即可;

9.装盘,趁热吃。

小贴士:

1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包, 斜切成大片; 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;

2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头,所以不需要另外再加油;如果是其他的, 搅拌馅料时加点橄榄油;

3. 我选用的是普通的减脂的芝士片,如果喜欢拉丝效果的, 建议换做马苏里拉芝士;

4. 将馅料铺在面包片上,再盖上层芝士片,放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟,直至表面芝士微微发焦即可。

金枪鱼玉米吐司布丁


食材明细:

主料::吐司200克,金枪鱼罐头1个,玉米适量(玉米青豆胡萝卜丁共50g),黄油5克,食用盐半勺,青豆适量,胡萝卜丁适量,

辅料::清水适量,

金枪鱼玉米吐司布丁的做法步骤:

1.做肉松吐司卷剩下的边角料。

2.切一切装入盘中。

3.准备黄油、金枪鱼罐头和玉米粒等。

4.将金枪鱼切小条。

5.挖一勺黄油倒入锅中。

6.黄油融化后倒入金枪鱼翻炒。

7.倒入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。

8.加入食盐、胡椒粉煸炒。

9.加入清水稍煮1、2分钟。

10.倒入吐司丁翻炒均匀。

11.成品图。

雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法


非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高,比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配,为顾客开发了多样化的金枪鱼产品,下班回家做道快手色拉再简单方便不过了,而且关键还非常美味!

材料:

雄鸡标金枪鱼,生菜,黄瓜,土豆,柠檬汁,海盐,胡椒,,

雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤:

步骤1,土豆削皮煮熟,黄瓜切片,生菜切丝,控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头,柠檬汁拌匀,最后加入海盐和胡椒调味。

金枪鱼杂蔬焗饭


焗饭意面一类的西式菜式,很适合现在的单身贵族们,一个人吃饭,没必要四菜一汤,做得麻烦,还要洗一堆锅碗。

简单的一道,有饭有菜,营养满分,美味不打折,而且漂亮得让人食欲满满,何乐而不为?

金枪鱼杂蔬焗饭

原料:胡萝卜50克、玉米粒30克、青豆30克、口蘑3个、米饭200克、凯芙油浸金枪鱼罐头1盒、马苏里拉芝士100克、黄油20克、淡奶100克、盐1/2小勺、白胡椒碎少许

金枪鱼杂蔬焗饭的做法

1.胡萝卜、口蘑切小丁,与青豆、玉米粒一同洗净备用;

2.将杂蔬粒过沸水抄熟滤出;

3.平底锅烧热,下入黄油,小火溶化后下入杂蔬粒翻炒均匀;

4.加入盐、白胡椒碎,倒入淡奶炒匀;

5.一边中火加热一边翻炒,收汁至均匀浓稠;

6.取一烤盘,将蒸熟的米饭盛入盘中压平;

7.将炒好的杂蔬粒均匀的铺在米饭上;

8.凯芙金枪鱼罐头打开,用叉子挑散;

9.将小块的金枪鱼均匀撒上杂蔬上;

10.然后再撒上厚厚一层切碎的马苏里拉芝士;

11.烤箱预热,上火200度,烤10-15分钟;

12.取出趁热食用即可。

金枪鱼玉米面包的做法


一款调理面包,用普通面粉制作。参与活动:#第三届长帝烘焙节#

材料:

中粉300克,水168克,水浸金枪鱼150g,甜玉米粒90g,细砂糖20g,蛋液30g,酵母4g,盐4g,奶粉5g,黄油10g,沙拉酱适量,,

金枪鱼玉米面包的做法的做法步骤:

步骤1,把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中,后油发打至面团出膜,收圆入盆发酵;

步骤2,发酵到位的面团;

步骤3,取出面团,按压排气,分割成8份;

步骤4,滚圆,中间醒发15分钟;

步骤5,甜玉米粒放厨房纸上吸干水分,水浸金枪鱼控掉水分;

步骤6,取醒发后的面团,压扁擀长,整形成橄榄形;

步骤7,放入烤盘进行二发,二发到位的面团;

步骤8,用剪刀在面团表面切口,切口处放上适量的甜玉米粒,挤上适量的沙拉酱;

步骤9,最后放上金枪鱼肉;

步骤10,放入预热200度的烤箱中,中层15分钟;到时取出放烤架放凉;

步骤11,成品图

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