不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的金枪鱼紫菜蛋丝粥的做法,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
材料：
大米100克，水1000克，凯芙盐水浸金枪鱼罐头一盒，鸡蛋1个，盐1/3小勺，植物油少许，海苔片1/4张，，
金枪鱼紫菜蛋丝粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净；
步骤2，加入1000克清水熬煮成白粥；
步骤3，鸡蛋1个加入1/3小勺盐打散；
步骤4，平底锅烧热，抹少量油，下入蛋液摊成蛋皮；
步骤5，将金枪鱼罐头打开，蛋皮卷起切成蛋丝，海苔片用剪刀剪成细丝；
步骤6，将煮好的白粥盛入碗中，表面摆上适量金枪鱼肉、蛋丝、海苔丝即可。
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金枪鱼紫菜卷的做法
材料：
米饭2碗，金枪鱼罐头1盒，寿司海苔1片（19x21cm），紫甘蓝适量，青柠味沙拉酱2勺，香油1勺，盐少许，白芝麻适量，
金枪鱼紫菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，先用电饭煲蒸一小锅白米饭。
步骤2，打开一盒金枪鱼罐头，将金枪鱼肉取出，沥干水份后碾碎，加入2勺沙拉酱和少许盐，拌匀。
步骤3，适量紫甘蓝洗净，切丝。
步骤4，盛出大约两碗米饭，加入1勺香油、少许盐、适量白芝麻，拌匀。
步骤5，在案板上垫好保鲜膜，放1片海苔，均匀地在海苔上铺一层拌好的米饭，再用手蘸点凉水将米饭稍稍压实。
步骤6，将铺好米饭的海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上。
步骤7，在海苔上放上拌好的金枪鱼肉和切好的紫甘蓝丝。
步骤8，稍稍用点力慢慢卷起。
步骤9，切成适口大小，最后再撒上少许白芝麻。
金枪鱼粥的做法
国内这么做的好像不多，韩国人倒是经常这么吃。做起来简单方便，因为大爱金枪鱼，所以怎么做都好吃！
材料：
米饭适量，金枪鱼罐头适量，胡萝卜丁适量，洋葱丁适量，鸡蛋适量，紫菜装饰用，
金枪鱼粥的做法的做法步骤：
步骤1，将剩饭准备好，加适量水。
步骤2，将胡萝卜与洋葱切丁，金枪鱼肉碾碎，一起倒入稀饭中开煮。
步骤3，打一个鸡蛋，搅匀后倒入粥中，会口号更好。
步骤4，加入适当盐，熬一会即可出锅。
金枪鱼沙拉紫菜包饭
食材明细：
主料：：大米适量，金枪鱼罐头1罐，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，寿司大根适量，鸡蛋适量，火腿适量，肉松适量，蟹肉棒适量，寿司海苔适量，
配料：：盐适量，糖适量，白醋适量，蛋黄酱适量，
金枪鱼沙拉紫菜包饭的做法步骤：
1.将白醋、糖和盐一起放进小锅，开小火慢慢煮，期间不断搅拌；白醋:糖:盐=10:5:1
2.煮到盐和糖全部融化即可。千万不可煮沸，否则醋味就挥发掉了；
3.放凉就可以用了。 可以一次多做点儿，冷藏保存，下次可以直接用。
4.用电饭锅蒸饭，如果有寿司饭功能最好，没有的话水量比平时蒸饭稍微少一点儿即可。尽量不要用隔夜的剩米饭。 蒸好的米饭马上翻松，散去多余的水汽，冷却到和手的温度差不多；
5.放进大碗，加入寿司醋，一碗饭大概放2到3大勺。根据自己的口味，最好少量多次，拌匀的过程中尝一尝，适当调整；
6.刚刚加入寿司醋的米饭会变得非常松散，所以要用米勺不停搅拌：翻、切，再翻、再切…… 直到每一粒米都均匀吸足寿司醋，米饭再次变得非常粘软，寿司饭就准备好了。
7.鸡蛋中加入少许盐、白糖和干淀粉，用蛋抽搅匀，尽量不要打进空气，搅匀即可；
8.小锅中加入少许食用油，能薄薄铺满锅底即可，热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎制；
9.待一面凝固后，用锅铲将鸡蛋卷起来；
10.继续小火煎熟即可。
11.鸡蛋卷切成条；
12.备好肉松；
13.蟹肉棒要蒸一下，一般沸水上锅，蒸1、2分钟即可；
14.金枪鱼罐头沥干水分取肉，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀待用。
15.至于黄瓜、胡萝卜、火腿等切成细长条，就不用说了。有些配方会将蔬菜类的配料用盐腌一腌，完全没必要，腌过的蔬菜不仅损失营养，而且会失去脆嫩的口感
16.取1片寿司海苔铺在寿司帘上，光滑的一面朝下；
17.均匀平铺上一层寿司饭，并略压紧；（带上一次性手套，下手）
18.在近身的一头铺上适量金枪鱼沙拉，距离边缘留出1cm到2cm的空隙；
19.再铺上其它馅料：黄瓜条、胡萝卜条、大根、火腿、鸡蛋条、蟹肉棒等等
20.最后撒上一层肉松，喜欢韩式口味还可以抹上一条韩式辣椒酱；
21.同时提起寿司帘和饭卷，压下去完成第一道卷，并往近身的方向略收紧；
22.拉起寿司帘，顺势将饭卷卷起；
23.看侧面—— 黑色箭头方向拉起寿司帘，红色箭头方向顺势将饭卷卷起
24.卷好后顺势用寿司帘将饭卷包起来，轻轻紧一紧；
25.一个饭卷就卷好了。
26.最后，找一把利刃，将饭卷切成适当的大小
小贴士：
1、市售的寿司醋往往标明是日本原装进口的，其实还真的不如自己做的寿司醋好吃。
自己做很简单：白醋:糖:盐=10:5:1
醋要用酿造白醋。
还可以根据自己的口味适当调整，比如喜欢吃甜可以稍多加点儿糖，喜欢酸可以稍多加点儿醋。
2、完全没必要用什么日本进口的所谓寿司米。质量好一点儿的普通大米即可，尤以东北的珍珠米口感效果最好。
3、喜欢韩式风味，还可以加点儿韩式辣椒酱。
4、没啥可说的了，唯有一点：如果失败，往往是因为太贪心而放了太多的馅料。新手的话一定要少加馅料，米饭也不可铺得太厚。
金枪鱼紫菜包饭(2)
食材明细：
主料：：米饭适量，寿司专用紫菜适量，金枪鱼罐头适量，沙拉酱适量，胡萝卜适量，葱适量，寿司专用泡萝卜适量，寿司专用泡牛蒡适量，熟芝麻适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
金枪鱼紫菜包饭的做法步骤：
1.寿司专用泡萝卜、牛蒡套装；
2.胡萝卜切丝；
3.葱切碎；
4.鸡蛋加点盐打散，用平锅双面摊熟；
5.摊好鸡蛋，卷起切条；
6.炒葱香；
7.煸炒胡萝卜，加少量盐，少加点水炒，不然太干了；
8.米饭里放少量盐、香油、熟芝麻拌匀；
9.香油太多会很腻；
10.准备齐了；
11.铺上紫菜铺平米饭；
12.放上萝卜、牛蒡、胡萝卜丝、金枪鱼（金枪鱼最好提前放在厨房纸上控油）；
13.用鸡蛋条盖上金枪鱼；
14.卷起～把两头米饭的位置对上即可，手指用力捏紧，卷得越近越好；
15.卷好；
16.抹上薄薄香油，铮亮；
17.切 切 切；
18.放盘，点上沙拉酱，沙拉酱和金枪鱼可是绝配；
19.做得…
金枪鱼紫菜卷饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，包饭紫菜5张，金枪鱼一盒，黄瓜半根，胡萝卜半根，黄萝卜5根，苏子叶10张，鸡蛋1个，
辅料：：沙拉酱6大勺，盐1/3勺，胡椒粉少许，洋葱末2大勺，
金枪鱼紫菜卷饭的做法步骤：
1.米饭里放放入少许的香油和适量的盐拌均匀。
2.鸡蛋打散备用。
3.煎鸡蛋饼。
4.煎胡萝卜条。
5.切鸡蛋饼。
6.准备好食材备用。
7.金枪鱼倒入碗内。
8.加入金枪鱼拌料。
9.搅拌均匀。
10.所有材料备好，准备开始包啦！
11.卷帘用保鲜膜包好，放入紫菜、米饭、苏子叶。
12.再放入黄瓜、黄萝卜、胡萝卜、鸡蛋、金枪鱼。
13.一边卷起竹帘一边用力压紧。
14.切好就可以装盘啦！
15.装盘，可以吃啦！
小贴士：
选择的米饭一定不要太软
胡萝卜煎一下再食用更有营养
金枪鱼罐头一定选择原味的
金枪鱼菜粥
青菜和木耳用切菜器搅碎大米清洗干净金枪鱼头从罐头中取出，沥净油待用大米放入锅内加水，不断搅拌至沸腾加入金枪鱼、青菜、木耳煮至浓稠出锅前加盐调味，淋少许香油，撒白
材料：
主料：大米100克，油菜心1把，金枪鱼罐头100克，，
辅料：食盐适量，白胡椒适量，香油少许，开水适量，
金枪鱼菜粥的做法步骤：
1. 青菜和木耳用切菜器搅碎
2. 大米清洗干净
3. 金枪鱼头从罐头中取出，沥净油待用
4. 大米放入锅内加水，不断搅拌至沸腾
5. 加入金枪鱼、青菜、木耳煮至浓稠
6. 出锅前加盐调味，淋少许香油，撒白胡椒粉即可食用
金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头200g，沙拉酱200g，米饭600g，黄瓜1根，寿司海苔适量，
辅料：：香油1勺，盐适量，
金枪鱼紫菜包饭（懒人版）的做法步骤：
1.准备一个200g的金枪鱼罐头和200g的沙拉酱，我用的是丘比沙拉酱香甜味的。还有一根黄瓜。
2.把金枪鱼罐头和沙拉酱倒到一个碗里搅拌均匀，成块的金枪鱼要碾碎。200g的沙拉酱我接近用光了，沙拉酱可以根据个人口味适当减少。根据采购的金枪鱼罐头的咸淡程度也可以适当的加点盐进行调整。一般都可以不用加盐。
3.蒸3碗米饭。蒸好的米饭加上1勺香油和半勺盐搅拌均匀，放在一旁备用。
4.黄瓜切成细条备用。
5.取一张寿司海苔放在寿司卷上，米饭均匀的铺上去，不要铺满哦，大约铺到2/3左右就可以了。
6.把拌好的金枪鱼涂上去，再放一两根黄瓜条上去。
7.慢慢卷起来，记得卷的要紧实点哦。
8.卷好之后不宜马上切，卷的末端朝下放置一会，等紫菜稍微软化一些了再切。切的时候要慢慢切，不要太用力，刀刃用油擦一遍更容易切。
小贴士：
可以搭配很多种食材，胡萝卜、黄瓜、青椒、蛋卷等。这个版本是属于懒人版，所以就用最偷懒的方式咯~~~
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