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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《金枪鱼西多士的做法》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

材料:

土司,金枪鱼罐头,芝士,鸡蛋,食用油,,

金枪鱼西多士的做法的做法步骤:

步骤1,土司切去硬边。

步骤2,在土司上抹上金枪鱼。

步骤3,盖上一片芝士,抹上金枪鱼。

步骤4,盖上另一片土司。

步骤5,两片土司夹紧,两面沾上鸡蛋液。

步骤6,锅中加入少量油,两面煎到金黄色。

步骤7,煎好的土司对角线切一刀,一分为二即可。

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金枪鱼芝士面包


这几天阳光明媚天气炎热,真是做面包的好时刻;再加上我也有段时间没有做面包了,做一款咸味的金枪鱼芝士面包。

夏天做面包可以缩短发酵的时间,利用室内的温度来进行发酵。在整个制作过程中比起冬天做面包的时间省时多了。在夏天做面包所用的材料相信大家也很了解了,由于避免面团在搅拌过程中面包机会发热而导致面团过早的发酵,所以建议可以用冷水、冷鸡蛋或冷牛奶来进行和面。相反的在冬天里就建议用温水、常温鸡蛋或温牛奶来进行和面,这样有助于面团容易发酵。

至于面包的馅料可以自己更改其他的口味,加入洋葱丁可以增添金枪鱼的鲜味;喜欢吃辣的可以选购辣味的金枪鱼来制作。

金枪鱼芝士面包

材料:高筋粉230G,低筋粉30G,酵母3G,细砂糖30G,即食麦片15G,南瓜籽油20G,牛奶100G,鸡蛋1粒,盐2G

馅料:金枪鱼1罐,马苏里拉芝士一把,黑胡椒粉少许,黄洋葱4片,沙拉酱1汤匙,海苔粉少许

金枪鱼芝士面包的做法

1.图1-材料依次序牛奶、鸡蛋、南瓜籽油、即食麦片、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里,启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟,第二次和面结束后开始进行发酵,将面团发酵至2.5倍大。

2.图2-将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟,记得要盖上保鲜膜。

3.图3-15分钟后将面团分出6个小面团,揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。

4.图1-黄洋葱切丁,冷锅里放入少许南瓜籽油再倒入洋葱丁和黑胡椒粉翻炒1-2分钟即可取出。

5.图2-把金枪鱼罐头里的橄榄油沥干,加入沙拉酱后与洋葱一起翻拌。

6.图3-拌均匀后加入马苏里拉芝士。

7.图4-拌均匀后放一旁备用。

8.图1-10分钟后将一个面团擀成1cm的厚度。

9.图2-面皮中间放入适量的金枪鱼馅料,如果金枪鱼里的水分或橄榄油没有沥干当收口的时候就不好捏紧了,所以尽量把多余的橄榄油沥干。

10.图3-将面皮拿起后收口捏紧朝下即可。

11.图4-将其与的全部做好。

12.图1-排入烤盘进行第二次发酵,由于室内温度高所以发酵时间约35-40分钟即可。

13.图2-发酵好的面包从烤箱取出,烤箱预热180度。

14.图3-用剪刀在面包的表面剪个十字,如果要好看的就要把表面的面皮剪开能够看见金枪鱼馅料。

15.图4-在面包表面喷上薄薄的一层南瓜籽油。

16.图5-最后洒上少许海苔粉,放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟;烤好后马上出炉放在烤架上待凉。

美食下提示

1、烤箱温度需按照各家烤箱调整。

2、南瓜籽油可以用玉米油、橄榄油等代替。

3、由于气候比较热,如果当天吃不完建议放入冰箱冷藏保存。

西柚金枪鱼沙律的做法


今天的主题是沙律,选用了西柚来做味道酸酸甜甜的可以说是一款餐前开胃菜。西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素,更难能可贵的是西柚所含的热量十分低,每个大约只有60卡,所以也是减肥瘦身的好水果。西柚有广大的功效如能够增进食欲、利尿、皮肤美白、强化肝功能、瘦身、增强记忆力等功效。味道有如柚子的香味,除了果肉可以食用外西柚皮也能让室内的空气清新;如果冰箱里有异味也能把剥好的西柚皮放入冰箱里可以消除异味留下香味。这道餐前开胃菜放入了少许的辣椒能够增加食欲开胃,如果家里来客人了也可以作为一款宴客菜;制作过程不复杂且健康,希望大家喜欢。。

材料:

西柚半个,紫甘蓝3片,金枪鱼1罐,橄榄油2汤匙,柠檬半个,柠檬片少许,指天椒半条,腰果适量,

西柚金枪鱼沙律的做法的做法步骤:

步骤1,材料准备。

步骤2,将西柚剥皮备用。

步骤3,西柚剥好皮后轻轻的将果肉一粒一粒的剥开。

步骤4,柠檬洗净后用削皮器把皮削成细条。

步骤5,然后再用小刀切成丁。

步骤6,用半个柠檬榨出柠檬汁备用。

步骤7,小辣椒洗净后切成细条。

步骤8,金枪鱼开罐。

步骤9,将金枪鱼放入容器里用叉子捣成半碎即可不需要捣的很碎。

步骤10,放入2汤匙橄榄油,将橄榄油拌均匀。

步骤11,倒入柠檬汁拌均匀。

步骤12,将切好的柠檬皮放入金枪鱼里。

步骤13,与柠檬片拌均匀。

步骤14,放入辣椒拌均匀,放入西柚果肉后轻轻的翻拌。

步骤15,紫甘蓝洗净后用剪刀修饰成圆形。

步骤16,腰果放入保鲜袋捣碎。

步骤17,将拌好的金枪鱼用勺子放入紫甘蓝菜里把捣碎的腰果放到金枪鱼的表面即可食用。

步骤18,成品。

步骤19,成品。

步骤20,成品。

步骤21,成品。

步骤22,成品。

雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法


非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高,比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配,为顾客开发了多样化的金枪鱼产品,下班回家做道快手色拉再简单方便不过了,而且关键还非常美味!

材料:

雄鸡标金枪鱼,生菜,黄瓜,土豆,柠檬汁,海盐,胡椒,,

雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤:

步骤1,土豆削皮煮熟,黄瓜切片,生菜切丝,控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头,柠檬汁拌匀,最后加入海盐和胡椒调味。

金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购


冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。

金枪鱼的价格

金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的,根据部位的不同价格也会有所不同,每公斤在400至1200元不等,即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。

蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,价格最贵;中腹肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。

据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼,大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右,冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,每一两的市场价格为2800元,在日本,日料店的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色,只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理,凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,倒有一股子新鲜肉类的香味。

除了购买新鲜的金枪鱼,很多人都会购买食用方便的金枪鱼罐头,比如:泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g18.5元、泰国进口雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头185g17.5元、俄罗斯进口金枪鱼罐头儿童原味金枪鱼肉14元等等(以上金枪鱼罐头价格仅供参考)。雄鸡标金枪鱼罐头是比较多人选择的,价格一般在20元左右,建议妈妈们可选择它。

如何选购金枪鱼

购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼,具体如下:

看形态。

鱼体呈纺锤形,酷似鱼雷,尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。

品口感。

冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。

看色泽。

冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色,且颜色天然不均匀,背部较深腹部较浅;超低温金枪鱼颜色较暗,光泽度次之;CO金枪鱼(经过一氧化碳处理)肉色呈粉红色,颜色均匀而无光泽。

总之,在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候,都要以新鲜为主,保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。

西多士的做法


有了儿子之后,爱上了厨房,总想捣鼓什么给他吃,营养丰富的,慢慢的学会了每天都做各样的美食。今天是周末,儿子几天前说要吃三明治,三明治的做法太多了,其实没有固定做法,只要你喜欢吃的就往里加就可以了,昨晚买了方包,今天就动手吧。。。。

材料:

全麦吐司一袋,鸡蛋5个,培根片一包,金枪鱼一罐,番茄若干,芝士3片,

西多士的做法的做法步骤:

步骤1,来个大合照,自己看看有什么材料啦!

步骤2,把培根放不粘锅稍微煎一下,喜欢多少片自己看着办!

步骤3,煎培根的空档,把金枪鱼压碎加入沙拉酱,拌匀!

步骤4,方包准备,不喜欢吃边的就切掉,边角料留着可以做其他哦!

步骤5,把金枪鱼平铺在方包上面,然后一层一层的加入自己喜欢的,我加的是一层芝士一层培根!然后把整个放入鸡蛋液4个边都沾上!

步骤6,在锅里涂上黄油

步骤7,把三明治放入锅里小火煎一会儿。

步骤8,成品。

金枪鱼炒蛋的做法


做寿司剩了点儿油浸金枪鱼罐头,和青椒鸡蛋炒一下吃吧

材料:

金枪鱼罐头30克,鸡蛋2个,青椒1个,葱花儿少许,盐1勺,白胡椒粉少许,鸡精少许,,

金枪鱼炒蛋的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋加盐和白胡椒粉,打散

步骤2,加弄成小块儿的金枪鱼肉,拌匀

步骤3,将罐头中的油倒入锅中,爆香葱花儿

步骤4,切碎的青椒倒入翻炒断生

步骤5,倒入蛋液和鱼肉翻炒

步骤6,出锅前加少许鸡粉提鲜,炒匀盛出即可

步骤7,细节图

步骤8,细节图

金枪鱼宴的做法


热心网友山宴会料理YamaKaisekiDinner/席开胃菜Appetizer极品小菜SeasonalDish清汤ClearSoup生鱼片RawFish烧烤物BroiledDish煮物StewedDish油炸物FriedFish醋拌物VinegarishDish主食RiceorNoodle水果Fruit涮牛肉火锅BeefShabushabu蔬菜Vegetable牛肉Beef乌冬面Noodle煎牛肉火锅BeefSukiyake鸡肉海鲜火锅Yosenabe生鱼片SASHIMI什锦生鱼片(梅)AssortedSashimiTuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片(竹)AssortedSashimi二Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,Arkshell什锦生鱼片AssortedSashimi四Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片船(小)Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish(Small)什锦生鱼片船(大)Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish(Big)金枪鱼Tuna三文鱼Salmon墨斗鱼Cuttlefish黄狮鱼YellowTail雪鱼籽Codroewithchili醋腌青花鱼Mackerel金枪鱼腩Tunafattymeat章鱼Octopus海胆SeaUrchin加吉鱼SeaBream赤贝Arkshell北寄贝BeiJiShell扇贝Scallop油炸物FriedFishes炸鸡肉FriedChicken炸豆腐FriedTofu炸虾排FriedShrimps炸牡蛎Breadeddeep-friedoystersservedwithhome-stylesauce醋拌小菜VinegarishDish醋拌章鱼VinegarishOctopus醋拌什锦鱼贝类AssortedVinegarishSeafood醋拌海蛰VinegarishJellyFish醋拌裙带菜VinegarishKeip烧烤类BroiledDishes汁烤鸡排Broiledchickenlegwithteriyakisance烤多春鱼GrilledSmelts酱烤鳕鱼BroiledCodfish盐烤鲭花鱼BroiledMackerel烤鳗鱼BroiledRiverEel盐烤三文鱼Grilledheadofsalmon盐烤秋刀鱼GrilledSanmawithSalt烤鱿鱼BroiledCuttlefish烤加吉鱼头TAI-KABUTOYAKI烤黄狮鱼GrilledheadofYellowtail烤三文鱼Grilledheadofsalmon烤茄子Broiledeggplantwithcomdiments烤三文鱼皮盐烤三文鱼腩精制小菜DishestoComplimentyourChoice煮什锦蔬菜StewedAssortedSeasonalVegetables煮加吉鱼头StewedHeadofRedSnapper肉豆腐SimmeredTofuBeef;冷豆腐FreshSoybeanCake盐水毛豆BoiledGreenSoybeans罗卜泥拌红鱼籽SalmonRoewithGratedRadish鳕鱼籽拌墨鱼CuttlefishwithCodfishRoe咸鱿鱼MarinatedSquid日式沙拉JapaneseStyleSalad蒸鸡蛋羹SteamedEggCustard金枪鱼纳豆TunaSashimiwithFermentedSoybeans炒蔬菜StirVegetable烤雪鱼籽BroiledCodroewithChill辣味墨鱼须炒牛榜姜汁炒猪肉牛肉蒜片拌煎牛肉萝卜泥拌滑子蘑汁腌季节青菜黄瓜沾酱日本黄咸菜中华冷豆腐日式洋葱沙拉样蒸牛舌金针菇牛肉卷烤安康鱼肝烤鱼饼菠菜炒鸡蛋天妇罗DeepFriedDishes什锦天妇罗(花)AssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦天妇罗(月)DeluxeAssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦蔬菜天妇罗AssortedDeedFriedVegetables炸大虾天妇罗(只)Prawntempura天妇罗零点TempuraALaCarte虾(本)Prawn(TwoPieces)白身鱼(本)LineFish(TwoPieces)墨斗鱼(本)CuttleFish(TwoPieces)扇贝(本)Scallpo(TwoPieces)炸虾、墨斗鱼饼(个)Mixtureofprawnandcuttlefish炸什锦蔬菜饼(个)MixtureofVegetables(Onepiece)香菇DeepFriedBlackMushroom茄子DeepFriedEggplant藕Lotus青椒SpanishPaprika胡萝卜Carrot玉葱Onion白薯SweetPotato芦笋Asparagus寿司Sushi什锦寿司拼盘(梅)StandardAssortedSushi什锦寿司拼盘(竹)DeluxeAssortedSushi什锦寿司拼盘(松)SuperiorAssortedSushi生鱼片盖交饭SlicedRawoverSushiRiceServedInaBowl零点寿司SushiALaCarte金枪鱼Tuna黄狮鱼Yellowtail加吉鱼RedSnapper三文鱼Salmon墨鱼Cuttlefish章鱼Octopus烤鸡蛋Egg虾Prawn赤贝ArkShell扇贝Scallop海胆SeaUrchin三文鱼籽SalmonRoe飞鱼籽FlyingFishRoe醋腌青花鱼Mackerel鳗鱼Eel金枪鱼腩TunaFattymeat卷物RollSushi葫芦卷BockyRoll黄瓜卷CucumberRoll黄咸菜卷PickleRoll梅肉紫菜卷SuShiwithPlum金枪鱼卷TunaRoll特制粗卷BigRoll加州卷CaliforniaRoll加州手卷CaliforniaRoll(HandRolled)纳豆卷Fermentedsoybeansrolledinseaweed葱卷三文鱼腩Marinatedsalmonwithgreenonion主食RiceAndSoup鳗鱼饭GrilledEeloverRice炸猪排盖饭DeepFriedPorkinEggonRice天妇罗盖饭TempuraSelectiononRice烧牛肉盖饭FriedBeefandRice茶泡饭(紫菜、梅子、三文鱼)HeatRiceinhotgreenteawithyourchoiceofseaweed,plumorsalmon泡饭(鸡蛋、蔬菜)RicesoupwithyourchoiceofEggorVegetable米饭套餐Riceset(IncludesSoupandpickles)清汤ClearSoup酱汤MisoSoup米饭Rice煎饺子Pan-broilDumplins饭团两个(含酱汤、咸菜)Riceballwrappedindriedseaweedwithpickedplumsandbroiledsalmonservedwithmisosoupandpickedvegetables咖喱鸡肉饭咖喱牛肉饭叉烧炒饭面类Noodles茶味荞麦面Greentaeflavoredbuckwheatnoodle凉拌荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(cold)热汤荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(warm)锅烧乌冬面Buckwheatnoodleorwhitenoodlewithtempurainhotpot酱油叉烧面RoastporkNoodle酱汤拉面MisoNoodle牛肉乌冬或荞麦面BeefUdonNoodle骨汤拉面Porksoupnoodle排骨拉面PorkRibNoodle蔬菜拉面MixVegetableNoodle激辣拉面HotChiliNoodle日式凉面ColdNoodle参与活动:#豆果5周年,蛋糕盛典#

材料:

两块冷冻金枪鱼一磅多,蒜瓣(切片),4,姜块1,葱一根(切段),八角一枚,花椒6-8粒,料酒,香菜,盐和糖做法,,

金枪鱼宴的做法的做法步骤:

步骤1,金枪鱼宴

步骤2,金枪鱼宴

步骤3,金枪鱼宴

步骤4,金枪鱼宴

金枪鱼通心粉的做法


我老公的最爱做法特简单外面的价格不说了自己在家做便宜干净绝对不亚于外面的味道

材料:

通心粉,奶油蘑菇汤罐头,金枪鱼罐头,黑胡椒,

金枪鱼通心粉的做法的做法步骤:

步骤1,材料所有材料除了金枪鱼以外都是常用品牌

步骤2,通心粉水开煮7分钟备用

步骤3,金枪鱼油㓎的这款直接炒一下这款金枪鱼不好个人感觉是鱼泥的我喜欢大块鱼肉的那种

步骤4,奶油蘑菇汤跟水的比例是2:1如果做汤是1:1水开小火2分钟

步骤5,成品所有材料拌在一起即可摆盘再撒黑胡椒

步骤6,成品

金枪鱼tapsa的做法


by张际星

材料:

金枪鱼罐头,法棍,红洋葱,蛋黄酱,日本青芥,蜂蜜,橄榄油,豆苗,

金枪鱼tapsa的做法的做法步骤:

步骤1,金枪鱼罐头取鱼肉,将红洋葱切碎

步骤2,用蛋黄酱,日本青芥,蜂蜜,将鱼肉和洋葱拌匀

步骤3,将法棍切小丁,淋上橄榄油,放入烤箱烤脆

步骤4,把烤好的法棍撒在沙拉上

金枪鱼寿司的做法


很简单对吧,一起把爱卷起来!

材料:

寿司海苔四张,米饭适量,寿司醋适量,生抽适量,黄瓜一条,金枪鱼一罐,沙拉酱适量,鸡蛋三个,

金枪鱼寿司的做法的做法步骤:

步骤1,黄瓜切成条撒上盐腌15分钟后,洗去表面的盐分,挤干水分备用

步骤2,米饭煮好后加入生抽和白醋拌匀

步骤3,鸡蛋煎成蛋饼后切成条备用

步骤4,海苔上铺上米饭放上金枪鱼、黄瓜条、鸡蛋条,挤上沙拉酱,用寿司帘卷起来

步骤5,切开即可

步骤6,简单又好吃

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