好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"金枪鱼芝士面包"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
这几天阳光明媚天气炎热，真是做面包的好时刻；再加上我也有段时间没有做面包了，做一款咸味的金枪鱼芝士面包。
夏天做面包可以缩短发酵的时间，利用室内的温度来进行发酵。在整个制作过程中比起冬天做面包的时间省时多了。在夏天做面包所用的材料相信大家也很了解了，由于避免面团在搅拌过程中面包机会发热而导致面团过早的发酵，所以建议可以用冷水、冷鸡蛋或冷牛奶来进行和面。相反的在冬天里就建议用温水、常温鸡蛋或温牛奶来进行和面，这样有助于面团容易发酵。
至于面包的馅料可以自己更改其他的口味，加入洋葱丁可以增添金枪鱼的鲜味；喜欢吃辣的可以选购辣味的金枪鱼来制作。
金枪鱼芝士面包
材料：高筋粉230G，低筋粉30G，酵母3G，细砂糖30G，即食麦片15G，南瓜籽油20G，牛奶100G，鸡蛋1粒，盐2G
馅料：金枪鱼1罐，马苏里拉芝士一把，黑胡椒粉少许，黄洋葱4片，沙拉酱1汤匙，海苔粉少许
金枪鱼芝士面包的做法
1.图1-材料依次序牛奶、鸡蛋、南瓜籽油、即食麦片、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟；第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟，第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
2.图2-将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
3.图3-15分钟后将面团分出6个小面团，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
4.图1-黄洋葱切丁，冷锅里放入少许南瓜籽油再倒入洋葱丁和黑胡椒粉翻炒1-2分钟即可取出。
5.图2-把金枪鱼罐头里的橄榄油沥干，加入沙拉酱后与洋葱一起翻拌。
6.图3-拌均匀后加入马苏里拉芝士。
7.图4-拌均匀后放一旁备用。
8.图1-10分钟后将一个面团擀成1cm的厚度。
9.图2-面皮中间放入适量的金枪鱼馅料，如果金枪鱼里的水分或橄榄油没有沥干当收口的时候就不好捏紧了，所以尽量把多余的橄榄油沥干。
10.图3-将面皮拿起后收口捏紧朝下即可。
11.图4-将其与的全部做好。
12.图1-排入烤盘进行第二次发酵，由于室内温度高所以发酵时间约35-40分钟即可。
13.图2-发酵好的面包从烤箱取出，烤箱预热180度。
14.图3-用剪刀在面包的表面剪个十字，如果要好看的就要把表面的面皮剪开能够看见金枪鱼馅料。
15.图4-在面包表面喷上薄薄的一层南瓜籽油。
16.图5-最后洒上少许海苔粉，放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟；烤好后马上出炉放在烤架上待凉。
美食下提示
1、烤箱温度需按照各家烤箱调整。
2、南瓜籽油可以用玉米油、橄榄油等代替。
3、由于气候比较热，如果当天吃不完建议放入冰箱冷藏保存。
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金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷
食材明细：
主料：：菠菜薄饼2张，菠菜适量，鸡蛋2个，水浸金枪鱼适量，
辅料：：早餐芝士片适量，
配料：：油适量，盐适量，
金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷的做法步骤：
1.菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟；焯好的菠菜沥干水份，切成小段；
2.金枪鱼沥干水份备用；
3.不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用；
4.然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用
5.把摊好的蛋饼放在菠菜卷上；
6.把菠菜段放上蛋饼上面；再放入金枪鱼；
7.芝士片切成小片，也排入其中；
8.如图，上下两边都往里折，用手固定住；
9.然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了，如图所示！做好的手卷可以直接食用或者切段食用。
小贴士：
做这样的小点心很简单，有什么材料都可以用，不拘一格啊！
金枪鱼面包(1)
食材明细：
高筋粉250G，酵母3G，金枪鱼半罐，细砂糖40G，盐4G，牛奶150G，黄油25G，沙拉酱1茶匙
金枪鱼面包的做法步骤：
第1步材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。
第2步和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。发酵好。
第3步取出面团揉圆排气。分出5个小面团静放15分钟。
第4步金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。调拌均匀。
第5步15分钟后将小面团肉成长形。擀成牛舌形状。
第6步放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。把一面面皮裹3/4。
第7步另外的面皮裹起后包好收口捏紧。卷起来收口捏紧。
第8步放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。
第9步成品。成品。
第10步成品。成品。
第11步成品。成品。
第12步成品。
辣味金枪鱼面包
食材明细：
主料：：面团500g，辣味金枪鱼罐头1个，午餐肉200g，
辅料：：油适量，芝麻适量，鸡蛋液适量，
辣味金枪鱼面包的做法步骤：
1.午餐肉备用
2.金枪鱼罐头
3.将午餐肉加入
4.搅拌均匀
5.发好的面揉好后醒发15分钟
6.面团55克一个
7.用擀面杖擀成圆形。
8.加入馅料包成包子状。
9.烤盘刷油。
10.面包收口向下摆放。
11.烤箱发酵40-50分钟左右，刷蛋液。
12.撒上黑芝麻。
13.180度烤15分钟。
小贴士：
1、金枪鱼罐头辣味的汤汁也很鲜美，加入自制午餐肉很美味，做馅料不用添加其他的调味品，味道很好。
2、烤箱预热后烘烤。
金枪鱼面包盅
金枪鱼是我们家的最爱，所以常备。
金枪鱼是我们的普通叫法，它叫吞拿鱼或是鲔鱼。
金枪鱼的营养价值比较高，富含蛋白质、脂肪、维生素D，而且钙、磷和铁等矿物质的含量也比较高。金枪鱼的鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。而且金枪鱼所含的DHA是所有鱼类中最多的，它是极佳的健脑食品。金枪鱼还含有大量肌红蛋白和细胞色素等，它的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。
因为金枪鱼的这些营养价值，所以它对人体的功效和作用也是很好的。它能够强身健体，促进儿童大脑发育，延缓衰老，预防心血管疾病。它还可以保护肝脏，预防肝脏病的发生。金枪鱼还可以预防缺铁性贫血，是缺铁性贫血患者辅助治疗的最佳食物。它还是美容养颜，健身瘦体的首选食物哦。
金枪鱼再好也有禁忌，患有肝硬化的病人，千万不能吃金枪鱼，切记，切记！
因为不方便，我们一般都是买金枪鱼罐头，用它拌沙拉，做三明治，做馅儿等等。还可以有多种多样的食用方法，按各人的喜好和习惯而食。
金枪鱼面包盅
原料：全蛋液31克、盐3克、细砂糖30克、高粉200克、面粉50克、
奶粉10克、酵母3克、水137克、黄油15克
金枪鱼面包盅的做法
1、将所有原料（除黄油）混合成团，揉至面团开始出膜；
2、加入室温黄油丁，继续揉面团至扩展阶段，收圆面团后入盆儿，盖保鲜膜放入冰箱，冷藏发酵20小时左右；
3、第二天将已经完成发酵的面团取出，现在气温高，直接排气，分割，滚圆后松弛15分钟；
4、面团松弛的时候，将小模具逐个刷油备用；
5、将小面团逐个擀开成圆形，翻面后包入馅儿料，捏紧收口，将收口朝下放入模具中；
6、逐个完成后的面包盅摆入烤盘，盖保鲜膜，二次发酵；
7、二次发酵完成，烤箱预热190度，在面包生坯表面喷水，连同烤盘一起放入烤箱中层，烤制20分钟；
馅儿料的制作
原料：金枪鱼罐头、油浸番茄、胡萝卜、洋葱、调味料、芝士片
1、将油浸番茄、胡萝卜、洋葱、芝士片分别切碎备用；
2、锅里放少许油，倒入洋葱煸香，再加入胡萝卜翻炒至熟，加入盐和黑胡椒粉调味儿；
3、最后加入油浸番茄粒和金枪鱼，翻炒均匀关火，趁热加入芝士碎拌匀出锅，晾凉备用；
这款面包盅小巧柔软，营养丰富，非常适合做早餐。
这款面包盅在烤制的时候没有刷蛋液，我现在烤面包基本不刷蛋液。因为刷蛋液烤出来的面包有些粘糊，虽然颜色很漂亮，总感觉不如表面喷水来的清爽，仅仅只是我个人的感觉哈。
我们早餐营养的基本配置都有了，番茄、胡萝卜和洋葱富含维生素、纤维素和胡萝卜素等等，金枪鱼富含蛋白质、矿物质和脂肪，它们的营养物质加在一起比较全面，搭配比较合理。既可以这样做馅儿，也可以用来做三明治、夹馒头、拌面条和炒饭等等多种选择。
当然也可以搭配其它的蔬菜，只要是自己家人喜欢的，我们都可以选择。自己做早餐的目的就是要吃的营养健康，吃的放心美味儿，您说是这个理儿不是？
金枪鱼面包盏
金枪鱼面包盏，再配上杯豆浆或喜欢的水果，不仅能提供全天的能量，而且能帮助我们瘦身，让我们精力充沛的迎接新一天的工作与生活。
材料：
主料：金枪鱼罐头适量，面包适量，
辅料：青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，食盐适量，芝士片适量，，
金枪鱼面包盏的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 将法式面包切成片；
3. 青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下；
4. 捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼；
5. 加入适量的盐将它们搅拌均匀；
6. 再将馅料分别放在面包上；
7. 在每片面包山盖上芝士片；
8. 放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可；装盘，趁热吃。
金枪鱼芝心饭团
炎炎夏季总是没什么胃口，试试制作饭团当做午餐吧。这款金枪鱼芝心饭团里面包裹了金枪鱼，玉米，青豆等食材，还可以根据自己的喜好包裹食材。整个饭团的味道比较清淡，但营养十足，配上番茄酱就有酸酸甜甜的感觉了。
主料：米饭1碗
辅料：玉米30克红椒半个青豆30克黄瓜半根鸡蛋2个面包糠适量金枪鱼罐头1盒鱼松1盒
调料：生抽1勺植物油适量奶酪适量
做法：
1.剩米饭微波加热后凉至不烫手，青豆、玉米煮熟沥干水份，红椒、黄瓜切成丁，将配料混合用生抽略腌制入味，奶酪切条，罐头装金枪鱼沥去浸渍的油脂，备好鱼松
2.保鲜膜上铺一层米饭，依次将所有食材
3.隔保鲜膜装饭团抓紧成团
4.成型的饭团，沾全蛋液
5.滚上面包糠
6.将饭团放在漏勺里
7.油温六成左右时，下饭团炸，将饭团在漏勺里炸至硬身后，再抽开漏勺，饭团就不易散开
8.炸至金黄，捞出沥油，可佐番茄酱或生抽食用
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鲢鱼
可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
【忌口】凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
鲤鱼
能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
【忌口】凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
黄花鱼
性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时，黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
草鱼
可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
【忌口】不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
鳜鱼
性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。
【忌口】体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。
带鱼
性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。
【忌口】多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能用牛、羊油煎炸，否则食后更易动风。
鲳鱼
性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
【忌口】瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
金枪鱼面包 【TUNA BREAD】
食材明细：
主料：：高筋粉250G，酵母3G，金枪鱼半罐，
辅料：：细砂糖40G，盐4G，牛奶150G，黄油25G，
配料：：沙拉酱1茶匙，
金枪鱼面包 【TUNA BREAD】的做法步骤：
1.材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。
2.和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。
3.和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。
4.发酵好后取出面团。
5.揉圆排气。
6.分出5个小面团静放15分钟。
7.金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。
8.调拌均匀。
9.15分钟后将小面团揉成长形。
10.擀成牛舌形状。
11.放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。
12.把一面面皮裹3/4。
13.另外的面皮裹起后包好收口捏紧。
14.卷起来收口捏紧。
15.放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。
16.直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。
17.成品。
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