食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的快手好吃红烧带鱼，2分钟学会！的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
今日便当——红烧带鱼便当很多人都喜欢吃鱼，但是鱼是不太好料理的食材，今天教大家一个简单的红烧带鱼，味道鲜美，而且很适合带饭哦。【便当搭配】主菜：红烧带鱼配菜：上海青
材料：
带鱼300g，香葱3根，干辣椒适量，姜丝适量，食用油、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉，，
快手好吃红烧带鱼，2分钟学会！的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，带鱼洗净后沥干水分，切成小段，再切点姜丝和葱段备用；
步骤3，把带鱼放入大碗中，放2勺料酒、适量姜丝腌一下；
步骤4，趁着腌制的时间调个酱汁，放2勺生抽、1小勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1小勺盐、适量胡椒粉。
步骤5，锅热后放2勺油，油热后放入带鱼，开中火，将带鱼两面煎至金黄，盛出备用；
步骤6，锅内留底油，放入姜片、干辣椒和葱段，爆香；
步骤7，放入煎好的带鱼，倒入调好的酱汁，再加入适量的水没过鱼身；
步骤8，等汤汁浓稠后就可以关火出锅了~
步骤9，红烧带鱼味道鲜美，营养丰富，香浓的汤汁浇到饭上超好吃！有时间不妨一试哦~
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五分钟快手烤韭菜的做法
娃娃还小，垂涎烧烤太久，没机会出去满足自己，好多宝妈有此困惑，于是在家用微波炉满足自己吧！超级美味，比烧烤店的毫不逊色哦
材料：
韭菜一小把，孜然适量，辣椒末适量，盐适量，五香粉适量，，
五分钟快手烤韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备韭菜一小把，摘净，洗净后沥水。
步骤2，将韭菜切成三段，放在盘子里，可进入微波炉的盘子哦！
步骤3，用少量食用油涂在韭菜上，里外涂匀这个硅胶小刷子很好用，很容易涂匀，烙饼时候也用的到。
步骤4，撒上孜然粉或孜然颗粒，五香粉，辣椒粉或干辣椒末，盐适量，拌均匀。之后就放在微波炉里高火叮上5分钟！
步骤5，duang！浓郁的烧烤香味粗来了！开始生的时候看起来很多，熟了就蔫吧没了，人多了考虑多ding几次，别一次太多哦
5分钟的快手美味炒饭的做法
有什么比炒饭更简单的呢？基本原则就是冰箱里有啥炒啥。今天清理冰箱，里面有一盒打包没吃完的白饭，一点剩的咸肉，胡萝卜还剩最后一根，还有甘蓝菜。我比较喜欢甘蓝菜因为它是超级营养的蔬菜，经得起炒啊煮啊的，不容易炒蔫了，还能保持绿颜色，最重要的是它的味道比较独特，配任何肉类都十分好吃。这个炒饭好就好在食材不固定。小白菜也是很好的，鸡肉，牛肉猪肉都可以。
材料：
咸肉5小片，羽衣甘蓝1大把，胡萝卜1根，大蒜1颗，胡椒1/8茶匙，米饭1大碗，水或高汤1汤匙，盐适量1/4茶匙左右，
5分钟的快手美味炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜大蒜切丁，咸肉我用的是披萨上常用的圆圆的红色意大利咸肉，你可以随便用手头上有的
步骤2，首先把剩的白饭放在微波炉叮一分钟。热锅冷油，将胡萝卜和大蒜一起下锅炒香。
步骤3，然后加入咸肉和羽衣甘蓝，翻炒一下。根据咸肉的咸度，尝试着加盐和鸡粉
步骤4，将加热过的白饭倒入锅里
步骤5，用鸡粉、盐、胡椒调味。如果太干的话加一点高汤和水
步骤6，出锅了！
步骤7，成品
15分钟快手菜~清蒸罗非鱼的做法
做为“中国罗非鱼之都”的———广东茂名。罗非鱼自然就成了茂名人餐桌常备的菜。家里人都非常爱吃鱼，自然我就更用心做了。这是一道没有技术含量的家常菜。准备到出成本15分钟就可以搞定，主要还不上火、没有油烟~小资也可能毫无压力~~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
罗非鱼一条，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，花生油适量，
15分钟快手菜~清蒸罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，清理完内脏的鱼
步骤2，鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净，还有鱼头的地方的血污也要冼干净。
步骤3，小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。
步骤4，鱼斜刀划3刀，两面都划。加少许盐抹均。
步骤5，葱白铺在碟子上。
步骤6，鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。
步骤7，锅坐上水，水开后放入鱼，蒸8分钟左右，看鱼的大小增减。鱼眼突出来就算熟了。
步骤8，蒸完后，把盘子里蒸出来的水倒掉。倒入酱油、放上葱丝。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦~~~~
步骤9，成品
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃，不过那个糖那个香味我真的很不放心，口感也甜的发腻。还是自己做的安心，也不会放糖过多。一起来动手，3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料：
小玉米粒100g，黄油50g，糖粉10g，，
3分钟的做法步骤：
步骤1，准备材料，玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2，中火热化黄油，也可以放食用油，不过要放那种味不重的食用油，放食用油可减少点油量。
步骤3，倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后，盖上锅盖。可以摇摇锅，噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4，加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5，宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6，百分之百爆high。
步骤7，一下子就吃光了。
2分钟搞定的火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，大葱适量，
2分钟搞定的火腿炒饭的做法步骤：
1.米饭.火腿.大葱备用。
2.火腿.大葱切成小丁。
3.锅里放花生油烧热。
4.放入葱末煸香。
5.然后放入火腿末炒一下。
6.放入米饭,加盐，改小火继续翻炒。
7.翻炒均匀就好了。。
8.简单的火腿炒饭......
小贴士：
炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.
快手5分钟丨香干肉丝的做法
维C和蛋白质含量相当高的家常下饭菜，老少皆宜。
材料：
梅花肉100g，青红椒150g，盐1小勺，生抽1大勺，老抽1/2小勺，植物油适量，姜、蒜少许，，
快手5分钟丨香干肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，香干流动水冲洗一下，切成厚薄均匀的片，约0.6Cm厚。
步骤2，青红椒洗净，去蒂去籽，斜切成丝。
步骤3，肉切片再改刀切丝，加1/2大勺生抽、1小勺淀粉抓匀，加一点油再次抓匀备用。姜蒜切片。
步骤4，锅烧热，倒油，放入肉丝炒至变色后扒到锅边。
步骤5，下姜蒜片，干辣椒丝(如有老人和小朋友请不要加)爆香。
步骤6，倒入干子，中火两面略煎炒一下。
步骤7，转大火，再翻炒几下。
步骤8，下青红椒，盐，1/2大勺生抽，1/2小勺老抽，一捏糖，快速翻炒均匀。
步骤9，出锅装盘。
一分钟学会【红酒烩牛尾】的做法
材料：
牛尾400g，洋葱半个，小番茄6个，土豆3个，小胡萝卜5根，芹菜适量，迷迭香，花椒粉，食用油，黄油，香油，，
一分钟学会【红酒烩牛尾】的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾撒上香料，腌制半小时
步骤2，在平底锅中放入香油，油微热后放入牛尾，各面均匀煎至焦黄
步骤3，把土豆在水中煮至筷子可以完全穿透，芹菜洋葱西红柿胡萝卜加番茄酱锅中炒熟后备用
步骤4，煎好的牛尾放入锅中，加入红酒，大火煮半小时
步骤5，煮熟的土豆去皮，放入黄油，压碎成土豆泥，加入适量牛奶
步骤6，牛尾起锅装盘，芹菜等蔬菜放在底部，把锅里剩余的汁浇在牛尾上，土豆泥放在牛尾四周，最后撒上薄荷叶
2分钟牛油果奶昔
食材明细：
主料：：牛油果1个，牛奶245毫升，
辅料：：砂糖3勺，
2分钟牛油果奶昔的做法步骤：
1.牛油果捏起来微软
2.用刀轮回切一圈，用手旋转打开
3.用勺子去核，将果肉舀出
4.牛奶倒入榨汁机中
5.放入牛油果肉和砂糖
6.打开机器，榨细
7.将牛油果奶昔倒出，放入冰箱冷藏1小时
小贴士：
牛油果相比其他水果更油些，冷藏后品尝滋味更加
20分钟快手午餐 - 肉末Gnocchi
食材明细：
主料：：肉末150 g，番茄沙司1大勺，Gnocchi300 g，大蒜1瓣，
辅料：：葱1根，墨角兰2枝，
20分钟快手午餐 - 肉末Gnocchi的做法步骤：
1.大蒜切成末，肉末与大蒜、番茄沙司、盐、胡椒搅拌均匀。
2.葱切半厘米厚的圈。墨角兰洗净，摘下叶子。
3.锅里给油，将Gnocchi炒3分钟，开始有些变焦。
4.加入葱，继续炒到焦黄，约5分钟。备用。
5.锅里给油，将拌好的肉末炒熟，用铲子粗略地分成大块。
6.炒好的Gnocchi倒入锅中和肉末一起炒匀，加盐和胡椒调味。最后撒上墨角兰叶，即可。
10分钟快手原味松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋1个（大约45~50g），植物油10g，蜂蜜5g，细砂糖25g，泡打粉3g，
辅料：：牛奶100g，
10分钟快手原味松饼的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里，搅拌均匀。
3.加入植物油，搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉过筛到液体里，拌匀。
5.开小火，将平底锅稍稍加热，然后将锅离火，舀一勺面糊，快速倒到锅中间，放回炉上小火煎。
6.直到面糊表面冒出很多小泡泡，并且不断破裂，就可以翻面了。
7.翻面后稍微煎个几秒，就可以了。（每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的时候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了）。
小贴士：
Tips:
1、 我用的不粘平底锅，煎的时候，锅不需要抹油。
2、 每煎完一块，要将锅放在湿布上降一下温，再接着煎下一块，而且要离火倒面糊，不然温度太高了，面糊倒上去的时候，底部容易出现花纹，上色不均，就煎不出好看的饼皮了。
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