食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下黄金鳕鱼柳的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
鳕鱼500g，盐1勺，料酒1勺，醋1勺，鸡蛋2个，马铃薯淀粉1碗，面包糠1碗，生姜少许，大蒜少许，，
黄金鳕鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼解冻备用
步骤2，去皮去骨切条放生姜大蒜盐醋料酒腌制30分钟去腥入味
步骤3，准备三个碗分别放入马铃薯淀粉蛋液面包糠！
步骤4，依次裹上马铃薯淀粉蛋液面包糠油温140度炸至金黄
步骤5，外酥里嫩
97mSw.com相关阅读
香煎鳕鱼柳的做法
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
冻鳕鱼400克，食用油适量，盐适量，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克，番茄沙司适量，，
香煎鳕鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼化冻，洗净。
步骤2，切成条。
步骤3，放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤4，腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
步骤5，放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
步骤6，煎至两面金黄即可关火。
步骤7，盛盘后淋适量番茄沙司即可。
步骤8，外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
黄金蟹柳炒饭的做法
这个炒饭是偷学男票的，我超级超级爱吃蟹柳，某日大姨妈疼瘫，熊男票给做饭，家里没啥，就弄出了这个，超级好吃，从此我就走上了不归途
材料：
鸡蛋两个，葱一小段，胡萝卜半根，隔夜饭一大碗，蟹柳（蟹足棒）三根，黄瓜半根，火腿肠半根，，
黄金蟹柳炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，隔夜饭
步骤2，所有的材料，胡萝卜和黄瓜洗净去皮，蟹柳开水烫一下，正宗的黄金炒饭是只用蛋黄，我是比较节省
步骤3，将蛋液里放两勺盐，一勺鸡粉调味，至于我为什么放三个鸡蛋呢？之后告诉你
步骤4，鸡蛋打散一定要用力搅搅搅，搅到筷子一挑看不见里面有蛋白，然后把蛋液倒在米饭上
步骤5，用勺子搅拌均匀，把米饭里的硬块都压开，要让每粒米都被蛋液包裹。
步骤6，好，现在我们来回答步骤三的问题，为什么我用三个鸡蛋呢？因为我有两大碗饭。哈哈哈哈哈哈。好了，不闹了，就酱把他们放一会，让米粒充分吸收蛋液。
步骤7，这个期间，我们来切丁丁
步骤8，现在开中火
步骤9，把材料依次放进锅里，胡萝卜-黄瓜-葱末-火腿肠，翻炒30秒左右，最后放蟹柳，一定不要先放葱，不然你会得到一堆黑黑的小点缀哦~别问我怎么知道的
步骤10，重点来了，我的两大碗饭，要一股脑的倒进锅里然后不断翻炒
步骤11，一定要不断翻炒哦，大家会颠锅的可以颠一颠，像我这种业余的连炒菜铲子都没有的，只能左右手一起上了，让每粒米都翻炒到，外边的蛋液会包住米香，因为后面不再放油，家里要是有像我这样的便宜锅，千万不能停手，不然会糊锅，也别问我怎么知道的
步骤12，出锅前可以尝尝味道，如果味道很淡可以加点盐适当调整，出锅后发现装不下了怎么办？直接吃掉啊，这叫光锅行动，不浪费，毕竟我是一个节省的人嘛~
步骤13，再加点男票爱吃的小菜~是不是还不错~这是男票的那一份
步骤14，看看我的，有没有秒变食堂餐盘的赶脚，上边是什么？剩菜阿，我是个机智的人，剩菜我会把他们放进小吃拼盘里，这样不会混，也不占地方，只不过男票多刷一个盘子而已~哈哈哈哈哈，刚才出锅的时候就瞄见这个了，感觉正好，就是我要的feel~哈哈哈哈哈。
步骤15，好啦，这次的黄金蟹柳炒饭就结束啦，给你们分享下我那个游戏过度猝死的小儿砸~喜欢的粉我粉我粉我哦~我争取做一顿更新一顿，虽然不是啥高级的美食，但分享的是这份烹饪的乐趣。
黄金猪柳
食材明细：
主料：：猪肉200克，
辅料：：烤肉料15克，鸡蛋适量，淀粉适量，小苏打适量，面包糠适量，
黄金猪柳的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把猪肉切成条（冻下更好切）。
3.放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
4.用手抓匀，腌制15分钟。
5.腌好后加入淀粉，拌匀。
6.鸡蛋打散，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
7.再入面包糠中打个滚。
8.做好后放入盘中备用。
9.锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
小贴士：
复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
相信《黄金鳕鱼柳的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了方包沙律鳕鱼柳专题，希望您能喜欢！
