没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐米饭新吃法 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
要说生娃前绝对没想到现在会每天跟一碗米饭较劲，不是把一碗米炖了就是捏了，再就是给大米蹂躏碎了做个米糕...反正，就不是好好一碗白米饭！这不，今天又把大米搓成丸子型煎了，还塞了奶酪，营养度和B格有提升了有木有！！越来越觉得丸子锅真的是个很好的小帮手，后悔没早入啊！小饭团妥妥的煎的溜圆~金黄金黄的大米球，混合了南瓜，口感香软，居然还能拉丝哦！！
材料：
银鳕鱼适量，南瓜1小块，米饭适量，鸡蛋1只，柠檬1片，宝宝芝士片1片，
米饭新吃法 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。南瓜老规矩先扔锅里蒸软烂，大概蒸十五分钟。
步骤2，银鳕鱼用柠檬腌十分钟，去去腥。
步骤3，将奶酪切成条形，从一边卷成一个小卷待用。
步骤4，南瓜蒸好后压成泥。
步骤5，银鳕鱼腌好后剃去鱼皮，然后去除鱼刺。用手将鱼肉捏碎，正好挑下刺，然后用刀将鱼肉剁成鱼糜。
步骤6，将米饭和剁好的银鳕鱼糜放入南瓜泥的碗中，搅拌均匀。
步骤7，介个是搅拌好的样子。
步骤8，抓一团米饭，然后在手中按扁，将奶酪卷放在米饭中间。
步骤9，将奶酪包在中间，团成饭团。注意，因为一会要用丸子锅煎，所以饭团的大小要跟丸子锅的坑坑大小差不多，小一点没关系，大了就不好煎了。
步骤10，将鸡蛋打散成蛋液，然后将饭团丢进去洗个蛋液澡，滚满蛋液就出来！
步骤11，丸子锅先刷好油，开小火，然后将滚好蛋液的饭团放入丸子锅的坑坑中。煎一会后用签子小心将饭团翻个面，然后再继续用签子来回侧翻，尽量每个面都煎到，最后煎到饭团表面均匀金黄就可以了呢！
步骤12，开造!撕开奶酪还会拉丝哦~
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蜂蜜香煎银鳕鱼
食材明细：
主料：：银鳕鱼适量，百合适量，蜂蜜适量，黑椒适量，花瓣适量，芦笋适量，紫苏适量，
辅料：：面粉适量，
蜂蜜香煎银鳕鱼的做法步骤：
1.将紫苏叶捣碎成汁。
2.把鳕鱼一切两半，用黑椒，海盐，蜂蜜，紫苏汁腌制15分钟。
3.热锅加入黄油化开，将腌制好的鳕鱼裹上少许面粉，煎至两面金黄。
4.将新鲜芦笋焯水，用作摆盘打底，在其上放置煎好的鳕鱼，就完成啦～
南瓜糯米芝心球
食材明细：
主料：：南瓜约150克，糯米粉适量，马苏里拉芝士碎适量，即食燕麦片2勺，糖1勺，
辅料：：熟黑芝麻适量，
南瓜糯米芝心球的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜趁热压成泥。
3.加入1勺白糖，搅拌均匀。
4.分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉，直接用糯米粉也行)。
5.直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
6.再加入2勺及时燕麦片。
7.拌匀。
8.取一块面团，按扁。
9.放入一些马苏里拉芝士碎。
10.包起来，揉成球。
11.表面沾些黑芝麻，再搓一搓，让芝麻镶嵌到面团里。
12.依次做好南瓜糯米球。
13.锅里多加些油，油温4成热左右下南瓜糯米球。
14.小火慢炸，不时翻动，直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
15.捞出控油，趁热吃拉丝很好。
南瓜芝士焗银鳕鱼(1)
食材明细：
主料：：南瓜200克，银鳕鱼200克，
辅料：：芝士150克，青椒1个，红葱头适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤：
1.准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。
2.将南瓜，青椒，红葱头切块。
3.起油锅，将南瓜煎熟。
4.煎熟的南瓜盛起待用。
5.银鳕鱼切块，用盐稍微腌制一下。
6.将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
7.煎熟的鳕鱼盛起待用。
8.锅里留底油，将葱头，青椒爆香。
9.加入煎熟的南瓜一起炒匀。
10.加入适量的清汤，然后加入芝士煮溶。
11.待芝士都熔化后，就可以加点盐调味出锅了。
12.好吃的菜菜出锅了。
香煎银鳕鱼配芦笋的做法
童年，一部名叫《中华小当家》的动漫带火了中餐厨艺，动漫强烈的带入感让我对挥舞着炒勺，操持着油锅的厨师充满敬仰。那是我第一次观看厨艺比拼，现在作为一个有家的成年人，央2的《厨王争霸》一直是我生活的一部分，从一丝不苟的挑选食材，到命题创作，最后品评打分，每个环节都丝丝入扣，无不展现着厨师对厨艺的热爱。我想生活就要这样，时不时需要各种味道来调剂！
材料：
银鳕鱼150g，芦笋50g，柠檬1个，橄榄油1勺，黄油1勺，白葡萄酒1勺，胡椒粉少许，盐1勺，调味料少许，，
香煎银鳕鱼配芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，银鳕鱼去皮，切成一小块
步骤2，将银鳕鱼放入碗中，加入白葡萄酒，胡椒粉，盐
步骤3，切一片柠檬，柠檬汁滴入银鳕鱼中，腌制银鳕鱼的时间为五分钟
步骤4，将芦笋皮去掉一些，让入热水中侵泡一下
步骤5，热锅，同时切一些柠檬片，切成小丁
步骤6，锅热之后让入一点油和一勺黄油
步骤7，在划黄油的时候，一定要小火慢慢的划，会起一些泡沫，使煎出来的食物比较香
步骤8，放入银鳕鱼，两面要均匀的煎，放入芦笋
步骤9，将之前切好的柠檬，撒在银鳕鱼上
步骤10，煎到鱼快要熟时，加点调味料，加一点水，将鱼再煎熟透
步骤11，银鳕鱼煎熟之后，摆盘
芝香南瓜球
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，白糖适量，脱皮白芝麻适量，
芝香南瓜球的做法步骤：
1.这就是同事给的大南瓜。
2.把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟（蒸锅上下两层都装的满满的）。
3.把蒸熟的南瓜压成泥 加入适量的糯米粉和少许糖。
4.揉成柔和的面团。
5.搓成大小适中的球形，均匀的裹上脱皮白芝麻。
6.做好的南瓜球。
7.锅里倒入适量的油，4成热时倒入南瓜球。
8.中小火 不停的翻炒。
9.不停的翻炒。
10.至外面金黄即可。
11.（一定要注意火候，不停的翻炒）。
小贴士：
用脱皮白芝麻口感更好，一定要注意火候，要不停的翻炒 让南瓜球均匀的受热。
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