食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的香煎鳕鱼柳的做法,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
冻鳕鱼400克，食用油适量，盐适量，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克，番茄沙司适量，，
香煎鳕鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼化冻，洗净。
步骤2，切成条。
步骤3，放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤4，腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
步骤5，放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
步骤6，煎至两面金黄即可关火。
步骤7，盛盘后淋适量番茄沙司即可。
步骤8，外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
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香煎鳕鱼的做法
材料：
鳕鱼一块，柠檬半个，细盐适量，黑胡椒碎适量，橄榄油少许，柠檬汁少许，西兰花少许，土豆泥事先做好，迷迭香少许，，
香煎鳕鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼提前解冻
步骤2，鳕鱼先用厨房纸巾吸干水分，然后撒上黑胡椒和海盐，然后裹上保鲜膜入冰箱15分钟
步骤3，开小火，锅热放油，然后煎双面到变白即可。鳕鱼不可以煎老了
香煎鳕鱼排的做法
材料：
深海鳕鱼，橄榄油，黑胡椒，柠檬，海盐，迷迭香数根，
香煎鳕鱼排的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼排解冻，洗净，用厨房纸吸干水分。放海盐，黑胡椒，挤柠檬汁腌制半小时
步骤2，锅中倒一层薄薄的橄榄油，油热放入鳕鱼，煎两分钟，翻面，再煎两分钟。熟了，起锅～
步骤3，起锅装盘，再扭少许黑胡椒，淋上少许柠檬汁，放上两根迷迭香。香喷喷的煎鳕鱼就可以吃啦～
柠香煎鳕鱼的做法
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，肉质白细鲜嫩，清口不腻，高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺，所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多，不放心给娃吃。
材料：
鳕鱼2块，柠檬半个，橄榄油适量，盐适量，
柠香煎鳕鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼解冻后稍微冲洗干净，用厨房纸吸干水分；
步骤2，加入适量盐腌制半小时；
步骤3，柠檬切半待用；
步骤4，锅加热后倒入适量橄榄油；
步骤5，放入鳕鱼块煎至纹路清晰；
步骤6，挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可；
步骤7，成品；
步骤8，成品。
橙香煎鳕鱼的做法
鳕鱼的肉质厚实，非常鲜嫩，最吸引的妈妈们的就是刺很少，无论煎、清蒸、做鳕鱼丸都非常方便。鳕鱼肉中的蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，相比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。脂肪含量极低，这对于很多营养过剩的肥胖儿童来说也是一个福音，因为高蛋白食物可以帮助脂肪代谢，而且低脂肪、低胆固醇的鳕鱼肉有不会导致身材发胖变形。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，而葡萄牙人直接称其为“液体黄金”。葡萄牙每年的“鳕鱼文化节”多达三百多种的鳕鱼烹饪方法，都是为了让人们品尝到更多的鳕鱼美食。我在孕期就常用鳕鱼做料理，至少保证每周2次的深海鱼类食物，它们所含的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素对胎儿的生长及智力发育很有帮助。经常给宝宝吃鳕鱼，也能让他变得更聪明强壮哦。这道食谱是特别针对挑食的宝贝而设计，淡淡的橙香会刺激食欲，非常开胃。含有VC的橙汁不仅去腥，还能增加鱼肉中铁质的吸收率，一举两得。配上各种宝贝喜爱的蔬菜，是不是非常美味可口呢～
材料：
鳕鱼250克，芦笋两根，小洋葱两个，罗卜芽苗一把，甜橙一个，海盐适量，黑胡椒适量，橄榄油2勺，六月鲜酱油3勺，橙汁100ml，
橙香煎鳕鱼的做法的做法步骤：
步骤1，主料和辅料准备好
步骤2，将鳕鱼切成三段，在两面分别洒上适量的海盐
步骤3，接着洒入黑胡椒粒（比胡椒粉更添香气），也可以放入喜欢的香草腌制10分钟即可
步骤4，腌制过程中开始挤出100毫升橙汁，将小洋葱切片，橙皮用擦皮器取出一些，芦笋取前段洗净
步骤5，锅中放入2大勺橄榄油，将洋葱片放入炒香后盛盘
步骤6，腌制好的鳕鱼放入煎锅中（最好是不粘锅），一面煎3分钟左右，（开大火，不要随意翻动）
步骤7，等到一面煎至金黄色，马上翻面，另一面同样煎3分钟左右。（这一面开中火就好）
步骤8，此时可以随意洒入一些香橙皮增添风味，同时将芦笋放入略煎
步骤9，煎好的鱼和芦笋装盘，此时将锅洗净，另放入一勺油，将所有余下的橙皮放入略炒
步骤10，接着倒入所有的橙汁
步骤11，淋入六月鲜酱油（三勺），开大火煮至所有汁水收到只剩一半
步骤12，大概1-2分钟后就变成香气四溢的香橙浓酱汁了
步骤13，将小洋葱垫在盘底，三块鳕鱼摆好后洒入橙皮、罗卜苗装饰
步骤14，再放入芦笋，淋一点煎鱼汁
步骤15，最后一步将香橙浓汁一滴滴淋在鳕鱼上就大功告成啦，真的非常开胃，又特别鲜美
香煎鲷鱼柳的做法
材料：
鲷鱼柳500g，芦笋6根，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，泰式甜辣酱20g，
香煎鲷鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，将鲷鱼柳改成斜片厚度在1.5厘米，切好后用盐黑胡椒抓匀，淋入橄榄油抓匀备用！
步骤2，锅内放底油烧至四成热下入五六片鱼肉煎至两面金黄即可，每次煎鱼不宜过多，下锅后不要急于翻动鱼肉，待下面微微上色定型了再翻动！
步骤3，鱼煎好后放置一旁备用！芦笋下锅煎至碧绿即可，撒盐胡椒即可盛出，将煎好的芦笋和鲷鱼片进行摆盘，倒一碟泰式甜辣酱放一旁即可食用！
黄金鳕鱼柳的做法
材料：
鳕鱼500g，盐1勺，料酒1勺，醋1勺，鸡蛋2个，马铃薯淀粉1碗，面包糠1碗，生姜少许，大蒜少许，，
黄金鳕鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼解冻备用
步骤2，去皮去骨切条放生姜大蒜盐醋料酒腌制30分钟去腥入味
步骤3，准备三个碗分别放入马铃薯淀粉蛋液面包糠！
步骤4，依次裹上马铃薯淀粉蛋液面包糠油温140度炸至金黄
步骤5，外酥里嫩
西式香煎鳕鱼
鳕鱼是近些年才传入我国的深海鱼一种，刚传入时只能在西餐厅才可以品尝到，且价格昂贵，现在在超市也可以购到鳕鱼，它肉质细腻，特别用油简单煎，外皮煎至金黄酥脆，口感柔滑，鲜而不腥，嫩而不生，非常美味。
材料：
主料：鳕鱼适量，，
辅料：细香葱适量，橄榄油适量，食盐适量，黑胡椒适量，
西式香煎鳕鱼的做法步骤：
1. 鳕鱼洗净加少许料酒、盐腌制十分钟；
2. 香葱洗净备用；
3. 平底锅中加橄榄油；
4. 油热后将鳕鱼片放入锅中小火煎制；
5. 煎制过程中在鱼身上磨入黑胡椒粉；
6. 再撒少许盐
7. 两面煎制金黄色即可
8. 成品
香煎烤鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼400克，
辅料：：洋葱100克，柠檬15克，
配料：：橄榄油15毫升，葡萄酒15毫升，黄油15克，黑胡椒5克，迷迭香5克，番茄沙司20克，盐10克，
香煎烤鳕鱼的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。
3.撒上些黑胡椒，盐。
4.新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。
5.再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。
6.平底锅，倒入适量的橄榄油
7.把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。
8.取烤箱用的锡纸，平铺在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。
9.撒上些迷迭香粒，在煎好鳕鱼上面。
10.就是介个样子。
11.另起锅。将刚才腌制鳕鱼的汁，倒入锅里，再倒入些适量的番茄沙司。
12.再放入些适量的黄油。小火，熬成汁状。
13.将熬制好的酱汁，倒入，之前煎好的鳕鱼上面。
14.用锡纸包裹好，入烤箱，事先上下火预热至220度。再烤20分钟。
15.烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。
16.香煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶香，与酸酸的番茄，还有迷迭香与黑胡椒，独特的味道。。
小贴士：
如果，喜欢吃奶香味浓的，可以加些奶酪。
酱香煎鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼1块，
辅料：：白胡椒粉少许，油适量，糖适量，盐少许，酱油1茶匙，
配料：：荷兰豆50克，
酱香煎鳕鱼的做法步骤：
1.鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。
2.锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
3.加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。
感谢您阅读“97美食网”的《香煎鳕鱼柳的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎银鳕鱼柳配红椒汁专题，希望您能喜欢！
