食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“龙利鱼炒云耳的做法 ”,仅供参考，我们来看看吧！
作为移动互联网时代的白领，不仅每天上班、吃饭、上厕所都寸步不离电脑手机，估计连国庆长假也少不了加班。忙而不盲的生活，怎么过？小美来支个招吧：这对下面这道龙利鱼炒云耳而言，tooeasy.作为优质海洋鱼类，龙利鱼所含的营养，不仅对加班到半夜的“健忘症”特有用，还有极佳的护眼力；而作为可素可荤的食材，云耳的养血驻颜和清胃涤肠，又能让你美美帅帅地加班致富。一道菜，白富美和高富帅的秘诀都齐了，你还不赶紧？
材料：
龙利鱼适量，黑木耳适量，红、黄彩椒适量，柠檬丝适量，荷兰豆适量，葱丝适量，花椒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，醋适量，，
龙利鱼炒云耳的做法的做法步骤：
步骤1，龙力鱼洗净后斜刀切成小块，用淀粉抓匀备用。
步骤2，红黄彩椒各四分之一，洗净后切丁。
步骤3，把荷兰豆和黑木耳焯水捞起。
步骤4，裹着薄淀粉的龙利鱼也焯水一分钟。
步骤5，平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳和荷兰豆放入锅中翻炒，再放入沥干水分的鱼肉，中火慢炒。锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入彩椒丁、柠檬丝翻炒。
步骤6，翻炒均匀后，盛盘即可。
97msw.coM精选阅读
苦瓜炒龙利鱼
食材明细：
主料：：龙利鱼1块，苦瓜1条，
辅料：：豆豉适量，蒜头适量，红葱头适量，红辣椒适量，
配料：：油适量，盐适量，料酒少许，糖少许，
苦瓜炒龙利鱼的做法步骤：
1.所有材料洗净沥干备用。
2.豆豉切碎，蒜切蓉，辣椒切碎，加少许糖，加油拌匀。
3.苦瓜切片入开水锅中淖水。
4.热锅凉油爆香红葱头。
5.再倒入2步中的调料，小火炒香。
6.倒入切好的龙利鱼，不要翻动，让它煎会儿，这样鱼肉就不会散。
7.倒入焯好的苦瓜。
8.起锅前倒点料酒，翻炒均匀即可。豆豉加得多就不用放盐，少点的话就放少许盐调味，也可加点蚝油调味。
番茄炒龙利鱼
食材明细：
主料：：番茄250克，龙利鱼265克，
辅料：：料酒适量，番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
番茄炒龙利鱼的做法步骤：
1.食材：番茄（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗）
2.将已清洗好的龙利鱼放在案板上切成小块。
3.放入盘中，加适量的料酒。
4.拌匀。
5.随后，将龙利鱼下入沸水中汆烫10几秒捞出，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入番茄翻炒一下。
7.接着，合入龙利鱼，加适量的清水。
8.翻炒翻炒。
9.然后，加适量的番茄沙司。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀即成。
辣炒龙利鱼
食材明细：
主料：：龙利鱼400克，洋葱半个，青辣椒30克，红辣椒20克，
辅料：：鲜花椒适量，盐适量，生抽适量，花生油适量，
辣炒龙利鱼的做法步骤：
1.龙利鱼切块，辣椒洗净。
2.把辣椒和洋葱切碎。
3.龙利鱼加盐稍微腌制。
4.放在干面粉里滚一下。
5.锅里放入花生油烧热。
6.加入龙利鱼煎制。
7.龙利鱼煎的微微发黄，加入鲜花椒，洋葱碎，再加入少许盐炒匀。
8.加入半勺生抽，再加入辣椒圈。
9.炒匀即可。
10.出锅即可。
11.鲜嫩。。
小贴士：
1，龙利鱼鲜嫩，煎时易碎，尽量不要翻动。
2，煎制时一定要小火操作。
莴笋炒龙利鱼
龙利鱼刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，女儿最爱吃了。
用莴笋相伴，是个不错的结合。
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，
具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
莴笋炒龙利鱼
食材：龙利鱼、红辣椒、莴笋、蒜瓣；
莴笋炒龙利鱼的做法
1、龙利鱼解冻，漂洗两三道，沥干水份，切成小块，用盐、生抽、生粉、水，腌制入味备用；
2、红辣椒去蒂洗净，切细圈（红辣椒可不放，配色用）；蒜瓣切末；
3、莴笋去皮及老筋，洗净，切小块；
4、坐锅热油，爆香蒜末，入红辣椒，略翻炒，加入莴笋块，放盐，炒至七八成熟，下入腌制好的龙利鱼块，炒至鱼块颜色变灰白，淋一点生抽，再略微翻炒，即可起锅装盘。
网站小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
龙利鱼饺子的做法
龙利鱼之前一直都是煎着吃，今天突然想吃饺子，把家里剩下的两条龙利鱼拿出来做馅料！这种鱼买来就是无刺的，有一种特别的香味，更适合小宝宝食用。快来看看做法吧！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
龙利鱼2条，猪肉，韭菜苔，小葱，生姜适量，花椒粉适量，鸡蛋1个，食用油适量，盐，生抽，香油，，
龙利鱼饺子的做法的做法步骤：
步骤1，先来看看需要的食材，选择了韭菜苔，口感脆爽，没有韭菜味道大，怕吃完口中有味道就不用担心了
步骤2，将材料加工，韭菜苔切末，葱姜切末，龙利鱼切末
步骤3，将猪肉、鱼肉、鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽混合，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤4，搅拌均匀后倒入少许色拉油和香油搅拌
步骤5，倒入韭菜苔与香葱进行搅拌
步骤6，馅料完成！
步骤7，煮熟的饺子，味道很棒！一起来试试吧！
番茄龙利鱼的做法
大圣哥哥一岁啦！喜欢胡萝卜，喜欢土豆泥，喜欢吃鱼，喜欢番茄……喜欢吃的食物太多，以至于我的同事都问我：你家孩子是不是没有不吃的东西…别说，还真有…人家可不爱吃肉！之前大圣外婆给包过一次鲜肉小馄饨，猴孩子把馄饨皮全吃了，剩了一碗肉馅儿…这不，下午趁着大圣和他外婆在家睡觉，去了趟超市，买了番茄和龙利鱼，晚上给大圣做了他最爱的番茄龙利鱼，酸甜的汤汁，滑嫩的鱼肉，我也很爱吃啊……做法很简单，几个步骤一碗酸甜适口，颜色诱人的美食就呈现眼前
材料：
龙利鱼柳250克，番茄2个，橄榄油适量，番茄沙司1勺，淀粉适量，盐适量，糖适量，生姜适量，
番茄龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市买回来的龙利鱼都是冷冻的，首先解冻，然后用清水冲洗，切成小丁，放入姜丝、盐、橄榄油腌制半个小时
步骤2，番茄两个，去皮切成小块，备用腌制好的鱼粒焯熟，备用
步骤3，锅中倒油，放入番茄
步骤4，翻炒至番茄出沙，加入番茄酱，继续翻炒
步骤5，加小半碗清水
步骤6，烧开之后将鱼肉放入锅中出锅前用淀粉勾芡，淋入锅中，按照个人口味加入适量的糖、盐
步骤7，开饭吧
酸甜龙利鱼的做法
食谱名：酸甜龙利鱼参考月龄：18个月以上今天我用能搭配一切的番茄来煮鱼，滑嫩的鱼肉被酸酸甜甜的酱汁包裹，顺滑入口，足以打开宝宝的胃口。暖暖的，都想连汤一起喝下去。
材料：
海鲜菇35克，龙利鱼150克，去皮的莴笋80克，番茄1个（约130克），
酸甜龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：海鲜菇35克，龙利鱼150克，去皮的莴笋80克，番茄1个（约130克）。
步骤2，龙利鱼切块，挤几滴柠檬汁，去腥10分钟。»妈妈们家里没有柠檬的话，也可以用生姜片代替哈！
步骤3，番茄划十字，放入开水中，浸泡10分钟。»番茄浸泡后更容易脱皮，水尽量没过十字划痕哦。
步骤4，番茄去皮切小块。
步骤5，起锅烧水，水开后倒入海鲜菇，大火焯水3分钟。
步骤6，海鲜菇切丝，莴笋切丁。»食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤7，煎炒锅中刷薄薄的一层油。
步骤8，倒入番茄块，大火翻炒3分钟。
步骤9，再加400毫升的清水，煮8分钟至番茄软烂。
步骤10，再倒入莴笋丁和海鲜菇丝，继续煮5分钟。
步骤11，最后倒入龙利鱼块，再煮5分钟，煮熟即可。»龙利鱼肉易熟，为防止煮烂建议最后放哦。
步骤12，酸甜浓厚的番茄汤汁包裹着嫩滑的鱼肉，再搭配爽口的莴笋和鲜味的海鲜菇，一看就特别有食欲，入口又鲜又嫩，全家人都可以来一碗哦~
喜欢《龙利鱼炒云耳的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙利鱼专题，希望您能喜欢！
