任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？你可以读一下小编整理的油煎黄瓜香鱼的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
黄瓜香又叫秋生鱼,学名是池沼公鱼,是小型鱼,一般体长6～8厘米,银白色半透明,现在肚子里都是油,很干净,都是从江里打上来的,有一种特殊的清香黄瓜味，烹调后清香四溢，食之满口余香,
材料：
黄瓜香，盐，淀粉少量，花椒粉，
油煎黄瓜香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼处理干净，用盐,花椒粉,少量淀粉喂上
步骤2，热油炸,因为每次炸鱼剩的油都仍了,很浪费,所以这次我放的油就很少,变成油煎了
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油煎罗非鱼的做法
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材料：
罗飞鱼一条二斤左右，生姜蒜子小葱各一两，火锅料1/3包，料酒少量，
油煎罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.先小火把油下锅烧至100度。2.下鱼煎至八成熟捞起待用。3.锅里留油下生姜蒜葱火锅料炒成变红为止下鱼。4，放入料酒淹没鱼
油煎带鱼的做法
材料：
带鱼，香葱，油适量，盐适量，十三香适量，孜然粉适量，回香2朵，，
油煎带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼洗好切断，放之孜然粉,十三香,盐，腌制30分钟。
步骤2，将葱切好备用。
步骤3，锅热放油,挖开回香先下油锅。
步骤4，带鱼放回香上面煎黄。
步骤5，带鱼两面煎黄，放上黄酒等会出锅。
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