俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的松鼠桂鱼我的品道美食的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
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材料：
桂鱼1条，豌豆荚15个，松子30颗，干淀粉250g，花生油50g，鸡蛋1个，料酒50ml，白醋100ml，番茄酱150g，白糖100g，水淀粉25g，蒜泥50g，
松鼠桂鱼我的品道美食的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼肉贴着从鱼龙骨片出到鱼尾为止不要切断
步骤2，反面一样
步骤3，斩去龙骨，将胸部大刺片去，鱼肉打人字花刀，由于鱼肉有点透明，我厨房灯光暗，改刀看不清楚！拍淀粉时候可以看见！
步骤4，料酒中加入蛋清打散
步骤5，鱼肉裹上蛋清酒
步骤6，拍上干淀粉，缝隙里也不能放过，抖掉余粉
步骤7，拎着鱼尾用汤勺把热油淋在鱼肉上，使其定型，接着整条鱼放去炸成淡金黄色
步骤8，鱼头也裹上蛋清酒，拍粉炸干，捞出摆盘
步骤9，剥好豌豆，松子买来就剥好的！平时要放冰箱冷冻喔！
步骤10，花生油烧辣下蒜泥爆香
步骤11，下番茄小火炒一分钟，下白醋，白糖，鸡粉炒一分钟
步骤12，下豌豆，湿淀粉勾芡
步骤13，用汤勺将茄汁淋在鱼身上，撒上松子即可！
步骤14，成品图！
步骤15，成品图！
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草莓松鼠桂鱼的做法
材料：
桂鱼，糖2勺，番茄沙司4勺，醋2勺，油大量，葱少许，姜少许，蒜3辦，草莓3颗，，
草莓松鼠桂鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将桂鱼去内脏清洗好；
步骤2，整鱼去骨，并全身涂上生粉，包括鱼头；
步骤3，入高温油锅炸1分钟左右，出锅，等油温继续上升高温时再复炸一遍桂鱼，直至鱼肉成金黄色，撩起出锅，注意炸鱼时小心翻弄，保持鱼的完整性。
步骤4，在鱼上洒上葱花，并在鱼周围放些切碎的草莓丁；重新起油锅，放少许油，放蒜姜末爆香，加入番茄沙司（量随个人喜好，填满整鱼为宜），搅匀后放入糖和醋，糖醋比例为1：1；搅匀汁后浇在炸好的桂鱼身上即可食用！
香葱爆海虾我的品道美食的做法
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。参与活动:#三星冰箱品道智宴，品道美食创造生活美味#
材料：
海虾600g，香葱50g，姜5g，蒜10g，玉米油1匙，糖1匙，料酒0.5匙，盐1匙，味精0.3匙，，
香葱爆海虾我的品道美食的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用
步骤2，香葱切成斜段易入味又美观
步骤3，葱葱蒜切成需要形状备用
步骤4，锅中放入底油加热放人葱葱蒜爆香
步骤5，放人糖、料酒提味炒匀
步骤6，放人海虾大火爆炒
步骤7，海虾炒至变色
步骤8，放人香葱快速翻炒不要炒制时间过长
步骤9，最后放人盐和味精翻炒均匀入味即可
步骤10，炒好的香葱爆海虾盛入盘中
步骤11，海虾的营养价值特别高适合老人和孩子食用
步骤12，香葱和海虾一起爆炒香葱的味道更加独特非常值得回味
步骤13，是宴客的拿手必备大菜哦
步骤14，好吃到停不下来
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