我家小宝贝添加肉那会,经常就是肉末蒸蛋,后来做了肉末豆腐,小家伙也是很爱吃的,经常做这菜给她拌饭吃,她现在都不喜欢吃大块的肉,就喜欢吃肉沫。
材料:
嫩豆腐一块,里脊肉50g,蒜3粒,葱2根,油10毫升,老抽小半勺,盐小半勺,水150毫升,水淀粉10毫升,,
肉末豆腐每一道菜都是一台时光机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,里脊肉(比较嫩),豆腐,蒜,葱
步骤2,里脊肉剁碎,豆腐切小块
步骤3,油热放入里脊肉,炒一会,给小半勺老抽,翻炒上色
步骤4,给150毫升水煮开
步骤5,放入豆腐
步骤6,继续煮,给点盐,
步骤7,差不多起锅给点水淀粉就好了(一勺淀粉加2勺水,拌匀就是水淀粉)
步骤8,洒上葱花,,很鲜美,给宝宝拌饭吃再好不过了
步骤9,一次吃掉一碗饭
以前在家的时候每年新鲜板栗上市季妈妈就会用板栗和土鸡给家人煲一锅鸡汤喝,这道板栗鸡汤清淡、无油腻,还有一丝丝甘甜,板栗粉糯粉糯的,入口即化,所以特别喜欢喝这道汤,也时常想念妈妈做的味道。现在离家远,很难吃到妈妈新手做的饭菜,就可能自己动手做。
材料:
乌鸡1只,新鲜板栗20个,灰枣8个,清水适量,盐适量,,
板栗乌鸡汤每一道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需的食材
步骤2,乌鸡清洗干净后沥干水份剁成块(不沥干水份剁的时候容易把血水溅得到处都是)
步骤3,砂锅里加入适量的清水(水的量建议没过鸡肉5cm~10cm),水烧开后放入剁好的乌鸡,煮开后去掉表面的浮沫,然后盖上盖子小火慢慢炖
步骤4,新鲜板栗装碗中,加入2g左右盐和适量滚开水浸泡3~5分钟
步骤5,用剪刀把浸泡过的板栗剪一个小口,就很容易将壳和皮去掉
步骤6,大约炖半小时左右后,打开砂锅盖
步骤7,加入去壳、去皮后的板栗,盖上盖子继续小火慢慢炖
步骤8,再炖半小时后,打开砂锅盖,加入洗净的灰枣和适量盐,再次盖上砂锅盖继续小火慢炖15分钟左右关火
步骤9,撰写制作步骤
步骤10,撰写制作步骤
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