食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出豆豉鲮鱼拌苦苣的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
豆豉鲮鱼罐头半盒，苦苣4棵，
豆豉鲮鱼拌苦苣的做法的做法步骤：
步骤1，买一盒豆豉鲮鱼罐头，推荐粤花牌，打开把罐头连油带豆豉带鱼一起取出半份
步骤2，把鱼肉部分捣碎，具体程度按个人喜好就可以。
步骤3，苦苣洗净，觉得长可以对半切断，放入大一点的盆中。
步骤4，最后把捣碎的鱼肉，连同取出的半份油和豆豉拌入苦苣中。
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豆豉鲮鱼拌黄瓜
黄瓜洗净后拍破，切成块，放盆里用盐腌半小时腌后的黄瓜滗出汁水，放入蒜粒豆豉鲮鱼罐头开后，取出鱼肉，切碎，与豆豉及其汤汁拌入黄瓜内即可
材料：
主料：黄瓜2根，，
辅料：食盐适量，蒜适量，鲮鱼罐头半罐，食盐适量，
豆豉鲮鱼拌黄瓜的做法步骤：
1. 黄瓜洗净后拍破，切成块，放盆里用盐腌半小时
2. 腌后的黄瓜滗出汁水，放入蒜粒
3. 豆豉鲮鱼罐头开后，取出鱼肉，切碎，与豆豉及其汤汁拌入黄瓜内即可
拌苦苣
食材明细：
主料：：苦苣一棵，
辅料：：蒜2瓣，糖适量，盐适量，豆油适量，鸡精少许，
拌苦苣的做法步骤：
1.苦苣掰开，洗净
2.葱切成葱花，蒜切成末
3.锅中放油，烧热后先放一半蒜末，关火，爆出蒜油。
4.放入葱花，糖，盐，鸡精、剩下的蒜末
5.倒入盘中和苦苣拌匀
豆豉鲮鱼的做法
材料：
鲮鱼500g，豆豉20g，辣椒2个，姜丝适量，酱油两勺，芹菜一根，
豆豉鲮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲮鱼切成几大块，其它材料切丝备用。
步骤2，爆香姜丝。
步骤3，放入鱼块稍微煎一下，放入配菜以及豆豉。
步骤4，倒入酱油以及水沫过鱼，加盖煮熟。
步骤5，传统又好吃的豆豉鲮鱼，吃起来虽然小骨有点多，不过太好吃了。
步骤6，味道刚刚好，辣椒不能太多，豆豉已经够咸了哈…
感谢您阅读“97美食网”的《豆豉鲮鱼拌苦苣的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲮鱼的做法专题，希望您能喜欢！