材料:
鲮鱼500g,豆豉20g,辣椒2个,姜丝适量,酱油两勺,芹菜一根,
豆豉鲮鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲮鱼切成几大块,其它材料切丝备用。
步骤2,爆香姜丝。
步骤3,放入鱼块稍微煎一下,放入配菜以及豆豉。
步骤4,倒入酱油以及水沫过鱼,加盖煮熟。
步骤5,传统又好吃的豆豉鲮鱼,吃起来虽然小骨有点多,不过太好吃了。
步骤6,味道刚刚好,辣椒不能太多,豆豉已经够咸了哈…
忆起那些年,一个电炉,一口旧铝锅,两袋方便面,加上一罐豆豉鲮鱼,美味不停口,总觉得没有吃够的感觉。现在,用豆豉鲮鱼炒饭,香气扑鼻,更加无法抵挡,一下子吃了两碗。
材料:
大米1杯(约100g),豆豉鲮鱼罐头半罐,菜心100g,大蒜4瓣,盐少许,,
豆豉鲮鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,大米放锅里,加1:1的水,滴几滴花生油,加盖煮熟
步骤2,豆鼓鲮鱼撕成小块与豆豉拌匀
步骤3,菜芯切粒,大蒜切末
步骤4,热锅注油,加入一半的蒜末爆香
步骤5,下菜芯炒至断生,盛出
步骤6,另起油锅,加入剩下的蒜末爆香
步骤7,下米饭炒散
步骤8,加盐调味
步骤9,下豆豉鲮鱼翻炒均匀
步骤10,下菜心粒翻炒均匀即可
步骤11,香喷喷的豆豉鲮鱼炒饭
老爸钓了很多鱼,冰箱冷冻已经放不下了,老公也很喜欢豆豉鲮鱼就自己做做看吧!
材料:
鲮鱼姜蒜豆豉酱油白糖色拉油,,
自制豆豉鲮鱼的做法的做法步骤:
步骤1,慢火煎鱼,这是最痛苦的过程。我没耐心,煎了好久!
步骤2,烧锅倒油,热后倒入剁好的姜蒜爆香,我喜欢吃辣加了点辣椒,叫豆豉慢火爆
步骤3,全部放凉后将鱼放在洗净晾干的瓶罐里,将晾凉后的料倒入,放几天就大功告成!
一道很赞很出彩的菜菜喔~
材料:
豆豉鲮鱼半盒,豆腐一块五角钱滴,砂锅我家是直径16cm的小砂锅,供参考~,,
豆豉鲮鱼砂锅豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,一元五角的豆腐足够一个菜的菜量,豆腐切片小方块0.5cm厚即可。
步骤2,我们家仨大人一个孩子,作为一道菜,半罐豆豉鲮鱼就够用了,若家人特别爱吃,做一罐的量也可以,那豆腐也要增加一倍。
步骤3,豆豉鲮鱼取一条鱼,揭开一条鱼的一半。
步骤4,平铺于砂锅锅底,另一半取一些,锅底铺满。
步骤5,取一半的豆腐量,铺一层豆腐在鱼的上面。
步骤6,再铺半面鱼在豆腐上,并且用小勺子取出四分之一豆豉和油。
步骤7,把四分之一豆豉和盒子里的油取出,均匀撒在豆腐上。
步骤8,最后再铺上剩下的豆腐,再取盒子里剩下的三分之一的豆豉和油均匀撒在豆腐上,豆豉鲮鱼就不用再铺了,剩下半盒入冰箱保存,隔天再做即可。食量大的或砂锅大的,可选择一顿都处理掉~砂锅内放入少量水,没过中间层豆腐是比较巴锅的口感,个人比较喜欢~若喜欢汤汁一点的口感可适当多加些水。完毕后,可用酒精在锅底加热,煮开锅入味即可,时间自己易控制。也可直接煤气上小火加热,时间自己观察即可!记得盖盖子喔~
步骤9,是不是看着有点点留口水呀~简单易上手~味道还惊艳!
食材大全《豆豉鲮鱼莜麦的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鲮鱼的做法专题,希望您能喜欢!