生活中令人兴奋的事就是吃美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食不简单是吃的需要。你对美食的看法是怎么样的呢？经过收集，小编整理了网红舒芙蕾，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
原来是煎出来的小戚风，松软轻盈的日式松饼吃上就停不下来啦，用料还特别简单…
材料：
25g牛奶，2个鸡蛋，20g糖粉，40g蛋糕粉，
网红舒芙蕾的做法步骤：
1，鸡蛋分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀
2，筛入蛋糕粉Z字打匀
3，蛋白加入糖粉打发至湿性发泡，倒扣不会掉下来
4，取1/3在蛋黄糊里快速切拌均匀
5，再倒回剩余的饭菜里切拌均匀，装入裱花袋
6，不粘锅先大火加热1分钟后关火，挤入松饼糊
7，再加热30s后加几滴水在松饼旁边，开始翻面，小火加热1分钟即可关火！
8，撒上糖粉和淋上蜂蜜就可以吃啦！
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简易舒芙蕾
舒芙蕾起源于法国，法语的意思是“使充气”，烤好的舒芙蕾要赶紧吃掉，否则会很快“漏气”。美味的舒芙蕾，拥有蓬松柔软的质地，和丰富的奶油鸡蛋的香味，一口下去入嘴即化。
材料：
18g高筋面粉，105g牛奶，2个鸡蛋，
简易舒芙蕾的做法步骤：
1，18g黄油隔水加热融化
2，把高筋面粉加入到融化后的黄油里，搅拌成糊状
3，牛奶、15克细砂糖（糖粉）和香草精，混合后加热煮开
4，热牛奶液和面粉糊搅拌融合，过滤后再加热，搅拌至发稠，然后放在一边冷却后加入蛋黄
5，蛋清和20克细砂糖打发成蛋白霜后，加入之前的蛋糕糊中，搅拌均匀
6，取烤瓷碗，碗内壁上抹上软黄油和些许糖
7，将最终的蛋糕糊倒入烤瓷碗，不超过8分满
8，烤箱预热后，将食材放入，上下火180°，中层烤20分钟。
9，出烤箱后，根据个人喜好，选择是否在上面加糖分。烤好的舒芙蕾要马上吃掉，否则会很快“漏气”。
舒芙蕾厚松饼
舒芙蕾松饼最近比较流行，制作起来也是非常简单的。别看它厚实的外表，吃起来可是绵润柔软哦！
材料：
1个鸡蛋，10克牛奶，10克细砂糖，20克低筋面粉，少许黄油，
舒芙蕾厚松饼的做法步骤：
1，准备好材料
2，蛋白蛋黄分离。
3，蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
4，筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀。
5，蛋白分三次加细砂糖打发至湿性偏干一点的状态。
6，取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。。
7，再与剩下的蛋白糊翻拌均匀。
8，装入裱花袋。
9，全程开小火，锅温热后在锅里抹上一层黄油。
10，挤上面糊，淋一点水均衡一下锅里的温度，盖上盖子焖2-3分钟。
11，一面煎好后，翻面同样也是盖上盖子焖2-3分钟
12，出炉了
13，成品图
14，成品图
舒芙蕾怎么做好吃 舒芙蕾的做法
舒芙蕾
如云朵般的舒芙蕾，众多jm如此形容这款法国甜点。心里一直惦念不忘，在云端的感觉，很美妙。于是终于在一个剩了n多蛋白的日子里，尝试了一下。网上翻了翻配方，没有太理
食材配方
主料：
蛋黄
牛奶
低筋面粉
无盐奶油
蛋白
细砂糖
朗姆酒
做法 共6个步骤
1.蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。
2.筛入低粉。搅拌均匀。至无颗粒。
3.将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中。搅拌均匀。蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间。
4.将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速切拌均匀。把面糊全部倒入剩余的蛋白中。切拌均匀。
5.拌好的糊倒入烤碗中，9分满。
6.烤箱提前预热，185度，25分钟。
舒芙蕾炼奶芝士蛋糕怎么做好吃 舒芙蕾炼奶芝士蛋糕
舒芙蕾炼奶芝士蛋糕
轻乳酪蛋糕，特别适合夏天，口感软绵绵，多吃也不怕腻歪。以往的重芝士、轻乳酪蛋糕，都没有加过炼奶，这款加入炼奶的芝士蛋糕，奶味更加浓郁了，水浴的烘烤方法，使芝士蛋
食材配方
主料：
蛋黄
2只炼乳
65g低筋面粉
25g牛奶
130g黄油
40g奶油奶酪
130g辅料：蛋白
2只砂糖
40g做法 共13个步骤
1.牛奶中加入黄油；
2.小火煮至黄油融化，立即关火，凉至体温；
3.蛋白、蛋黄分离；
4.蛋黄加入炼乳，搅拌均匀，低粉筛入蛋黄炼乳内，拌匀；
5.蛋白打蛋器打到鱼眼泡； （配料中材料）
6.分三次加入白糖； （配料中材料）
7.打至湿性发泡，接近干性发泡，提起打蛋器，蛋白有微微的钩； （配料中材料）
8.奶油奶酪室温回温至柔软，打蛋器打至润滑；
9.奶油奶酪中，分次加入黄油牛奶液，充分拌匀；
10.奶油奶酪中，分次加入黄油牛奶液、蛋黄炼奶面糊充分拌匀；
11.将打好的蛋白加入奶油奶酪糊中，翻拌；
12.盛入容器；
13.水浴法，160°烤约20分钟+然后170°烤25分钟+180度烘烤约15分钟；烤好后充分晾凉，冷藏5H以上脱模。
网红—鸡蛋网饼
网红款的鸡蛋饼，种了好久的草了，今天给它拔了。个人建议牛奶的话最好加甜牛奶，或者根据自己的爱好加点糖，味道更好。
材料：
一个鸡蛋，70g低粉，60ml牛奶，
网红—鸡蛋网饼的做法步骤：
1，准备好材料。
2，低粉称出70克。牛奶倒出60ml
3，一个鸡蛋打入碗中
4，送打蛋器打散。
5，倒入牛奶
6，涮入低粉。
7，搅拌均匀，至无颗粒。
8，装入裱花袋中，裱花袋剪小口。
9，准备不粘锅，不用放油。
10，在平底锅中挤出任意形状。随意发挥你的想象力。煎好后翻面。
11，再来一个这次是圆形。
12，煎好的饼放入盘中，卷起来。
13，成品
14，成品
15，成品。
16，成品。
网红泡面
简单的方便面摇身一变转网红泡面
材料：
1包出前一丁，半个番茄，
网红泡面的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，泡面先用热水泡3分钟，沥干水分
3，锅中加入适量的油，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄放在一旁备用
4，趁着锅内的余油，加入番茄翻炒一会，加入适量的水，加入泡面中的调料，等水开了加入泡面煮几分钟
5，出锅，撒上葱花，加入鸡蛋即可
6，汤很鲜美
7，一碗不过瘾
网红炒酸奶
虽然已渐入深秋，天气依然热火朝天，趁着有温度的日子，试一试这网红的点心
材料：
1瓶安慕希酸奶，适量什锦坚果，适量水果，
网红炒酸奶的做法步骤：
1，坚果和水果随意，或者一包每日坚果
2，挑了几款自己喜欢的，水果建议芒果，草莓，蓝莓这种颜色鲜艳口感好
3，用勺子拌一下，混合均匀
4，准备一个干净的容器，薄薄铺一层就可以，不宜太厚
5，覆盖保鲜膜预防串味，放冰箱冷冻2小时
6，用刮刀铲起，已经流口水了装盘食用
7，水果酸奶薄脆，没有技术含量却能做出高逼格的点心
网红仙豆糕
简单好吃！
材料：
1只草鸡蛋，20g糖粉，40g甘汁园玉米淀粉，20g玉米油，70g低筋面粉，
网红仙豆糕的做法步骤：
1，准备食材并称重。
2，鸡蛋磕在大口器具中，用手动打蛋器打散！我用的草鸡蛋比较小，约39g。
3，家人糖粉，玉米油抽打均匀。
4，筛入低筋面粉，玉米淀粉，揉成面团。
5，将面团分割成8等分。
6，取一块面团，用掌心压扁！
7，再放上紫薯馅，“紫薯馅的制作:紫薯去皮隔水蒸熟，加入转化糖浆压成成泥，挫成小团即可”炼乳也可以！
8，再放上芝士，芝士的量可以根据个人喜欢放。喜欢吃就多放一点，不喜欢就少一点！
9，在虎口手法包起来，收口朝下，捏紧，在整形！
10，依次做完！
11，将包好的仙豆糕摆放在不粘锅里，小火“小火”
12，煎至6面金黄即可出锅！“设计全程小火”
13，美美的拍照片喽～
14，趁热吃会拉丝呦～
15，网红仙豆糕！
16，仙气飘飘～
17，做法特别简单！
18，好吃极了，拍好照一口气吃3个！
“红油冰激凌”成网红 营养师称不健康应少吃
炎炎夏日吃个冷饮，酷爽无比，如果再加个火火的辣油，来场味蕾上的激情盛宴，一定很刺激！有才的四川人就发明了“红油冰激凌”，在吃辣的“邪路”上越走越远。湖南、陕西网友也纷纷亮出自己的王牌……对于这种吃法，东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师表示，吃法太奇葩并且不健康。
四川人民吃辣出了名，连冰激凌都不放过。近日，有网友在微博上，po出几张辣味红油冰激凌圣代的图片，并配文“我觉得四川人已经走上了邪道”。吃前搅一搅，甜中掺杂着火辣。湖南人民坐不住了，连喝个奶茶都放辣椒，丝滑中享受辣爽。陕西人民也不甘示弱，西安油泼辣子与冰激凌完美结合。更有重口味的网友，“要麻要辣还要蒜”。网络上一时间惊现各种与辣椒的奇葩“搭档”。
记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师，他表示，在几年前就有网友尝试过东北大板+老干妈，将“老干妈”倒在东北大板上，辣油遇冷后很快就会凝固。因为雪糕够冰所以一点都不辣，甜的奶油加一点点咸味的辣子也许味道还可以。
但是从健康角度来说，这两种食品都不健康。夏朋滨还表示，理论上讲，冰的雪糕会促使胃黏膜收缩，火辣辣的红油则令胃黏膜扩张，合在一起会可能会导致胃部不适，对于胃肠功能不好的人来说可能更严重。胃最怕凉了，伤脾伤胃。夏朋滨认为，偶尔感受一下“舌尖上的冰火两重天”未尝不可，不过千万不能成为一种习惯或是嗜好。另外，即便少量尝试也切忌空腹。
“酸奶粽子”，是传说中消食网红吗
眼看端午节日益临近，一年一度的粽子甜咸大战一触即发。然而风波未起，一批“黑马”却抢尽风头，还上了热搜，甚至还有大V帮它打call。没错，它就是酸奶粽子。如果这只是一个新推广的美食也就罢了，可是大V的介绍却成功引起了我的注意。来看看介绍里的一些句子，“白白嫩嫩的糯米粽子，浇上一勺酸奶……实在是解暑消夏之佳品。营养专家认为，酸奶与粽子同食，不但口味更佳，而且还可以减轻肠胃负担，消除因多吃粽子引发的消化不良、胃胀等。”
加了酸奶的粽子真的有如此“奇效”吗？酸奶与粽子到底是不是完美的搭档？咱们还是一个一个说吧！
粽子：热乎乎的糯米并不难消化
粽子一定不好消化吗？答案并非必然。
粽子口感软糯的原因之一，是糯米的支链淀粉含量较我们普通吃的粳米多。古人时常提及糯米健脾养胃，原因也在于此：糯米的支链淀粉含量高，反而更容易与淀粉酶相互作用从而被消化吸收。所以纯糯米粽，对于普通人来说并不难消化。
那为什么常说粽子难消化呢？原因也很简单：放凉了。大部分糯米制品在放凉后，糯米的硬度、黏性和咀嚼性都会显著上升，而消化吸收率会大大降低。
另外，不管是“咸党”推崇的肉粽，还是“甜党”推崇的豆沙粽，里面都添加有五花肉或猪油这样的饱和脂肪来提升口感。但此时的粽子已经不复最初的“单纯”。尤其是放凉之后，冷的糯米与冷的饱和脂肪相互包裹，更难与消化液混合。
除此之外，粽子是否好消化也因人而异，不排除某些肠胃功能不好的人群食用少量热的纯糯米粽也会消化不良。所以依据个人情况，适量适度地选择粽子永远是我们食用粽子的不二法宝。
酸奶：助消化的效果主要体现在科学层面
那么，酸奶是否一定促消化呢？答案也非必然。
理论上来讲，如果酸奶中含有足量、特定、有活力的益生菌，或者含有足量的菊糖、低聚果糖、低聚半乳糖等益生元，酸奶确实可能通过改善肠道菌群达到“助消化”的效果。但是这些效果目前仅在科学层面得到了证实，实际生活中尚未完全获得“定论”。所以这也是为什么食品科普大咖云无心老师也曾为此特别提醒广大消费者：科学概念上的可行，和广告中的宣称是两回事。
此外，刚出厂的酸奶或许真的像商家们所述含有“几百万活性益生菌”，可是经过运输、储藏、买回家等一系列过程，恐怕就已经消耗不少了，更别说再经历严酷的胃酸环境到达肠道了。所以酸奶究竟是否真的促进消化，恐怕也要因“奶”而异，无法一言蔽之。
另外，目前市面上大多数酸奶，为保证口感，都添加有一定量的糖，这使得它们的碳水化合物含量大多在10%以上，热量也不低。所以在正常饮食的情况下额外多喝这些酸奶，是否有助于消化暂且不论，有助于长肉变胖倒是真的值得注意。
“好消化”并不代表“助消化”
酸奶和粽子都分别解析完了，那酸奶加上粽子后会不会产生“减轻消化不良”的效果呢？
首先我们先来看看影响消化能力的因素，它们分别是消化酶、胃酸分泌和肠胃蠕动。
酸奶中含有消化酶吗？并没有。酸奶能促进胃酸分泌吗？一般也不行。那酸奶总能促进肠道蠕动了吧？其实并不。原因也很简单，纵使酸奶中含有足量活性益生菌且它们顺利地到达肠道，它们能起到的作用也仅仅是调节肠道菌群平衡而已，驱动肠道蠕动的这一功能，它们暂时还不能实现。所以粽子吃得很饱，导致胃胀、消化不良，再喝不管哪种酸奶，都只会更饱、更胀、更不消化。
至于大家平常认为的“酸奶养胃”，其实只是它本身好消化而已。而真正的营养专家是不会将“好消化”夸大为“助消化”的。
当下流行的酸奶粽子，如果肠胃功能正常的人，而且喜欢这种风味的话，也不妨一试。毕竟没必要和好吃的过不去。但是酸奶粽子再好，也不要贪多哦。毕竟它不光有酸奶，还有糖稀（蜂蜜或无花果酱），吃饱可就是热量爆表的一顿了。
网红曲奇
用的安安老师的方子，好吃
材料：
80克fluff棉花糖，25克淡奶油，115克中筋粉，40克杏仁粉，40克玉米淀粉，120克黄油，
网红曲奇的做法步骤：
1，准备材料，粉类全称在一起，淡奶油和棉花糖放奶锅
2，黄油室温软化到指头轻轻按压到底的状态，加盐打发
3，淡奶油和棉花糖小火加热融化
4，淡奶油和棉花糖小火加热融化，晾凉后加入黄油打发
5，分几次筛入粉类，用刮刀拌到无粉状态
6，面糊装入裱花袋，用的网红曲奇裱花嘴，面糊揉一下，更容易挤，一个裱花袋容易破，可以再套个一次性的裱花袋，或者布裱花袋
7，挤花，感觉面糊干湿正好，非常好挤
8，挤好了，一盘多了二个，忽略
9，放入预热好的烤箱125度烤35-40分钟
10，闻香出炉
11，安安老师说挤时不用转，应该直接提，下次继续改进
舒压助眠茶
进入11月份了，每年的11月7或8日为冬季的第一个节气立冬，在北方到了这个季节气温迅速下降，算是真正的进入冬季了。天气突冷人们会随之出现一些身体上的不适感，所以这时候我们要好好的调养自己身体，冬季也是适合进补的好时节多吃些牛肉、羊肉、白萝卜、大白菜等食物补充一下热量好预防严寒。天冷后工作或学习时可以泡一杯热茶喝不但驱赶严寒也可以补充屋内暖气带来的干燥不适感。下面给大家介绍一款舒缓压力助于睡眠的茶，这款茶具有舒缓减压、行气解郁、消除疲劳、清新口气、调节内分泌、排毒养颜，适用于失眠么多梦、心烦气躁、工作学习压力大引起的失眠等症状。每天泡上一杯喝让我们在紧张疲劳中轻松地度过每一天。
这款舒压助眠茶里的茶材有两种茶材是紫色的，两种紫色撞到一起在加上点点的白色魅惑死人呦.....
当魅惑撞上紫色舒压助眠茶
原料：薰衣草1茶匙、紫罗兰3、4朵、粉玫瑰5、6朵、冰糖适量。
舒压助眠茶的做法：
薰衣草、紫罗兰、粉玫瑰先用温水冲洗一遍后加入冰糖倒入沸水闷泡5分钟后即可饮用。
这款茶具有舒缓减压、行气解郁、消除疲劳、清新口气、调节内分泌、排毒养颜，适用于失眠多梦、心烦气躁、工作学习压力大引起的失眠等症状。
特别提示：
薰衣草：薰衣草的香气能醒脑明目，使人舒适。治疗青春痘、止痛镇定、缓解神经、调节内分泌、安神镇静，缓和焦虑及神经性偏头痛，改善睡眠。
白梅花又名绿萼梅：酸涩，平。具有消斑祛痘，疏肝和胃，食欲不振，头晕，瘰疬有显著疗效。根据现代医学研究证明，梅花含挥发油。油中主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等。对美容有很大作用。
紫罗兰：消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。排毒养颜、美体修身，逸肝脏，消除眼睛疲劳，保养上呼吸道，有助于治疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎。能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，气管不好者可以时常饮用，当作预防保健。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
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