美食对于中国人有着非常寻常的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。你在找美食相关的资料吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的软布里欧修吐司，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
自我感觉很满意
材料：
250-280克牛奶，90克蛋液，16克奶粉，5克酵母，90克糖，500克高筋面粉，70克黄油，
软布里欧修吐司的做法步骤：
1，先把牛奶、蛋液、酵母、糖'、奶粉和高筋面粉倒入面包桶，启动一个揉面程序，加入黄油
2，再次启动一个揉面程序，直到完全阶段
3，面团平均分成6份
4，擀成牛舌状，卷起来
5，再次擀开，把面片翻个面，光滑的朝上面，卷起来
6，放入吐司盒
7，烤箱里放盘热水，进行发酵
8，发9分满
9，剪刀在每个面团上剪一刀，下手干脆利落
10，黄油装入一次性裱花袋，室温软化，挤到吐司上
11，烤箱提前预热10分钟，上火145下火175，烤40分钟
12，10分钟后，上色满意，盖锡纸以免颜色过深
13，出炉立刻脱模，放烤架上晾凉
14，成品图
15，手撕开，组织很满意
97msW.com相关推荐
芒果软欧包
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。最爱芒果特有的浓浓果香味，打成果泥放入面包中，做出来的面包非常的美味哦~~~
材料：
360克高筋面粉，适量葡萄干，290克芒果泥，
芒果软欧包的做法步骤：
1，配料称好备用。芒果去皮去核，取果肉放入料理杯打成果泥。
2，面粉里一角倒入盐，中间挖小坑倒入酵母粉，避免酵母和盐直接接触，影响活性。
3，倒入芒果泥，开始和面。（不同牌子的面粉吸水性不同，建议先保留20克左右，酌情添加）
4，和好的面团发酵至两倍大。
5，面团放到垫子上，平均分成6份。
6，取一份擀成片状。
7，均匀的铺上一层葡萄干，稍微按几下。
8，由上至下卷起来。
9，捏紧封口。
10，把封口向下放入烤盘中，依次做好。
11，表面刷上一层食用油（避免风干）
12，再次发酵至稍微变大，撒上薄薄的一层干面粉。
13，用锋利的刀片随意割出喜欢的花纹。
14，烤箱提前预热，上160度，下150度，烤30分钟。
15，烤好晾凉后即可切片食用。
16，成品图。
17，外皮柔软不失韧性。
18，绵软香甜，简单易做超美味！
黑麦无糖欧包
这是为减肥人士定制的无糖粗粮面包。粗粮易产生饱腹感，无糖少油的面包，决定无负担。我
材料：
100克高粉，100克黑麦粉，4克盐，135--140克水，10克玉米油，2克酵母，
黑麦无糖欧包的做法步骤：
1，先把玉米油放一边，其余面团材料混合揉匀静置15分钟。
2，15分钟后加入玉米油开始揉面，很快（12分钟）就出膜了
3，发酵到2-3倍（我是在冰箱发过夜的）
4，按压排气
5，分成均匀两团松弛10-15分钟
6，取一个擀成椭圆形
7，然后两头往中间卷
8，收口捏紧
9，收口朝下放烤盘发酵（烤箱温度36度发60分钟，无糖相对发酵慢）
10，发到2倍，撒些面粉，割自己喜欢的花纹。
11，烤箱预热上火195度，下火180度，烤20分钟。
12，冷却后切片。
全麦红糖软欧
每次做这面包，就止不住的要多吃。加点全麦粉，减少些热量吧！
材料：
210克高粉，50克全麦粉，170克温水，35克红糖，4克盐，3-3.5克酵母，20克玉米油，
全麦红糖软欧的做法步骤：
1，红糖和酵母溶化在温水里
2，然后和面团其它材料揉出薄膜。开始发酵
3，15克红糖和葡萄干揉匀，再和切碎的杏仁拌匀
4，面团发酵到2-3倍
5，面团排气后分成均匀2个，松弛15分钟
6，松弛下来的面团，擀成圆片。铺上馅料
7，慢慢卷起
8，然后收口捏紧。再稍稍搓长
9，放入烤盘入烤箱发酵
10，发到2倍，撒面粉，割喜欢的花纹
11，烤箱预热上火195度，下火180度。烤25分钟
黑麦核桃快手欧包
非常简单的全麦面包，外焦里嫩的口感，有嚼劲，麦香味浓，总是我超级喜欢。绝对的少糖少油版本。
材料：
200克高筋面粉，100克黑麦粉，3克干酵母，20克糖，4克盐，190克水，15克橄榄油，
黑麦核桃快手欧包的做法步骤：
1，除核桃仁外所有材料混合
2，揉成光滑的面团
3，加入核桃仁
4，将核桃仁揉进面团即可
5，藤篮筛上面粉，将面团放入
6，温暖处发酵至2.5-3倍大
7，发酵好，倒扣在烤盘上
8，在筛上一点面粉，割出你喜欢的花纹，割好表面喷少许水。
9，烤箱230度预热，预热好，放入烤盘转220度，烘烤20分钟左右即可。
10，取出放凉后密封保存，或者切片食用均可。
11，成品
冬日里的绿—秋葵
秋葵富含胶质，口感清甜，咬起来脆脆的外壳里是q软，是我比较喜爱的蔬菜之一
材料：
300克秋葵，一小勺盐，适量酱油，适量清水，一小勺糖，
冬日里的绿—秋葵的做法步骤：
1，辣椒和蒜切碎备用，如图
2，烧一锅清水，加少许盐
3，水开后放入秋葵，绰烫两三分钟
4，然后捞出放冷水中降温
5，冷却后的秋葵沥干水分放入盘中
6，做蘸料，锅中倒少许油，下蒜末辣椒末炒香
7，加入糖，炒至融化
8，加入适量酱油和清水，烧开后。关火倒在蘸料碟中
9，烫熟的秋葵配上蘸料，一道清淡而营养的素菜就做好了
青蛙吐司
青蛙吐司菠菜汁调的颜色，天然食材特别健康，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，对宝贝的健康很重要，成品烤出来切片，再用巧克力装点上眼睛、鼻子跟嘴巴，萌萌的孩子特别喜欢。
材料：
250克高筋面粉，15克奶粉，15克炼乳，20克细砂糖，3克酵母，150克全蛋液，240克菠菜，15克黄油，2克盐，
青蛙吐司的做法步骤：
1，新鲜菠菜清洗干净，滤干水分，切成碎段
2，将菠菜碎装入榨汁机内，榨成菠菜泥
3，用细网筛过滤出160克的菠菜汁
4，面包桶内加入高筋面粉，奶粉，全蛋液、炼乳，细砂糖跟酵母
5，加入过滤的菠菜汁，启动揉面程序将材料揉成有弹性的面团，面团切下一小块可以撑出膜，破口处呈锯齿状
6，加入黄油跟盐，继续启动揉面程序，将材料跟面团揉均匀
7，揉好的面团切下一小块，可以撑出有薄薄的、有弹性的手套膜即可
8，将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大
9，发酵好的面团，手指沾点干粉按下去，有个圆圆的洞，有轻微回弹即可
10，将面团按压排除空气
11，之后将面团揉至表面光滑
12，装入模具，盖保鲜膜二次发酵，家里室温低的最好放入烤箱内二次发酵，我用的正的小熊吐司模
13，面团发酵至8分满，烤箱预热180度
14，盖上盖子，入烤箱烤30分钟左右
15，出炉打开两侧盖子，侧放降温，凉至不烫手脱模取出
16，凉透用锯齿刀切开，不装饰也很漂亮的
17，黑巧克力笔隔水加热至融化，装饰上小青蛙的眼睛、嘴巴跟鼻子，萌萌的小青蛙就做好啦
红糖核桃全麦软欧
最近喜欢上了各种欧包，吃起来的口感外皮韧劲，内里又柔软，今天这款软欧用红糖代替了白糖，加了全麦粉，核桃和蔓越莓，更适合所有的人食用，口感更营养丰富，红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也实惠。
材料：
250克高筋面粉，50克全麦粉，30克甘汁园纯正红糖 ，25克核桃，25克蔓越莓，170克牛奶，15克黄油，15克花生油，
红糖核桃全麦软欧的做法步骤：
1，首先把所有的食材称重备好。
2，面包桶里先加入牛奶后倒入甘汁园纯正红糖。
3，除黄油和核桃蔓越莓，把所有材料放入面包桶。
4，启动“和面”程序，一个和面程序后加入黄油，继续启动一个“和面”程序，揉至扩展阶段。
5，把和好的面团用手揉圆，放到面包机里进行一发。
6，手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
7，现在准备软欧的馅料，把核桃提前用烤箱烤制5分钟后取出备用，红糖和蔓越莓称重备用。
8，醒发好的面团排气揉圆。
9，把揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
10，把松驰好的面团再次排气后，用手摁成厚一点的面团。
11，在面团上放入核桃，蔓越莓和红糖。
12，用包包子的手法把馅料包起来，底部口要收紧。
13，对于欧包来说，收紧面团使面团的表面绷紧非常重要，没有收紧，割包后面团就会瘫掉。
14，在发酵藤篮中倒入面粉，转动藤篮，让面粉均匀的附着在藤篮上。
15，收紧后的面团收口向上放入面包篮。
16，这个时候盖上保鲜膜进行二发。
17，发至快要涨满发酵藤篮的时候就可以了，烤箱190℃进行预热。
18，将面包篮的面团倒扣在烤盘上。
19，用锋利的刀割出你想要的花纹，不过花纹和花纹之间不要离得太近，不然会不好看的哟。
20，把割好的面包送入烤箱里，今天我用了新败的ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的。
21，烤箱温度180℃，烘烤30分钟（烘烤时间以面包上色状态为准）。
22，烤好后的软欧要马上从烤盘中取出，放在晾架上晾凉，避免水汽使软欧的底部受潮而变软，影响口感。
23，嘻嘻，换一个拍照风格也是超喜欢的。
24，美美哒有木有。
25，再来一张美呆了。
26，成品一
南瓜核桃软欧包
香芋南瓜做的核桃欧包，健康好吃又美味！
材料：
150克南瓜泥，250克高筋面粉，1个鸡蛋，3克酵母，40克糖，3克盐，25克黄油，
南瓜核桃软欧包的做法步骤：
1，南瓜蒸熟，用搅拌棒打成泥备用。
2，除黄油外所有材料放入面包桶内。
3，搅打10分钟左右就可以加入黄油继续打至能拉出手套膜。
4，手套膜
5，将面团取出，收圆。盖上保鲜膜进行常温发酵。
6，发自两倍大，手指沾点面粉戳个小洞，不回缩即可。
7，均分四等份，轻轻排气揉圆。
8，轻轻擀开，放入经过烘烤的核桃，如果喜欢葡萄干，也可用朗姆酒浸泡后加入。
9，整出喜欢的形状，我这次做了这三种形状，撒上干粉，用刀片划出喜欢的花纹。置于38度左右，湿度85%的密封空间进行2次发酵。用手指轻轻戳个小洞，不回弹就发酵好了。
10，三角形
11，橄榄形
12，烤箱预热180度，烤20分钟即可。
13，出炉啰*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
14，刚出炉的南瓜包，外脆里软的，好好吃
15，黄澄澄的面包包裹着脆脆的核桃，软软甜甜的提子，一口一个满足！
16，健康又美味！
饮食：夏季里的佳肴茄子
中医认为，茄子味甘，性寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。 茄子是夏季蔬菜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、尼克酸等，特别是紫茄皮中含有丰富的维生素E和维生素P，下面，我们就来学做几道茄子私房菜吧！
喷香芝麻茄子条
原料：茄子2根，熟白芝麻5克，香葱1根，高汤4汤匙，老抽10毫升，白砂糖10克，米酒30毫升，盐少许。
做法：将长茄子削皮、切成10厘米长的条，放入汤碗中加入高汤、老抽、盐、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制5分钟；将香葱洗净，切成葱花，备用；用保鲜膜将装有腌茄子条的汤碗包好，放入微波炉中，中火加热8分钟；从汤碗中取出茄条，码入盘内，吃的时候撒上白芝麻和香葱花，即可。
客家炒茄子
原料：茄子3根，紫苏叶20克，干贝30克，大蒜3瓣，老姜1块，白砂糖15克，盐5克，酱油30毫升，油400毫升（实耗20毫升），米酒15毫升，鸡精1茶匙。
做法：长茄子洗净，去除蒂柄，切成5厘米长、1厘米粗的条；干贝用热水浸泡30分钟，待完全泡发后用手撕成细丝，再沥干水分；大蒜切碎，老姜削去外皮切末，紫苏叶择去较粗的枝茎，保留上端较嫩的叶子，洗净待用；中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（用手背置油锅上方可感到有热气上升），将茄子条放入，大火炸制2分钟，待茄子稍软后捞出沥干油待用；再将干贝丝放入油锅中，改用小火慢慢炸制成金黄色捞出；炒锅中留底油，改大火烧热后放入紫苏叶、姜末和蒜碎爆香，将炸好的茄子条放入锅中，调入米酒、盐、鸡精、酱油和白砂糖翻炒均匀，最后出锅前放入炸好的干贝丝，拌炒数下即可食用。
黑加仑黑米软欧包
外壳焦脆，内部柔软的黑米软欧包，加入了黑加仑葡萄干味道超赞！
材料：
250克黑米面包粉，193克老面，150克全蛋液，20克白糖，2克盐，20克水，2克干酵母，20克黄油，
黑加仑黑米软欧包的做法步骤：
1，1、提前制作好老面。
2，2、然后把主面团里除了黄油之外的其他材料放入面包桶里，先放粉类，干酵母最后再放，老面全部放入。
3，3、面包桶装入面包机中，启动和面功能。
4，4、待面粉基本上揉成面团放入黄油继续和面功能。
5，5、和面功能结束后，面团达到扩展阶段就可以了。
6，6、整一下形直接在面包桶内启动面包机的发酵功能进行发酵。
7，7、发酵好的面团体积增大2倍左右，手指沾少许干面粉插入面团中，面团不塌陷有轻微的回缩成肚脐眼状态不变的样子就是发酵好了。
8，8、取出面团轻轻按压排一下气。
9，9、分割成四等份。
10，10、整形成圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。
11，11、取一份面团直接用手轻轻拍扁。
12，12、放入黑加仑葡萄干。(黑加仑葡萄干提前用温水泡软后沥干水分）
13，13、捏紧收口。
14，14、收口朝下有间距的码入烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
15，15、发酵好的面团体积增大两倍左右。
16，16、筛上一层薄薄的黑米面包粉，用锋利的刀子割出花纹。
17，17、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘烘烤28分钟后取出即可。
18，成品图
19，成品图
20，成品图
21，成品图
南瓜蔓越莓麻薯欧包
冬天的南瓜比平时要好吃的多，还是温补的食物，南瓜做出来的麻薯欧包，内馅加蔓越莓，软软的面包配上软糯的麻薯，是非常好吃的，颜色金黄的，也是特别的好
材料：
欧包的配方，300克高筋面粉，15克黄油，3克酵母，120克南瓜（熟），25克细砂糖，3克盐，130克水，
南瓜蔓越莓麻薯欧包的做法步骤：
1，准备好面包的所有材料，用称称量出来重量按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中（冬天天气冷了，需要把酵母先用液体化开）揉至面团光滑，加入软化的黄油
2，揉至完全吸收，面团能拉出薄膜就可以了
3，揉好的面团，盖保鲜膜，放在大碗中进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。
4，在发酵面团的时候，我们来做麻薯，准备好麻薯所有的材料，用称称量出来重量
5，把麻薯除黄油和蔓越莓外，所有的材料，放在一个大碗里，用手动打蛋器，搅拌均匀，让液体和粉类充分融合，上面盖保鲜膜，上锅蒸10-15分钟，（根据碗的大小，来调整时间，如果用盘子，时间就可以短一点）
6，蒸好的麻薯，出锅后，趁热把室温软化好的黄油加入到里面，借助刮刀搅拌均匀，这时候的麻薯特别的热，一定要注意别烫着，慢慢的把黄油揉到麻薯里面
7，揉好黄油的麻薯，加入蔓越莓揉均匀，
8，如果不喜欢大点的蔓越莓，可以切碎，变成蔓越莓碎，加入到里面，揉均匀，放在一边备用
9，发酵好的面团，进行排气，面团平均分成6个小面团，揉圆，进行松驰，大概15分钟，
10，麻薯团也平均分成6个，放在一边备用
11，取一个面团，用手捏成圆形，把麻薯放在上面
12，用大拇手指按压，旁边的手指往上推，慢慢的整成圆形，
13，依次把所有的面团全部整形好，放在烤盘里面，进行发酵，如果天气冷，可以用烤箱发酵，35度左右，发酵
14，发酵好的面团，表面筛上一层面粉，用割包刀割出自己喜欢的图案
15，烤箱预热180度，烘烤20分钟，出炉就可以食用了
16，南瓜蔓越莓麻薯欧包
17，南瓜蔓越莓麻薯欧包
18，南瓜蔓越莓麻薯欧包
19，南瓜蔓越莓麻薯欧包
20，南瓜蔓越莓麻薯欧包
21，南瓜蔓越莓麻薯欧包
牛奶吐司怎么做好吃 牛奶吐司
牛奶吐司
要想让吐司长高可真不是一件简单的事，最重要的就是面一定要揉到完全阶段。今天这个牛奶吐司的个子，我个人还是比较满意滴。
食材配方
主料：
面包粉
白糖
盐
酵母
牛奶
橄榄油
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.所有材料混合。
2.用揉面机揉到完全阶段。
3.滚圆后发酵至两倍大。
4.排气，分成三等份，盖保鲜膜松弛30分钟。
5.将面团擀开。
6.从上到下卷起。
7.松弛15分钟。
8.再擀开。
9.卷起。
10.放入吐司模具。
11.放入烤箱里进行二次发酵。
12.发酵至八分满。
13.入炉烘烤即可。
14.停止后立刻脱模。
喜欢《软布里欧修吐司》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆布里欧修专题，希望您能喜欢！
