从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食在口中，生命都是舒畅起来，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你是怎么看待美食的呢？小编特意为大家收集整理了“圣诞树蛋白糖”，仅供参考，大家一起来看看吧。
迎接圣诞节，用了2个鸡蛋白
材料：
70克蛋白，70克细砂糖，适量柠檬汁或者白醋，适量绿色色素，适量彩色糖珠，
圣诞树蛋白糖的做法步骤：
1，材料准备好，中号8齿裱花嘴套入大号一次性裱花袋
2，蛋白里加入几滴柠檬汁或者白醋，去腥味。打蛋器进行打发，出现鱼眼泡加入1/3细砂糖
3，出现细泡加入2/3细砂糖
4，大弯钩加入剩下的细砂糖
5，提起打蛋器呈小尖角
6，加入绿色色素，低速打发
7，颜色自己满意为止，同时预热烤箱中层上下火100℃
8，裱花袋套杯子
9，蛋白霜装入裱花袋
10，烤盘垫油纸，先底部挤一圈，绕圈圈
11，撒糖珠
12，烤箱中层上下火100℃烤60-70分钟
13，成品图
14，圣诞树
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食材配方
主料：
土豆
500g西兰花
750g熟米饭
200g辅料：
油
适量盐
适量鸡脯肉
100g胡萝卜
50g奶酪片
2片青豆粒
50g玉米粒
50g浓汤宝
1块海苔片
适量生菜
适量番茄酱
适量
做法 共22个步骤
1.准备好圣诞树需要的食材。
2.土豆去皮切薄片蒸熟备用。
3.鸡脯肉切成小碎粒。
4.西兰花洗净摘成小朵。
5.胡萝卜切片用压花模具压出花朵形状，边角料切成萝卜粒和青豆、玉米粒放在一起。
6.土豆片晾凉后压成泥备用。
7.锅里放水烧开，加入半块浓汤宝、少许食盐融化，放入西兰花焯熟。
8.捞出西兰花后放入青豆、玉米、胡萝卜粒和胡萝卜花焯熟。
9.炒锅放油加入鸡肉粒和剩下的半块浓汤宝炒至8成熟。
10.加入青豆、玉米、胡萝卜粒炒熟，加少许食盐。
11.加入土豆泥翻炒均匀出锅。
12.将炒好的土豆泥盛入水杯内压实倒扣入盘中。
13.戴上一次性手套稍加整形，整理成一个三角形。
14.将焯好水的西兰花均匀插在土豆泥外面，放上一些玉米粒、青豆粒、胡萝卜花、奶酪雪花装饰。
15.一颗漂亮的圣诞树就完成了。
16.将米饭蒸熟备用，要多放水蒸的稍粘一点。
17.用保鲜膜包一团米饭搓成三角形做圣诞老人的帽子。
18.同样的方法搓一个球放在帽子顶端。
19.搓一个椭圆形饭团做脸。
20.喜梅去皮，将大红色的皮盖在帽子上，没有可以用番茄酱涂上红色代替，帽子边沾上一圈米饭做帽沿，脸上刷上薄薄一层番茄酱。
21.白米饭沾上两个眉毛，团一个加了番茄酱的圆球饭团做鼻子，用勺子在脸周围摊出胡子，海苔片剪出两个圆形的眼睛，鼻子下面贴上红嘴唇。
22.圣诞老人米饭就完成了。
芝味圣诞树面包怎么做好吃 芝味圣诞树面包
芝味圣诞树面包
哈，虽然不是圣诞节，不过，随意做了圣诞树形的面包啦。没所谓啦，好吃就OK啦。面包松软好吃。烤出来很意外呢，看见这出炉的面包，我都舍不得破坏“树”吃它了呢~~嘻嘻
食材配方
主料：
高粉
鸡蛋
牛奶
白砂糖
芝士粉
奶粉
盐
酵母
黄油
做法 共11个步骤
1.将材料先液体后固体放入面包机，启动发面团功能，直至面包完成揉面，能拉出薄膜为至。然后让面团待在面包机里进行第一次发酵。时间大概2.5小时，至面团为原来的两倍大。取出面包排气后，分成等份的小面团。滚圆静置15分钟醒发。
2.然后将面团擀成长条形。
3.用刮板在擀开的面片上，划上三下。
4.刮板划上三下，将面片分成四条，不要将头与尾都划断，要保留不要划开。
5.双手将面片向相反的方向扭成条。
6.然后围上一个圈，收口向下。树干可以直接将面片擀开，卷成圆柱形即可。
7.排入烤盘中，图形按自己喜欢的排。这次我就排了树形。
8.放入温暖湿润的环境中进行第二次发酵,时间大概45分钟，发至原来的1.5-2倍大。
9.涂上蛋液.
10.放入预热好的烤箱中，180度，中层烤18分钟。
11.烤之面包金黄色即可。可以随自己喜欢稍作装饰一下。
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烤鸭圣诞树炒饭
每个人都有一个圣诞情结，纠结于心的浪漫情怀。。。 寒冷而又令人沉醉的夜里，祝福也要有美食相伴，把未来放在心里，把行动付诸眼前，亲手烹饪一道道让亲爱的夫君垂涎的佳
食材配方
主料：
洋葱
鸡蛋
米饭
烤鸭
油
烤鸭卤汁
香菜
做法 共25个步骤
1.食材：洋葱。
2.食材：鸡蛋。
3.食材：米饭
4.配料：买烤鸭配的卤汁。
5.食材：烤鸭。
6.手撕烤鸭肉。
7.将烤鸭的皮切粒。
8.将洋葱洗净，切粒。
9.将鸡蛋打入碗中。
10.搅拌成蛋液。
11.煎至双面微黄。
12.切粒。
13.热油锅。
14.将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香。
15.放入鸭肉，煸炒一会。
16.放入白米饭。
17.炒匀。
18.放入鸡蛋粒。
19.炒匀。
20.倒入适量的烤鸭卤汁。
21.炒匀，即可关火。
22.放入香菜粒，炒匀。
23.摆盘，将圣诞树模具放入盘子里。
24.将炒饭填满圣诞树模具，要压实哦。
25.上桌后，将圣诞树模具拿开，撒上装饰的食用星星，即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
花纹蛋白糖
我是一个很爱甜品的人，但是不是非常喜欢糖，但是做完蛋挞以后就剩下了很多蛋清，为了不浪费蛋清就学起了蛋白糖，没想到自己做的蛋白糖那么好吃，口感轻盈，入口即化，太太好吃了，嘿嘿，最近剩余蛋白的小伙伴可以尝试一下这款非常好吃的糖~！！
材料：
30g蛋白，30g细砂糖，4g奶粉，3g玉米淀粉，
花纹蛋白糖的做法步骤：
1，准备好材料，称量好
2，蛋白加入两滴柠檬汁，打至鱼眼泡，加入细砂糖10g，打至浓稠，第二次加入细砂糖10g，打至微出纹路，再一次加入细砂糖10g，打至完全硬性发泡，提起打蛋器成直立的尖角
3，筛入奶粉4g、玉米淀粉3g，翻拌切拌均匀，注意手法不要划圈
4，将食用色素倒入小碟中
5，将自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋内，然后用画笔把色素刷在裱花袋内壁
6，将蛋白糊装入裱花袋
7，捏紧封口，将蛋白糊擀入前端，裱花袋剪口露出裱花嘴
8，垂直挤出大小均匀的蛋白糖胚，挤好一盘，这时烤箱预热100度上下火
9，将蛋白糖放入预热好的烤箱进行烘焙，100度上下火50分钟上
10，烘焙到表面硬整，利用烤箱余温再焖10分钟，然后取出后马上密封保存
11，颜色根据自己喜欢随便搭配。
12，蛋白没有浪费了吧
彩虹蛋白糖
入口即化、多彩缤纷的颜色搭配
材料：
30克蛋清，30克白糖，4克玉米淀粉，3克奶粉，
彩虹蛋白糖的做法步骤：
1，准备好材料
2，奶粉和玉米淀粉混合均匀备用
3，蛋清中加入柠檬汁
4，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一的白糖
5，打发至浓密泡沫，再加入三分之一白糖
6，继续打发至明显纹路，加入最后的白糖
7，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
8，筛入混合好的粉类
9，翻拌至看不到粉类即可
10，裱花袋装入裱花嘴，再用翻糖笔沾上色素在裱花袋里画上直线，如图
11，再把蛋白霜装入裱花袋中
12，在烤盘上挤出自己喜欢的形状
13，放入预热好的烤箱，上下火60度，（我的烤箱温度偏高，大家要以自家烤箱脾气为准）。中下层烤两个小时。再焖5-10分钟再取出
14，晾凉后取下的蛋白糖底部是光滑的，如果底部不光滑就放回烤箱继续烤5-10分钟
15，成品图
法式蛋白糖
猛犸象风炉对于一些大家庭的，或是做私房的可以满足你一次性可以同时进行烤四盘的情况下那是一件多美好的事情呀，这次烤了蛋白糖，烤出来的颜色超漂亮了，根本就不会上色，还是美美的颜色[我的烘焙日记]
材料：
150g蛋白，130g 糖粉，10g新鲜柠檬汁，
法式蛋白糖的做法步骤：
1，准备好所有的材料和工具
2，蛋白，糖粉，柠檬汁加入一起
3，隔热水打至蛋白的温度在50度左右即可离开热水
4，移出热水来继续打发可以看到这个时候的温度全程高速打发
5，打发至硬性发泡，拉起打蛋头有立挺的小三角
6，用一个高杯先套好裱花，想要做几个颜色就先套好几个袋子
7，先把原味装进裱花袋中
8，把粉类都装在料理碗中，加入少许的蛋白霜剩余的蛋白霜分成3份来混合
9，先混合均匀之后再挖一些蛋白霜再次混合均匀，三个颜色的操作都是一样的
10，所有的蛋白糊都装进裱花袋再用一个裱花袋装好裱花嘴裱花嘴可按个人喜好来这时风炉要先80度预热10分钟
11，挤好的蛋白糖
12，送进预热好的猛玛象风炉80度120分钟
13，烤好的蛋白糖，非常好看
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包怎么做好吃 圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包
圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包
一年一度的圣诞节又到了，孩子们这时候总是按照童话故事里的情节描绘自己的圣诞夜，希望真的有圣诞老人送礼物给自己，记得去年这时候给儿子做了款圣诞树蛋糕和饼干，那时候
食材配方
主料：
高粉
细砂糖
盐
酵母
蛋液
牛奶
黄油
葡萄干
做法 共6个步骤
1.除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至出现大片薄膜，加入提前泡 过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。
2.分割成15克和30克的面团各10个，30克和50克的面团各一个，滚圆松弛15分 钟。
3.滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状，大面团做成稍长的椭圆形放 在最下面做树干。
4.放至温暖湿润处进行二次发酵。
5.烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷牛奶，中层烤制20分钟左右，出炉后筛 糖粉。
6.为了好看，表面装饰星星糖。
彩珠蛋白糖
彩珠蛋白糖，小朋友的最爱，好吃又好看！
材料：
90克蛋清，90克细砂糖，3克可可粉，3克草莓果味粉，3克苹果果味粉，
彩珠蛋白糖的做法步骤：
1，粉类提前称量好。
2，蛋清中加入细砂糖。
3，坐入热水中用打蛋器低速打发，加热至50度左右，取出。
4，中速继续打发。
5，打至蛋白霜能拉出小尖角即可，打好的蛋白霜表面很有光泽。
6，将蛋白霜分别挖一小勺加入装有不同果味粉的碗中，翻拌均匀。
7，再将剩下的蛋白霜分四份加入可可、草莓、苹果粉中，还有一份是白色，分别拌匀。
8，装入裱花袋中。
9，用裱花袋挤在垫有油纸的烤盘上。
10，表面撒上糖珠。
11，烤箱预热80度，中层烤120分钟左右。烤好的蛋白糖可以很容易从油纸上取下来。
12，成品欣赏。
13，成品欣赏。
14，成品欣赏。
15，成品欣赏。
16，成品欣赏。
零基础也能做圣诞美食！高颜值的圣诞树沙拉做起来
圣诞节来喽，又恰逢周末！和宝宝一起动手做美食吧！圣诞树沙拉做法简单，零基础也没问题！
→ 需要准备的材料
沙拉酱适量、蓝莓果酱适量、草莓果酱适量、香橙果酱适量、土豆500g、西兰花400g、黄彩椒100g、火腿片50g、圣女果2颗、饼干10块、奶酪片1片。
→ 制作步骤
1.准备好上述所需食材。
2.土豆去皮中火蒸半小时熟透，西兰花撕小朵焯熟沥干水分，黄彩椒用模具刻出喜欢的花形。
3.将土豆趁热捣碎，加入丘比沙拉酱，制成土豆泥沙拉。
4.将土豆做成圣诞树雏形。
5.将小朵的西兰花分别插在土豆泥上。
6.给圣诞树做装饰，放上刻好图形的彩椒、火腿片和圣女果片。
7.将饼干分别加一点果酱，根据需要再加上芝士片，制成果酱饼干做装饰。
8.将果酱饼干放在圣诞树周围。
9.再挤适量丘比沙拉酱。
10.圣诞树沙拉完成啦！
炫彩蛋白糖（无奶粉）
每次做一盘蛋白糖，小朋友一会儿就吃完了，还总是嫌弃我给她做的白色不好看，好吧！给你做炫彩的，一次四大烤盘，这下不会一顿给吃了吧？
材料：
140g蛋清，120g绵白糖，
炫彩蛋白糖（无奶粉）的做法步骤：
1，准备好食材，裱花嘴裱花袋
2，裱花嘴放进裱花袋内，套在大杯子上，用牙签挑点色素到裱花袋上，要做炫彩的，就挑几种颜色，我用了AC的大红和正蓝色
3，蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的干净容器内
4，新鲜柠檬挤汁到蛋清内
5，绵白糖一次性倒入蛋清内，用电动打蛋器进行打发
6，打发蛋白之前，烤箱提前100度预热
7，打发中途记得把打蛋盆边缘的蛋白用刮刀都刮进去
8，中高速打发至硬性发泡
9，加入过筛的生粉
10，再用电动打蛋器低速搅打三圈
11，蛋白霜打发好后，去四分之一的蛋白霜装到挑有色素的裱花袋里。取二分之一的蛋白霜装入干净的裱花袋。盆里还有四分之一的蛋白霜，再用牙签挑一点红色色素，用刮刀随意拌几下后装进另一个裱花袋
12，我用了三个花嘴，三种形状，颜色也都不一样
13，烤盘内垫油纸，全部挤到烤盘内
14，放入已预热好的烤箱进行烘烤
15，风炉80度烘烤80分钟
粉红瑞士蛋白糖厨师机版
#小小美食日记#好多人以为是溶豆这个不是哦。溶豆花纹没有那么清晰这个糖量很大但是糖多才会有这么清晰的纹路味道就是甜甜的蓬松的酥脆的口感。打蛋白糖手持的话要很久大概要高速10-20分钟，这次我用了厨师机，真的解放双手，而且用的蛋白量很小但是依然妥妥的打发。 蛋白糖的观赏性比食用性更高密封保存会长时间保持松脆但是室外湿度大放的时间久。很多人都用熬糖版缺点是少量做的话糖很容易熬糊这个瑞士蛋白霜是隔水加热版本非常好操作极力推荐！ 婚礼庆典的甜品台小朋友的生日趴都是非常不错的有很高颜值的甜品
材料：
35g蛋白，70g白砂糖，15g玉米淀粉，一点点盐，
粉红瑞士蛋白糖厨师机版的做法步骤：
1，现将蛋黄蛋白分开，蛋白糖只取蛋白部分，一定要无油无水的容器
2，蛋白35g白砂糖70g盐一次性加入打蛋盆里备用
3，隔水将蛋白跟白砂糖手动搅拌
4，用温度计测一下温度搅拌加热至45度离火
5，启动ACA厨师机，高速打五分钟
6，玉米淀粉过筛备用
7，倒入蛋白霜里面刮刀稍微拌匀一下
8，再启动厨师机高速打5-10分钟蛋白足够坚硬的程度
9，这样的蛋白霜就可以了，千万别打太久会变软哦，但是也不能打发不够那花纹就会不清晰哦
10，将蛋白霜放入裱花嘴挤有颜色的用牙签挑一点涂在裱花袋上再装入蛋白霜出来的颜色就是渐变的了
11，裱花嘴离烤盘1厘米左右垂直挤出跟挤奶油手法差不多最上面有个小弯钩是不是很可爱，你也可以做成这样的圆形跟长条的形状
12，烤箱预热90度烤80分钟左右中间调转烤盘2-3次，烤透烤干的蛋白糖可以轻松从油纸上拿下来不会有糖留在油纸上就是可以了
13，完成
圣诞节亲手做个蛋糕吧 圣诞树根蛋糕的做法
圣诞蛋糕的做法简单是核桃做法大全的常见菜，不一定要看圣诞蛋糕视频才能学会，但怎么做圣诞蛋糕最好吃，跟着食谱做这道圣诞蛋糕吧。
咖啡蛋卷用料：鸡蛋3个、白砂糖55g、牛奶30g、玉米油30g、低筋面粉45克、玉米淀粉8g、可可粉5g、白醋2滴
咖啡奶油霜用料：安佳奶油150g、白糖40g、速溶咖啡粉8g、可可粉4g（或巧克力酱10g）、
表面装饰用料：可可粉少许、银珠少许
做法：
1.将蛋白和蛋黄分开，分别放入大碗中，
2砂糖15g和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入玉米油搅匀；
3.低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加入蛋黄中翻拌均匀；
4.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打至粗泡，30g砂糖分三次加入打发至蛋白硬性泡；
5。舀一半蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，充分混合均匀；
6。烤盘垫油纸，将蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀抹匀表面；
7。烤箱预热170℃，将烤盘放烤箱中上层烤约12分钟至表面变微黄色即可取出，立即倒扣在烤网上晾凉；
8。用10克热水将速溶咖啡粉融化，加入巧克力酱搅匀，鲜奶油用电动打蛋器打发，加入冷却后的咖啡溶液搅匀；
9。将奶油霜均匀涂在蛋糕片表面，从一端将蛋糕片卷成卷，一端用刀斜切出一小段，放在蛋卷上，涂抹上奶油，用叉子划出树杆纹路，撒上适量可可粉和银珠装饰即可
小叮咛：
鲜奶油最好选择动物性的，动物奶油不含反式脂肪酸对身体好，味道也比植物奶油香醇。
蛋白的打发一定要充分，蛋糕的蓬松性很口感才好。
相信《圣诞树蛋白糖》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了圣诞树蛋糕专题，希望您能喜欢！
