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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“清蒸罗非鱼(清淡饮食)的做法”,为防遗忘,建议你收藏本页!

说实话这清淡也是因为确实家里没别的材料了,又不想出门,所以就成超清淡的蒸鱼了。味道还真不错哦!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

罗非鱼,盐,姜片,海鲜酱油,

清蒸罗非鱼(清淡饮食)的做法的做法步骤:

步骤1,把鱼切好,少许盐和姜腌一下。蒸锅蒸5分钟后取出把水倒掉,加入适量海鲜酱油再蒸5分钟,关火虚蒸2分钟即可。

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清蒸 - 鲜罗非鱼。的做法


材料:

罗非鱼一条,姜,蒜适量,葱两根,,

清蒸 - 鲜罗非鱼。的做法的做法步骤:

步骤1,鱼杀开去肠洗干净,姜蒜切片,鱼放点盐和姜蒜腌制三十分钟。

步骤2,腌好的鱼去掉刚才腌制的姜蒜,倒掉腌出来的水,然后重新放姜蒜丝铺在上面,放蒸锅蒸十分钟左右,再倒掉盘子蒸出来的水。

步骤3,蒸好的鱼去掉刚一起蒸的姜蒜丝,然后铺上葱圈丝,倒入蒸鱼酱油,锅里放油热了,浇在鱼面上就上菜啦。

清蒸罗非鱼排的做法


材料:

罗非鱼片1-2片,生姜适量,葱适量,辣椒适量,花生油适量,生抽适量,

清蒸罗非鱼排的做法的做法步骤:

步骤1,首先是准备工作,带真空包装常温解冻鱼片,直至鱼体软后即可

步骤2,然后剖开鱼身

步骤3,将鱼片置于碟子上,在鱼身下搁一根筷子,并在鱼剖开处放置两小块姜块,撒上少许姜丝和葱在鱼身上,即可置于锅中

步骤4,蒸煮至鱼片肉发白后即可出锅

步骤5,端出锅后,撒上少许葱丝和辣椒丝,在淋上滚好的热油和生抽

步骤6,开始享受这道简单的料理

清蒸罗非鱼片的做法


想要既享受鱼类的美味,又想吸收鱼类的营养,清蒸是不错的选择

材料:

罗非鱼片一片,生抽适量,花生油适量,葱一根,姜一块,辣椒少量,

清蒸罗非鱼片的做法的做法步骤:

步骤1,泡水解冻鱼片,直到鱼体软即可

步骤2,鱼片放上碟子,鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜,使上下蒸汽流通,熟度均匀

步骤3,撒上切好的姜丝,和葱条,即可放进锅里蒸

步骤4,蒸5到6分钟后,撤走筷子,撒上辣椒丝,葱丝,再淋上滚好的花生油和生抽

步骤5,开始享受这道简单的料理

清蒸鳕鱼罗非鱼


食材明细:

主料::鳕鱼适量,罗非鱼适量,

辅料::红彩椒适量,黄彩椒适量,

配料::料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蒸鱼豉油适量,

清蒸鳕鱼罗非鱼的做法步骤:

1.鳕鱼化开加入葱,姜,蒜,料酒腌10分钟。

2.罗非鱼片,切成小块,也是用葱姜蒜,料酒腌10分钟。

3.彩椒切丝,葱叶子切丝,

4.把腌好的鱼摆在盘子里。放入蒸锅里把水煮开。蒸15分钟。

5.上面放上彩椒丝和葱丝。

6.出锅啦,,撒上蒸鱼豉油,可以开吃啦,鳕鱼非常的嫩像果冻一样的。罗非鱼鲜香,劲道 的肉质。很好吃的哟!!!

清蒸小米辣罗非鱼的做法


材料:

罗非鱼,盐,胡椒粉,芝麻油,花椒油,生抽,柠檬,小米辣,大葱,姜,姜,大蒜,胡萝卜,油,

清蒸小米辣罗非鱼的做法的做法步骤:

步骤1,先把准备好的胡萝卜,葱,姜,香菜切丝放盘预备。

步骤2,切小米辣,把姜片,蒜放入加入少量生抽,盐,进行腌制。

步骤3,把鱼清洗干净,由内想外进行切口,注意弧度以及力度。

步骤4,用柠檬汁,盐,生抽摸在鱼上。在切口处放入姜片葱进行腌制。

步骤5,把准备好的小米辣拿出来。把汁尽量淋在鱼的切口处。把小米辣放入鱼肚。

步骤6,把鱼放进盘子。最后在盘子上垫上两支筷子防止鱼粘在盘子上。也防止鱼腥的水在碰到鱼。蒸十分钟左右在反面进行。

步骤7,在蒸鱼期间制作味素。用一个柠檬榨汁。把葱,香菜,小米辣,胡萝卜,蒜,姜切细放入。在放入生抽,胡椒粉。盐,芝麻油,花椒油调味。

步骤8,待鱼蒸好后取出。最好换个盘子,取出在鱼切口处的姜片和葱。淋上先前调好的味素。然后回焖五分钟。

步骤9,热油,把油热到很高温度。放上先前切好的材料,浇上热油,完成。

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