食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
没有刺哦，很适合给宝宝吃，烤出来没有腥味，很香~！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
鲷鱼柳一块，盐1茶匙，胡椒粉半茶匙，孜然粉2茶匙，姜丝适量，，
煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）的做法的做法步骤：
步骤1，加入所有辅料，均匀涂抹在鱼柳上，腌制1小时以上。
步骤2，取平底煎锅，放一点点油，小火煎到两面微黄。
步骤3，像这样就可以了，然后利用锅里剩余的油煎点胡萝卜土豆什么的配菜吧。
步骤4，烤盘铺上锡纸，将煎好的鱼柳放进烤箱上下火烤200度5分钟左右就好了。
步骤5，烤制时间长短可以自己控制哈，喜欢嫩点的就烧烤下，喜欢焦点的就多烤下，观察不要烤糊就行了。
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柠檬烤罗非鱼柳
罗非鱼（英文名Tilapia），在加拿大是常见的鱼类。因烹调方法的关系，西人做鱼一般只用鱼柳（偶尔有整条的用于烧烤），因此市场上出售的基本上都是处理好的鱼柳。西式家常鱼的料理，通常就是煎、炸、烤三种办法（按西方的营养理论，认为用烤箱烤鱼是比较健康的方式），不像中餐，还有水煮、清蒸、红烧等多种方法。另外，西人在调味料和配料运用上，最常见的会与柠檬搭配，加些是香草，用盐和黑胡椒粉调味。这样做出来的鱼非常清香，腥味较少，多数情况下烤出来的鱼柳与其他蔬菜搭配后，是当作主食的。
这里我用的是处理过的罗非鱼柳。
西式家常主食--柠檬烤罗非鱼柳
材料：罗非鱼柳3片、花菜小半棵、黄柠檬1个、彩椒适量、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙（可用新鲜的蒜末替代）、黄油20克、橄榄油1汤匙。
柠檬烤罗非鱼柳的做法
1、花菜洗净切小棵，彩椒切条，柠檬取2/3个切片，黄油切小块。
2、烤盘刷油，放入鱼柳，撒上盐、黑胡椒粉、蒜粉，码上黄油。
3、再码上柠檬片和花菜以及彩椒，再撒上少量的盐和黑胡椒粉。烤箱预热375度（华氏），把烤盘放入烤箱烤20-25分钟即可。
4、取出后，将剩下的1/3个柠檬的汁挤入，再淋上橄榄油，即可食用。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香煎鳕鱼柳的做法
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
冻鳕鱼400克，食用油适量，盐适量，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克，番茄沙司适量，，
香煎鳕鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼化冻，洗净。
步骤2，切成条。
步骤3，放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤4，腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
步骤5，放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
步骤6，煎至两面金黄即可关火。
步骤7，盛盘后淋适量番茄沙司即可。
步骤8，外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
饭合丨泰味鲷鱼柳的做法
打开今日的饭合，你即可看到一位风味采集者游至泰国带回的鲜甜滋味。没错，就是鱼——来自南方之南的味道，一点椰浆与香茅，便可让你从这刚刚苏醒的大地上瞬间坠入花草繁盛、千娇百媚的东南亚。
材料：
红鲷鱼，西红柿，樱桃番茄，洋葱，香茅草，南姜，黄姜，蒜蓉，香叶，青红花椒，青红小辣椒，盐，糖，椰浆，番茄酱，青柠檬，
饭合丨泰味鲷鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，制作泰式风味酱。将蒜蓉、姜黄、南姜切碎炒香，加入盐糖，加入香叶、青红花椒继续翻炒，最后加入青柠檬汁。备用
步骤2，锅内下油，放入洋葱块，炒到金黄色
步骤3，加入大小番茄块翻炒
步骤4，加入盐糖调味，炒到出汁。加入熬好的泰味风味酱，椰浆，少许番茄酱，鱼的酱汁就做好了
步骤5，把红鲷鱼块用盐、胡椒粉腌制。将腌好的鱼下锅煎至全熟。煎鱼时在鱼背上划几刀，加快鱼肉成熟
步骤6，取出煎好的鱼片，倒入酱汁
步骤7，味鲷鱼柳做好，装盘
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