材料:
罗非鱼一条,盐适量,姜片4片,蒜瓣2-4个,料酒一勺,酱油一勺,生抽一勺,老抽少许,蚝油少许,香菜少许,醋半勺,,
家常红烧罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,先把鱼切花刀,把锅烧热,然后用生姜片擦锅,这是为了让鱼不会粘锅,再倒入油,烧热后放鱼煎致两面金黄即可!
步骤2,放入姜片和蒜瓣,然后把料酒等调料都倒进锅中!盐先不加!
步骤3,再倒入凉水淹没鱼身,然后水开后放入盐调味!大火收汁后成盘即可!
步骤4,喜欢香菜的可以在上面放些香菜,喜欢葱的也可以这样,总之自己喜欢就好!
从小耳濡目染就是最简单的白洋淀炖鱼手法,想着自己也看了众多的菜谱,所以试着第一次片了鱼,去骨,三斤多的罗非鱼肉很厚,切出来的肉很厚实,好好吃的样子,还要继续学习如何把骨头的刺去的更干净呀!
材料:
罗非鱼1500,郫县豆瓣酱20,葱50,姜10,蒜50,盐适量,糖一勺,酱油10,醋150,,
红烧罗非鱼块的做法的做法步骤:
步骤1,罗非鱼鱼洗净,片鱼块,骨头没有扔,加里面也别有风味。加少许盐调味,抓拌均匀,放冰箱冷藏两个小时。
步骤2,小火炒香郫县豆瓣酱,加入鱼块,简单翻拌几下
步骤3,加入葱姜蒜花椒大料等调料,加水,稍没过鱼片就好,或者可以更少一些,鱼块其实很容易熟,为了更加入味可以多加水,炖一会。
步骤4,炖大约半个小时,就已经很浓郁的香味了,我又加了一些盐调味就准备冷却了,我们这边吃鱼都是等鱼充分冷却好了,才吃了,很少热乎乎吃
步骤5,最后一张做成品图吧,因为这一锅鱼,彻底放弃了减肥,一不小心吃多了,算了算了,吃鱼不长肉肉,不长肉肉,体重增加了二斤什么鬼,都是水分,都是水分……
今天是5月10号母亲节,心中总有对母亲说不完的话,母亲永远是最那个默默付出不求回报的人,妈妈我爱你!也祝福所有伟大的母亲们,身体健康!天天开心!
材料:
罗非鱼1条,西红柿1个,菠萝半个,蚝油适量,鸡精适量,米醋适量,糖适量,生抽适量,生粉适量,姜适量,料酒适量,,
红烧酸甜罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,把鱼洗干净,用盐,料酒、姜、生抽腌半小时,腌好后放入油锅内炸至金黄,乘出盘中。
步骤2,锅内放油,蒜,爆炒西红柿加入番茄酱和两汤勺生粉水勾欠成汁,放入菠萝,糖,醋,蚝油,鸡精,把浓稠的汁淋在鱼面上,一碟红烧酸甜罗非鱼大功告成啦~希望妈妈会喜欢
食材明细:
主料::罗非鱼1条,
辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,生粉适量,
配料::海鲜酱油适量,鸡精适量,
红烧罗非鱼的做法步骤:
1.罗非鱼,去鳞,内脏,洗净
2.用刀在鱼身上划上两刀
3.锅里放油,加热
4.放入罗非鱼
5.煎至两面金黄时,捞起
6.准备姜丝,蒜粒,葱段
7.原锅留少许油,放姜,蒜,爆香
8.放入煎过的罗非鱼
9.加入海鲜酱油,鸡精
10.放上葱段
11.加上生粉勾茨
12.出锅
材料:
罗非鱼800g,西红柿一个,黄豆芽100g,葱,姜,蒜,花椒,辣椒适量,料酒,淀粉,盐,酱油适量,,
罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,罗非鱼用料酒,盐腌二十分钟。
步骤2,葱,姜,蒜,西红柿切好。
步骤3,罗非鱼撒些淀粉,煎金黄。
步骤4,油加热八成熟,爆香葱姜蒜花椒辣椒。
步骤5,放西红柿稍翻炒,加水放煎好的罗非鱼,加少许酱油,盖好锅盖焖五到到十分钟。
步骤6,开盖放豆芽,稍微焖一下。
步骤7,出锅,汤汁淋豆芽上,放点葱花,大功告成。
食材明细:
主料::面粉适量,全麦粉50克,粘米粉50克,
辅料::牛奶140克,可可牛奶150克,五花肉适量,芹菜适量,香干适量,
配料::包子饺子调料适量,油焖笋的汁适量,盐适量,
煮饺子不破皮的窍门--芹菜香干猪肉饺的做法步骤:
1.准备材料。
2.将白面团材料混合揉成光滑面团。
3.将可可面团材料混合揉成光滑面团。
4.盖盖醒30分钟,对切成两份。
5.然后搓成长条状。
6.揪成数个剂子。
7.分别擀成圆形面片。(中间厚四周薄最好)
8.分别擀成圆形面片。(中间厚四周薄最好)
9.香干切成小丁 五花肉剁成末。
10.芹菜先切成末。
11.加入盐抓匀腌制5分钟。
12.准备调料。
13.然后加入到肉末中,油焖笋的汁先倒1/3碗,然后顺一个方向搅拌上劲,再倒入剩下的汁搅拌上劲。
14.芹菜过一下凉水。
15.然后攥干水分与香干丁混合 。
16.将肉末放入做法7中加入适合盐搅拌均匀。
17.取个面片,放适量的馅料。
18.包成饺子状。
19.然后排成排在案板上。
20.然后排成排在案板上。
21.锅中加满水煮沸后,放入饺子煮熟即可。
22.一点都不粘噢 不用去搅动它也不会粘。
小贴士:
煮饺子不破皮的窍门:
用牛奶和面,不要和水喔。
饺子皮颜色更白,而且煮起来不搅动饺子也不会沾连在一起,也不会破皮。
感谢您阅读“97美食网”的《红烧罗非鱼:100%不破皮的秘诀的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧罗非鱼专题,希望您能喜欢!