只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了新鲜薄荷上汤的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
去市场看到极少有得卖的新鲜薄荷，毫不犹豫得就买了一小把回来做上汤！对于有慢性咽炎的，容易喉咙痛的亲，不仿试试做这个汤喝，对喉咙好
材料：
新鲜薄荷1小把，瘦肉随意，鸡蛋1个，姜适量，油适量，盐，
新鲜薄荷上汤的做法的做法步骤：
步骤1，好新鲜的薄荷啊^_^去梗留叶，洗干净，沥干水分
步骤2，锅里将水烧开，放入姜，油下去水里
步骤3，将薄荷下入沸水中滚
步骤4，将已经提前腌好的瘦肉，放下去一同煮
步骤5，再打入一个鸡蛋下，搅散，成蛋花碎汤
步骤6，再煮1分钟都不用的时间，放点盐调味就行
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薄荷酸奶油佐青口新鲜新关系的做法
高温天吃什么好！冰箱可是我的心头好啊~不想吃得太燥热就试试这款薄荷酸奶油佐青口吧，冷藏过的青口肉更加冰爽，方子自配味儿不错，重点是超好操作，凉凉爽爽适合夏天~参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
青口三个，姜一片，酸奶油100g，混合香草碎少许，薄荷叶几片，盐2g，泰式甜辣酱少许，黑胡椒粉少许，
薄荷酸奶油佐青口新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，青口自然解冻，锅里放入姜片，少许料酒，加水烧开后放入青口贝，三分钟后捞出沥水，放入冰箱冷藏室备用。
步骤2，配料中除薄荷叶和泰式甜辣酱外所有材料倒进碗里搅拌均匀。制成酸奶油酱。
步骤3，冰镇好的青口淋上酸奶油酱，挤少许泰式甜辣酱，摆上薄荷即可~
上汤豆苗的做法
材料：
豆苗300克，蒜瓣4-5瓣，元贝4-5个，皮蛋2只，盐1小勺，食用油适量，
上汤豆苗的做法的做法步骤：
步骤11，、将油烧热，小火，蒜瓣扔进去炒软变黄
步骤22，、加入适量热水，将切好的皮蛋和元贝放入小火煮一段时间，至汤汁变色和相对更粘稠
步骤3，倒入洗好的豆苗，翻炒，待大部分豆苗变软后加入适量盐。炒煮到豆苗都软了且汤汁适量时起锅装盘。
上汤螺蛳的做法
此菜，汤浓菜鲜，泡椒的丝丝辣味浸入其中，去了腥，增了味。
材料：
螺蛳，火腿适量，春笋适量，芦笋适量，泡椒适量，，
上汤螺蛳的做法的做法步骤：
步骤1，螺蛳买来后要在水中浸泡半日，水中加少量麻油。食用前用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样子做好之后可以很方便的吸出来。
步骤2，热锅放少量油，下姜丝、大蒜片炒香后，放入螺蛳、少许盐翻炒至螺翳掉下即装盘待用。
步骤3，锅内放水，放入火腿丁、春笋片、泡椒、杏鲍菇、蒜片煮沸后转小火熬出浓汤汁，然后投入炒熟的螺蛳，酌量加盐、酒，不停地翻炒1-2分钟后，即可出锅。
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