材料:
虾10只,豌豆适量,红甜椒半只,米饭一碗,菠萝1个,香肠1小段,蚝油适量,生抽适量,
虾仁菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤11,、所有材料洗净
步骤22,、红甜椒切丁,香肠切丁、虾仁剥好去除虾线改刀,菠萝从3分之一处切开,挖出果肉切丁,菠萝碗放入烤箱120度烤10分钟。
步骤33,、锅中放入油,加入香肠煸炒一会,加入豌豆、甜红椒煸炒,然后放入虾仁,炒至虾仁变色加入适量蚝油、生抽,加入白米饭,翻炒,最后加入菠萝,翻炒几下即可出锅。
步骤44,、装盘。
步骤5,小贴士:米饭加热打散后加入,更好炒噢!
材料:
鸡肉适量,玉米粒,豌豆,红萝卜,菠萝,腰果,咖喱拌饭料,,
咖喱菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,先把鸡肉切粒加淀粉、油少许抓匀腌下,再将玉米粒、豌豆、红萝卜粒下滚水煮熟
步骤2,热锅温油下鸡肉翻炒变色即加入事先煮熟的玉米、豌豆、红萝卜粒及腰果一起翻炒
步骤3,加入拌好的咖喱饭及菠萝翻炒,加适量酱油和少许盐(拌饭本身已有咸味)
步骤4,咖喱菠萝炒饭完成!好吃简单有营养!
菠萝作为一味水果,入菜却也别有一番风味。菠萝炒饭就是其中的经典代表。酸甜可口的菠萝配上五颜六色的食材,看着就让人流口水。菠萝炒饭的做法非常简单,用菠萝炒出的米饭咸甜适口,大小孩都超爱吃。配上菠萝壳凸造型,这道热带风情浓郁的美食一定能让全家人胃口大开~
材料:
菠萝半个,凉米饭250g,鸡蛋1个,鲜虾8只,胡萝卜30g,青豆20g,盐2g,,
菠萝船炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,选择全熟的菠萝,味道甘甜不涩,对半切开,用刀划出若干方格子。
步骤2,用勺子把菠萝肉挖出来,菠萝壳留起备用。全熟的菠萝很好挖,轻松就能取出来。如果你的菠萝肉挖不动,那代表菠萝不够熟。
步骤3,菠萝肉在盐水中浸泡10分钟。菠萝泡盐水可以去除酸涩感,但更重要的是为了防止菠萝过敏。菠萝中含有菠萝酶,这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会“扎嘴巴”。而泡盐水和加热都能抑制菠萝酶的活力。如果对盐分有担心,可以将菠萝肉在沸水里煮一下,煮熟的菠萝也会减少过敏的发生。
步骤4,鲜虾去头去壳,剥去虾线,留下虾尾。为什么要留下虾尾呢?是为了好看吗?是的~
步骤5,胡萝卜洗净削皮,切小丁。
步骤6,鸡蛋打散。
步骤7,青豆焯水6分钟。青豆等豆类必须充分炒熟,因此可以先焯水,再下锅炒。
步骤8,热锅少油,倒入蛋液,待鸡蛋液微微定型后炒散,盛出备用。
步骤9,热锅少油,倒入青豆和胡萝卜,翻炒2分钟。
步骤10,接着倒入虾仁,炒至变色。
步骤11,倒入白米饭,翻炒均匀。
步骤12,加入蛋碎和盐,翻炒均匀。
步骤13,关火后,倒入菠萝,用锅的余温翻炒,炒匀后盛出,倒入准备好的菠萝壳里。家里如果有烤箱的话,可以将菠萝壳先入烤箱烤三四分钟,再装炒饭,会更美味。
步骤14,完成~
材料:
米饭一碗,番茄一个,菠萝半个,葱,生姜,大蒜,干辣椒,生抽,白糖,盐,
番茄菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,切好备用
步骤3,倒入少量油,热油锅,等到7分热时放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
步骤4,放入蒸好的米饭翻炒,期间可添加盐、生抽继续翻炒
步骤5,倒入番茄和菠萝继续翻炒,然后添加适量的糖,因为番茄和菠萝的酸度都比较大,所以可适量的添加一些白砂糖,继续翻炒3分钟即可关火。出锅前撒上葱花。
营养丰富的菠萝虾仁炒饭,酸甜的菠萝搭配鲜香的炒饭,清清爽爽、貌美诱人╮(╯▽╰)╭参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
菠萝300g,虾(带壳)150g,米饭700g,鸡蛋两枚,洋葱50g,杂菜(玉米、胡萝卜、青豆)100g,盐一小勺,大喜大牛肉粉一小勺,
菠萝虾仁炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,备料,菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右
步骤2,鸡蛋打散,虾去皮开背去虾线,洋葱切小丁,胡萝卜切丁,菠萝泡过盐水后捞出沥干水分
步骤3,胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。青豆玉米买的冷冻的,已经是熟的所以无需焯水过久
步骤4,不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香,
步骤5,放入胡萝卜玉米青豆略翻炒
步骤6,放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用
步骤7,倒入油,炒鸡蛋,炒至未全部凝固
步骤8,放入米饭翻炒,边炒边铲碎鸡蛋,炒散米饭
步骤9,倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒
步骤10,加入一小勺盐
步骤11,一小勺大喜大牛肉粉,炒匀
步骤12,加入菠萝翻炒均匀出锅
步骤13,成品
步骤14,成品
步骤15,成品
食材明细:
主料::剩米饭200克,鸡蛋2个,菠萝200克,
辅料::黄瓜50克,胡萝卜50克,
配料::盐适量,鸡精适量,
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把胡萝卜 黄瓜 菠萝切成小丁。
3.把鸡蛋打在米饭中。
4.加入盐搅打均匀,至米饭成粒状。
5.锅中加入适量的油,烧热倒入裹上蛋液的米饭。
6.翻炒均匀,转小火把米饭炒散,每粒米都能裹上蛋液。
7.加入胡萝卜继续炒制。
8.加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀。
9.加入鸡精调味即可。
小贴士:
米饭最好使用剩米饭,可以添加根据自己喜好的食材。
这个炒饭做法简单,味道口感极佳。放鲜虾也很好,我没有买到虾就放了肉片。木有椰浆也可以,但放了更具泰国风味。雨露没有的话,可以用料酒。
材料:
菠萝,米饭,洋葱,胡萝卜,咖喱,金针菇,蘑菇或香菇,肉,鱼露,纯牛奶,椰浆,,
泰式菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,将菠萝一分为二,把中间的菠萝肉掏空。把菠萝抠成一个碗型,肉放一边备用。
步骤2,肉切丁,放鸡精,盐,淀粉,雨露,抓匀至粘稠,备用。
步骤3,菠萝切丁,撒少许盐,备用
步骤4,把金针菇,蘑菇过一下水。
步骤5,把蘑菇切丁,胡萝卜,洋葱切丁。备用
步骤6,放少许油,把肉炒到变色,放胡萝卜洋葱,炒香
步骤7,放进咖喱,菠萝,和蘑菇。奶,椰浆,翻炒。
步骤8,倒入米饭,翻炒均匀,尝味,若不够味道,可放少许盐。
步骤9,装到刚才挖好的菠萝碗里即可。
食材明细:
主料::菠萝1个,虾仁适量,青辣椒适量,洋葱适量,腊肠适量,米饭适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
菠萝虾仁炒饭~的做法步骤:
1.原材料~
2.用刀和勺子将菠萝肉挖出来
3.鸡蛋打散,炒锅里放入橄榄油,炒好蛋饼放盘里备用
4.炒虾仁
5.虾仁变红,汇入腊肠丁、青辣椒丁和洋葱丁翻炒
6. 汇入米饭和菠萝翻炒
7.放入盐、蚝油或浓缩鸡汁、麻辣花生或腰果翻炒
8.盛入菠萝壳内,哈哈,成品出炉
9.成品~
10.有木有流口水啊~嘿嘿~
食材明细:
主料::菠萝半斤,米饭3两,
辅料::冰糖15克,清水50克,山楂卷5克,心里美萝卜3克,
冰糖菠萝炒饭的做法步骤:
1.卖水果了小姐姐说,菠萝不给削皮,十块钱三个。想到另一个摊位一个差不多十块钱,好不犹豫的买了三个。
2.自己动手去皮。
3.甜的很,赶紧给另外一个陪读妈妈去电话,让她去买,知道他家儿子每天要吃不少水果的。
4.切成约一公分大小的丁。
5.放碗里,加水备用。
6.山楂卷切丁,如果有山楂糕更好。
7.倒入锅中,加冰糖一起煮。
8.煮到菠萝变透明,汤汁不多的时候,加山楂卷。
9.翻炒均匀。
10.心里美萝卜切碎。
11.剩米饭取出来。
12.一起放入锅里翻炒,翻炒到汤汁全没了即可,热气糊了镜头,我可怜的水果手机呀。
13.装盘。
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