食材明细:
主料::五花肉适量,泡菜适量,鸡蛋适量,
辅料::韩国大酱适量,玉米粒豌豆粒适量,薄荷叶适量,
泡菜五花肉炒饭的做法步骤:
1.剩饭一晚,五花肉切片放少许黄酒盐和淀粉腌制半小时
2.加少许油煎个荷包蛋,用剩油继续煸五花肉,微焦时加入剩饭和泡菜,可加入豌豆和玉米粒做配色,翻炒均匀,出锅前按口味加大酱
3.炒饭时我没加盐,因为泡菜和大酱都有咸味。
4.味道很不错哦
材料:
五花肉,韩式泡菜,米饭,韩式辣酱,白砂糖,细盐,
【泡菜五花肉炒饭】的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉洗净
步骤2,煮熟后切片(也可以直接生的就切片,我做这一步是为了去腥)
步骤3,五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜
步骤4,加少许油煸至肉片出油小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那样。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下,加一点点细盐调味后盛出备用,余油留在锅内
步骤5,留在锅内的五花肉煸出来的油,红彤彤的
步骤6,煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明
步骤7,根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒,我口重,加得多然后再加少许白砂糖提鲜,如果辣酱加得少,可以再加点细盐调味最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅
步骤8,成品~
看《三时三餐2015》的后遗症就是超级想吃泡菜炒五花肉。上回吃韩式豆浆面,买了2小包泡菜也没吃。买了一块五花肉,让卖肉师傅去皮。回家一炒就能吃,算是个快手菜。
泡菜五花肉
原料:去皮不带骨的五花肉500克,泡菜100克,洋葱半个,白糖1小勺,料酒2大勺,辣椒粉1小勺,熟白芝麻适量
泡菜五花肉的做法
1、五花肉洗净,冷冻后切薄片,撒适量的盐腌制30分钟。
2、洋葱切丝,待用。
3、铁锅烧到冒烟,加入3大勺油,烧到8成热,加入洋葱丝爆炒出香味,再倒入泡菜和五花肉片一起翻炒,期间加入白糖和料酒,一直翻炒到五花肉熟,装盘撒上白芝麻。
泡菜五花肉食材搭配小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。
材料:
五花肉一块,泡菜一包,料酒一茶匙,葱花适量,
泡菜辣炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉去皮切成片,用一茶匙料酒抓匀腌制一会儿。
步骤2,把泡菜取出切成小块,泡菜汁滤出待用。
步骤3,平底锅烧热,在锅底轻薄的抹一层油(可用餐巾纸)。五花肉排入锅中,中小火两面煎到微微焦黄。
步骤4,倒入切好的泡菜,转大火,翻炒出香味。
步骤5,倒入泡菜汁一起翻炒(如果泡菜汁不够多,此时可稍微加点儿水)。
步骤6,翻炒一会儿,五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《泡菜五花肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉泡菜炒饭专题,希望您能喜欢!