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食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了手指面包Finger food 秀早餐的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

五分钟的早餐,营养健康。

材料:

三文鱼刺身200克,法棍或任何面包两片,牛油果半颗,生菜适量,芥末适量,蛋黄酱适量,莳萝适量,,

手指面包Finger food 秀早餐的做法的做法步骤:

步骤1,食材:法棍面包或普通的吐司,三文鱼刺身(分量根据个人),牛油果(买的时候挑软一点的),生菜(野火箭,Baby菠菜)

步骤2,先把三文鱼切成小方块,加入蛋黄酱(Mayonnaise),芥末,少许盐,莳萝(Dill),搅拌均匀。

步骤3,牛油果切开,用小勺子刮出细腻的牛油果泥,挑软一点的牛油果比较好刮。

步骤4,小块黄油,煎一煎面包。

步骤5,面包表面变成这种金黄就可以出锅了。

步骤6,小菠菜打底,放上三文鱼。

步骤7,三文鱼上面加牛油果泥,最后用野火箭封顶,我额外加了一点三文鱼籽,增加口感。

步骤8,开动~

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秀出你的早餐快手早餐之大阪烧的做法


早餐嘛,我觉得最主要的要求就是简单,快,不然怎么挤出时间来睡懒觉

材料:

面粉50g,水50g,卷心菜80g,盐1g,鸡蛋1个,海苔香松适量,木鱼花适量,食用油适量,

秀出你的早餐快手早餐之大阪烧的做法的做法步骤:

步骤1,卷心菜切细丝,然后把面粉,水,盐,卷心菜丝,鸡蛋混合在一起拌匀。可以加入一点食用油,不加也行。

步骤2,锅里倒入一点食用油,烧热,把卷心菜面糊倒入,摊平,小火煎两分钟左右,等面饼成型,翻面再煎两分钟。

步骤3,煎好的面饼盛出,按照个人口味挤入适当的酱料,蛋黄酱,甜辣酱,番茄酱,照烧酱,都可以

步骤4,撒上海苔香松和木鱼花,开动!

秀出你的早餐春笋木耳烧麦的做法


男朋友吵着要吃小烧卖,难得回来一次怎么可能不满足他,正好有空,一起做烧麦消磨时光,多美好呀~配的是五谷杂粮豆浆以及牛油果切片。

材料:

糯米500g,香菇100g,胡萝卜100g,木耳100g,冬笋100g,洋葱80g,肉碎150g,生抽30ml,老抽35ml,耗油50g,鲍鱼汁60g,白胡椒粉5g,饺子皮适量,,

秀出你的早餐春笋木耳烧麦的做法的做法步骤:

步骤1,糯米浸泡3小时以上,香菇、胡萝卜、木耳、冬笋,洋葱切丁备用。洋葱丁下热油锅煸炒到透明后,下肉碎翻炒变色后,加入适量生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、白胡椒粉,翻炒均匀后加入沥干水分的糯米,炒到半透明状态,馅料就炒好啦~

步骤2,拿一张饺子皮,把炒好的馅料放在中间,然后开始捏饺子皮的边。

步骤3,捏成大致这样的形状。

步骤4,虎口捏紧收口。

步骤5,一个烧麦就包好啦~

步骤6,热水上锅蒸15-20分钟就好了~

步骤7,直接用小蒸笼摆上桌就很可爱啦~

Angel Food Cake天使蛋糕的做法


参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#

材料:

蛋白115g,细砂糖35g,糖粉35g,低筋面粉45g,玉米淀粉5g,柠檬汁2-3滴,盐1小撮,,

Angel Food Cake天使蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,低筋面粉、玉米淀粉、糖粉和盐混合均匀,过筛。

步骤2,蛋白用打蛋器中速打发到出现大泡的时候加入二分之一细砂糖和柠檬汁,继续打发。

步骤3,继续打发到略浓稠的状态,加入剩余细砂糖。

步骤4,打发到湿性发泡,蛋白光滑细腻就可以了。

步骤5,分三次加入过筛好的干粉,轻轻翻拌均匀。

步骤6,拌好的蛋糕糊装入模具放入150度预热好的烤箱烤30分钟左右。出炉后急得倒扣晾凉再脱模。

步骤7,成品。

香蕉香肠披萨秀出你的早餐的做法


平时都是加的的洋葱,蘑菇,还有彩椒,结果小朋友说不爱吃,就要香蕉和香肠,这回满足他。

材料:

中筋粉(饼皮)100g,植物油(饼皮)8克,温水(饼皮)80克,酵母(饼皮)2克,盐(饼皮)1克,樱桃小柿子3个,香蕉半根,香肠1根,番茄酱20克,马苏里拉奶酪100克,

香蕉香肠披萨秀出你的早餐的做法的做法步骤:

步骤1,准备饼皮材料

步骤2,酵母温水化开,80克水分量内的。

步骤3,面粉加油,加盐。

步骤4,加入酵母水和水。

步骤5,活成一个柔软面团。盖盖醒发20分钟。

步骤6,再滚圆,可以用翻拌棒弄,要不粘手。再发酵60分钟。

步骤7,发好的样子

步骤8,在油纸上排气弄成一个圆饼状,不用擀面杖,我喜欢薄一点的饼皮。

步骤9,烤箱和烤盘提前预热,饼皮放到烤盘上,烤箱220度烤5分钟。

步骤10,准备食材。小柿子一切两半就行,一烤那个汁会流到披萨上,味道很好。香蕉切片,香肠也切薄片。

步骤11,面饼烤出来了。

步骤12,我涂了两种番茄酱,左边是自制黑胡椒番茄酱,右边是番茄酱。

步骤13,摆上香肠和香蕉,小柿子。

步骤14,撒上奶酪。进烤箱230度中层,上下火烤10分钟。

步骤15,出炉了。

步骤16,分割好,开吃吧。

秀出我的早餐—-猪肝瘦肉粥的做法


猪肝瘦肉粥,外婆的味道。小时候因为体质不好常常感冒,外婆听说猪肝瘦肉一起熬粥最适合我了,然后每天早上都给我做猪肝瘦肉粥,现在长大了,外婆去世了,每当我生病的时候总是特别怀念这一碗充满了浓浓的爱意的粥!

材料:

猪瘦肉100克,猪肝100克,小葱一棵,香菜一棵,生粉一小勺,料酒适量,香米一杯,油盐适量,

秀出我的早餐—-猪肝瘦肉粥的做法的做法步骤:

步骤1,全部材料准备好,猪肝猪肉切薄片,香米提前浸泡一下。

步骤2,猪肝猪肉放入盐,生粉,料酒,油稍微腌制一下,这个过程不能少,腌制过的猪肝跟肉煮出来不会柴!

步骤3,香米倒进锅里,加上800毫升的水,煮开,捞起浮沫,关小火继续煮!

步骤4,煮的过程加入两滴油,可以让整个粥底更香滑!

步骤5,这个就叫明火白粥,米已煮开,颗颗分明!

步骤6,加入猪肝,过程要一直搅拌,防止粘底!

步骤7,猪肝变色后加入瘦肉,继续搅拌

步骤8,这个时候的粥已经煮好了,加入姜丝,搅拌

步骤9,最后加入香葱和香菜调味,加入一点点的盐!调味即可出锅!

步骤10,一碗猪肝瘦肉粥已经出锅了!

巫婆手指饼干的做法


参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

黄油100克,全蛋液30克,面粉220克,糖粉60克,泡打粉1克,香草粉1克,扁桃仁适量,,

巫婆手指饼干的做法的做法步骤:

步骤11,、准备好食材。2、黄油室温软化,加入糖粉。3、用打蛋器打到发白体积变大,加入蛋液再打。4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。

步骤25,、用手揉匀,放冰箱冷藏2个小时以上。6、取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。7、用刀在关节处切出条纹。8、烤盘上放上油纸,放上饼干,细的一头压上桃仁。

步骤39,、烤箱先按在曲奇上启动,预热好后会自动提示你放入饼干,然后再按启动就工作了。

意大利手指饼干的做法


据说,真正的【意大利手指饼干】,咯嘣脆,脆到吃它的时候最好边上有一杯咖啡:手指饼干得探入热气腾腾的杯中片刻,放可安心怡然地放入口中。但,手边正好没有一杯咖啡,或,就不喜咖啡,可又放不下那个焦黄惹人的【意大利手指饼】;抑或,额外担心那个咯嘣脆,会不会脆到“搞不好要去看牙医?”嗯嗯...这样的纠结,真的是不怎么爽。于是,惜牙的米国人在意大利手指饼干中,注入相当量的黄油,来减轻吃它崩掉牙的压力。但却使得本应咯嘣脆的意大利手指饼干,沦为普通的、酥软没骨气的小甜饼。这款非美版,也非意版的【意大利手指饼干】,很好地调和了上面的纠结——即要脆,但又不会脆到有咯掉牙的压力,也要酥,又不酥到全没了意大利手指饼干本应有的脆。

材料:

整粒杏仁180g,面粉250g,砂糖200g,鸡蛋2个,无盐黄油55g,泡打粉2小勺,盐1/4小勺,杏仁香精11/2小勺,香草精1/2小勺,蛋清1个,

意大利手指饼干的做法的做法步骤:

步骤1,烤前准备:烤炉325°F/165°C预热,烤架调到中层;

步骤2,杏仁分成两部分:1杯杏仁粗切成大粒;

步骤3,剩余的1/4杯杏仁,用食品处理机打碎成细粉;再加入面粉、泡打粉和盐,点击,拌匀,倒出,备用;

步骤4,将2只鸡蛋打入处理机,搅打至鸡蛋变淡色、量曾到2倍;

步骤5,低速,加入砂糖,拌匀;

步骤6,加黄油、香草精和杏仁香精,拌匀,倒入盆中;

步骤7,先加一半的干粉到蛋液中,拌匀后,再加剩下的一半和杏仁粒,整形成面团;

步骤8,烤盘铺好烘焙纸,将面团一分为二,整形成2条8*13英寸(21*33cm)的长方形饼状,上刷蛋清;

步骤9,烤25-35分钟(期间烤盘掉转一次),直到表面呈金黄色,晾30分钟;

步骤10,用锯齿口型刀,将面切成1.2cm厚的条,均匀有间隔地铺在烤盘上,再烤大约35分钟,直到表白金黄、干脆。

肉松面包急速早餐的做法


参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#

材料:

高粉250g,盐2g,砂糖48g,酵母6g,全蛋液50g,水90g,黄油30g,肉松适量,色拉酱适量,,

肉松面包急速早餐的做法的做法步骤:

步骤1,将高粉,盐,砂糖,和酵母倒入厨师机,然后倒入鸡蛋液和水,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展。

步骤2,把打好的面团平均分割成6只,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

步骤3,然后把面团擀成梭子型状

步骤4,均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小

步骤5,然后表面涂上蛋液,入炉烘烤,炉温上火200度,下火170度,烤15分钟。

步骤6,待面包冷却后,从上横切一刀,注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。

步骤7,再覆盖上肉松就完成了,自己家里做的料足吧~

步骤8,成品图

步骤9,成品图

酸奶手指饼干的做法


前几天做了酸奶一下子吃不了,就用酸奶做了饼了,可以当零食也可当点心,用酸奶做出来的饼干很好吃,奶香十足又松脆.

材料:

低粉200克,自制酸奶200克,鸡蛋1只,黄油50克,糖30克,,

酸奶手指饼干的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材

步骤2,黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌

步骤3,放入鸡蛋搅拌均匀

步骤4,放入酸奶搅拌

步骤5,倒入过筛的低粉

步骤6,搅拌均匀醒10分钟

步骤7,把醒好的面糊倒入裱花袋中

步骤8,挤入不沾烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟

步骤915,分钟出烤箱放凉

海苔肉松火腿蛋糕卷秀出你的早餐的做法


经典的蛋糕卷,肉松、海苔、沙拉酱的完美搭配,百吃不厌!早餐来一块,让你元气满满!

材料:

低筋面粉60克,鸡蛋4个,清水40克,玉米油40克,细砂糖40克,火腿肠粒适量,海苔适量,肉松适量,沙拉酱适量,白醋几滴,

海苔肉松火腿蛋糕卷秀出你的早餐的做法的做法步骤:

步骤1,清水和玉米油混合乳化至看不见油点即可。

步骤2,加入4个蛋黄混合均匀。

步骤3,加入提前过筛好的低筋面粉。

步骤4,画Z字混合均匀。

步骤5,蛋清加几滴白醋,分三次加细砂糖打发,打至轻轻提起打蛋器可以拉出大弯钩状态即可。

步骤6,将打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊翻拌、切拌均匀。

步骤7,翻拌好的面糊浓稠,呈飘带状。

步骤8,将面糊倒入铺好油纸的烤盘。抹平,轻摔烤盘,震出大气泡。

步骤9,表面撒上撕碎的海苔、切碎的火腿和肉松。

步骤10,入预热好的烤箱,170度中层烤20分钟。

步骤11,出炉后倒扣撕去油纸,抹上适量沙拉酱并洒上少许肉松。

步骤12,借助擀面杖将蛋糕卷卷起来。入冰箱冷藏定型1小时。

步骤13,海苔肉松火腿蛋糕卷。

步骤14,成品。

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